Vinhos por Faixa de Preço

                  Perguntaram-me como cheguei nas faixas de preço que uso no blog e na coluna, assim como do porquê delas existirem. Muito bem, quanto às faixas, poderiam ser quaisquer umas, não existe razão científica para isso, somente bom senso. Tentei determinar faixas de preço que melhor se encaixassem no bolso do consumidor comum, que aprecia vinhos, mas que, de alguma forma, está preso a orçamentos domiciliares e pessoais. Ao mesmo tempo, faixas onde existisse a possibilidade de encontrar rótulos, com qualidade, dos diversos países estudados. Existem várias avaliações de vinhos de alguns críticos, que chamam de dia a dia, um vinho de R$50 e 60,00. Certamente esta é uma visão muito peculiar e pessoal de ver o dia-a-dia e, efetivamente, não é um valor que eu pudesse dispor para um vinho de consumo diário e, acredito, que a maioria dos leitores concorda comigo. Adoraria ter o privilégio de tomar, diariamente, vinhos nessa faixa de preço, e felicito quem pode, mas me parece irreal. Eis o conceito pessoal sob o qual desenvolvi as faixas de preço abaixo mencionadas e, baixo as quais, publico a lista de vinhos que Tomei e Recomendo.

• Até R$30,00 – Vinhos para o dia a dia. Normalmente mais leves sem grandes complexidades de sabores e aromas, mas de qualidade comprovada e, provada, fáceis de agradar. Prova cabal que existem exceções a toda a regra ou conceito, com vinhos bastante agradáveis por valores bem acessíveis. Esse negócio de que vinho barato é ruim, não tem nada a ver. Sim existe muita coisa ruim, mas existe muita coisa boa também. Há que se despir de preconceitos e provar. Podem ser mais simples, razão de ser de um vinho para o dia-a-dia, mas não por isso ruins, pelo menos não os que recomendo.
• De R$30 a 50,00 que são vinhos para o fim de semana. Vinhos já mais evoluídos que os vinhos para o dia-a-dia, são rótulos que já deixam uma outra persistência de emoções e satisfação ao serem tomados. Vinhos que já nos dão maiores prazeres sem furar o bolso. Bons vinhos, de alguma complexidade aromática e de sabores.
• De R$50 a 80,00 são os vinhos do mês. Muito bons vinhos que já começam a tomar uma outra postura de emoções e prazer ao serem tomados. Normalmente, vamos encontrar vinhos com uma paleta de aromas e sabores mais complexas e evoluídas. Já se tratam de vinhos de uma qualidade superior, para que não percamos o contato com os bons néctares, um mimo. Não dá para tomar sempre, em função do preço, mas eventualmente, dependendo do caixa, podem até ser os vinhos do fim de semana. Alguns chegam a ser excelentes e imperdíveis.
• De R$80 a 120,00 vinhos para ocasiões especiais. São vinhos de comemoração, de excelente qualidade, de grande complexidade de sabores e aromas que geram a expectativa de grandes prazeres. São ótimos vinhos, já mais evoluídos, dignos de serem tomados em ocasiões especiais.
• Acima de R$120,00, reservado para os momentos de reflexão, do autopresente, das estripulias enófilas e, preferencialmente, também gastronômicas. São vinhos de qualidade indiscutível, muitos excepcionais, e objetos de desejo para serem apreciados com devoção e emoção. São vinhos de reflexão, para curtir. Se o caixa estiver tão bom que se possa tomar estes vinhos mais regularmente, maravilha! Este é o sonho de todo o apreciador de vinhos, poder tomar estes néctares com bastante assiduidade.

O porquê das faixas? Bem, aí já é um assunto diferente. Na verdade, já existem diversas publicações, blogs e informativos que separam seus vinhos por meio de faixas, não inventei nada. A idéia básica é facilitar ao consumidor/leitor o acesso mais direto a vinhos que caibam no seu bolso, de forma simples e direta, sem mistérios. Em breve apresentarei algumas novidades deste quesito. É isso, salute e kanimambo .