Grande Desafio de Espumantes – E os Vencedores São?

              Muito bem, já sabemos quem foi o Melhor Espumante Brasileiro, Chandon Excellence, e a Melhor Relação Custo x Benefício Brasileira, o Ponto Nero Extra Brut. Sabemos que o champagne escolhido como o Melhor Champagne foi o Zoémie De Sousa Marveille Brut e vimos alguns outros rótulos de grande valor entre os TOP 10, sem champagnes, publicados ontem. Afinal, como esses rótulos se comportaram no todo, entre os quarenta e dois espumantes provados? Eis, finalmente, os primeiros dez classificados no desafio.

Class.	Rótulo	Pontuação	Preço Médio	Prod/Imp.
1	BRÉDIF VOUVRAY BRUT MELHOR ESPUMANTE do DESAFIO	91,67	86,00	Vinci
2	Champagne Zoémie de Sousa Brut Marveille	90,00	256,00	Decanter
3	Cremant Bourgogne Louis Picamelot Cuvée Jeaune Thomas Brut 2004	89,58	147,00	D’Olivino
4	Champagne Taittinger Brut Reserva	89,08	200,00	Expand
5	Champagne Tsarine Premium Brut	89,00	170,00	KB-Vinrose
6	Champagne Drappier Brut	88,92	185,00	Zahil
7	Champagne Piper Heidsieck	88,50	180,00	Interfood
8	Excellence Cuvée Prestige	87,33	90,00	Chandon Br.
9	Barton & Guestier Chardonnay Brut	87,08	65,00	Interfood
10	El Portillo Brut	86,25	58,00	Zahil

          Afora a grande surpresa de um espumante do Loire e com esse preço ter sido o grande vencedor do Desafio, tivemos também a confirmação dos muito bons champagnes e desse soberbo Cremant  de Bourgogne que assumiu uma classificação de destaque, técnicamente empatado com o ótimo Zoémie de Sousa. A confirmação do Excellence como um dos grandes espumantes brasileiros, se não o melhor,  a chegada do El Portillo que mostra que também nos espumantes os hermanos argentinos começam a dizer ao que vieram e esse saborosissímo blanc de blanc da Barton & Guestier com um preço muito camarada, uma surpresa muito agradável. Vejamos a seguinte sequência de destaques:

Class.	Rótulo	Pontuação	Preço Médio	Prod/Imp.
11	Cava L’Hereu de Raventós i Blanc Brut	86,17	87,00	Decanter
12	Sta. Julia Brut	86,08	43,00	Ravin
13	Marson Brut Tradicional	85,92	59,00	Cave Marson
14	Miolo Millesime	85,67	75,00	Miolo
15	Salton Evidence	85,50	65,00	Salton
16	Veuve Paul Bur	85,00	49,00	Zahil
17	Anna de Codorniu	84,92	70,00	Interfood
18	Raposeira Reserva Brut	84,83	85,00	Vinhas do Douro
19	. Nero Extra Brut	84,75	45,00	Domno
20	Cave Geisse Nature	84,58	45,00	Cave Geisse

                Do décimo-primeiro ao vigéssimo, a consagração de alguns dos bons rótulos brasileiros e, mais uma vez, a presença de um espumante argentino com um ótimo preço comparativamente aos seus adversários neste embate. Afora isso, a confirmação de que existem muito bons espumantes com preços muito bons que a maioria dos amigos certamente terá acesso sem maiores danos ao bolso. Por falar nisso, a Melhor Compra, voto direto dos membros da banca degustadora, foi, obviamente, para o Brédif Vouvray Brut devido a sua incrível performance neste encontro e o preço, uma barbada pelo que entrega de prazer e satisfação. Por outro lado, através de uma fórmula que desenvolvemos no grupo de degustadores, também apuramos a Melhor Relação Custo x Beneficio, só que desta vez escolhemos os TOP 10 deste quesito:

