Los Cardos

              É, era muito bom para ser verdade (post de Dez. 13)! Cava Cristalino por R$19,90  foi um engano, durou um dia e depois sumiu. Bem, mas a promoção de Los Cardos no Pão de Açucar, é vero! Paga-se R$29,90 e, ao comprar duas, leva-se a terceira garrafa grátis o que significa R$19,90 cada e, neste caso, não tem para ninguém. Fiquei de comentar a compra na próxima coluna mas ai achei que ficava tarde e decidi antecipar para que os amigos possam ter a oportunidade de aproveitar a promoção antes que termine.                                   

            O Malbec 2006, é um vinho muito aromático, frutas do bosque, fresco, com boa intensidade, redondo com grande equilibrio, boa acidez e taninos finos. Jovem mas já pronto a tomar. Na boca repete os aromas com algun toque herbáceo e algo de especiarias. Muito bom, com bastante tipicidade da cepa, é um vinho de leve para médio corpo que certamente agradará à grande maioria.  Para esta época do ano quando a variedade de pratos é muito grande, creio que é um vinho que harmonizará fácil com quase tudo. Eu vou aproveitar e comprar mais, difícil encontrar esta qualidade por este preço!  Um desses belíssimos vinhos que supera expectativas e nos enche de prazer.  $ 

            O Cabernet Sauvignon 2006, como de esperar, é um vinho mais encorpado. De um vermelho granada, aromas de fruta madura, ameixa. Na boca, boa persistência, um leve apimentado e, ao final, se sente um pouco o álcool de 14º. Mais uma vez reflete bem a tipicidade da cepa, num conjunto agradável mas de acidez um pouco abaixo do que me agrada, mas que não prejudica o todo. Taninos presentes, mas finos e elegantes ainda levemente adstringente. Pronto para beber, mas acho que o vinho se beneficiará bastante com mais uns seis meses de guarda quando deve “arredondar”(os puristas vão me matar) mais. Belo vinho que, por esse preço, é uma verdadeira pechincha. Deverá harmonizar bem com carnes de sabores e/ou temperos mais fortes. Só faltou aquele algo mais ….

                 Não tomei o Sauvignon Blanc, mas pelo que li é uma boa opção de qualidade na área dos vinhos brancos.