TOP 10 Relação Custo x Beneficio
Rótulo	Pontuação	Preço Médio	Imp/Prod.
SANTA JULIA BRUT   MELHOR  RELAÇÂO CUSTO x BENEFICIO	86,08	43,00	Ravin
Trapiche Extra Brut	84,50	35,00	Interfood
El Portillo	86,25	58,00	Zahil
Barton & Guestier Chardonnay Brut	87,08	65,00	Interfood
. Nero Extra Brut	84,75	45,00	Domno
Veuve Paul Bur	85,00	49,00	Zahil
Cave Geisse Nature	84,58	45,00	Cave Geisse
Marson Brut Tradicional	85,92	59,00	Cave Marson
Brédif Brut Vouvray	91,67	86,00	Vinci
Marco Luigi Reserva da Familia 2008	82,50	30,00	Marco Luigi

             Para mim, a maior surpresa deste quesito foi ver as primeiras três posições tomadas por espumantes argentinos e não brasileiros, assim como por dois franceses de primeira linha. O que me parece preocupante é que, conforme os rótulos nacionais vão ganhando destaque, os preços vão subindo abrindo brechas no mercado para a aparição destes bons rótulos com preços bastante convidativos.

             Enfim, ainda nesta semana publicarei o restante da lista com a classificação geral dos espumantes. Lembro, somente para efeito de uma melhor avaliação e interpretação dos resultados por parte de cada um, que a pontuação dada é uma média obtida da ficha de cada degustador presente em prova ás cegas, anulando-se as notas mais alta e baixa para evitar eventuais distorções. Mas o que significa 89 pontos, 78, ou 91? Temos a tendência, influência de Parker e Cia., a achar que menos de 80 pontos um vinho é ruim, o que está totalmente fora da realidade. Tenhamos em mente o significado da pontuação (mera indicação de qualidade que precisa ser conferida) que, em meu caso, uso exclusivamente para os Desafios de Vinho realizados:

• Abaixo de 70 pontos – Vinho fraco, ralo, sem qualidades aparentes. Vinho a esquecer.
• 70 a 74 pontos: Vinho médio, que se não encanta também não desencanta e, ao preço certo para uma ocasião especifica, até dá conta do recado.
• 75-79 pontos : Bom vinho que já desperta sensações diferentes e que, ao preço certo, nos levará a comprá-lo novamente.
•  80-84 pontos: Muito bom vinho de boa tipicidade que desperta a atenção e nos traz prazer. Dependendo do preço fica melhor ainda (rs).
•  85-89 pontos:  Ótimo vinho,  daqueles que despertam sua curiosidade e comentários na mesa, trazendo grande satisfação ao tomar.
•  90-94 pontos: Excelente vinho de primeira linha que já lhe oferece sensações diferenciadas, que marcam o palato e olfato de forma marcante.
•  95-100 pontos: Vinhos excepcionais, estupendos, grandes e todos os superlativos juntos! Vinhos de exceção e reflexão que marcam a memória e a alma, além do olfato e palato.  Vinhos, normalmente, para poucas bocas e bolsos.

         Meu muito obrigado ao Armando e Denise do Emporio da Villa, um local que recomendo para o encontro dos amigos enófilos e amantes das boas pizzas, especialmente nesta época do ano repleto de confraternizações. Não fosse o apoio deles e dificilmente poderia ter conseguido montar este Grande Desafio de Espumantes. No entanto, uma andorinha só não faz  verão, e foi essencial a participação de meu novo parceiro e patrocinador a ARC International com as taças da Arcoroc que usamos nas provas assim como a participação de todos os produtores, lojas (BR Bebidas e Portal dos Vinhos) e importadores aqui mencionados com seus devidos links para facilitar o seu  acesso.  “Last but not least”, muito pelo contrário, aos amigos que tão gentilmente participam como convidados da banca degustadora de todos os Desafios lhe aportando credibilidade e qualidade.

Salute, kanimambo e seguimos nos encontrando por aqui.