Surpreendente, Valmarino & Churchill Extra Brut 2009
Pequena produção, somente 1250 garrafas disponibilizadas para venda, quatro meses de barricas francesas de primeiro uso, uma perlage e um colar que há muito não via numa taça de espumante. Tudo muito bonito e convidativo, mas e na 
boca? Eh, eh, é aí que ele surpreende para valer e adoraria ver esse espumante sendo servido ás cegas numa prova em que participassem os melhores rótulos nacionais e alguns champagnes. Delicioso, fino, muito fino, perlage consistente, muito equilibrado , fresco sem exageros, brioche, sutil fruta citrica, cremoso, complexo e absolutamente sedutor. Um belo espumante que não vai se encontrar por aí em qualquer lugar, só em lugares especiais como na Vino & Sapore (eh,eh), mas certamente daqueles que valem ser comprados de caixa e guardados porque, com esse pequeno volume de produção, vai faltar! Parabéns Nathan, mais uma tacada de mestre e essa parceria com a Valmarino, que já deu certo com o Cabernet Franc, realmente mostra que boas uvas, vinificação adequada e barricas de qualidade bem usadas rendem bons dividendos.
Um salute especial e kanimambo pelo privilégio.
Tive a sorte de provar este vinho antes de voltar aos EUA. Estão de parabéns, pois este espumante é um dos melhores do ano, sem dúvida.
João,
onde este espumante pode ser encontrado em São Paulo? No site da Valmarino não tem. Abs.
É coisa restrita Guilherme, são só 1250gfs produzidas, hoje tem bem menos, então não está por aí nem eles vendem. Tem na Vino & Sapore já que consegui algumas garrafas. Preço, R$59,00.
Abs
João,
neste final de semana abri a primeira garrafa. O primeiro ataque não deixa dúvida quanto ao método champenoise, aquele aroma amantegado, de brioche. É leve e equilibrado, tem um retro floral, seria um crime dizer que pode ser bebido sem ser percebido, mas numa conversa a garrafa vai rápido.
Abs.,
Guilherme
Oi Guilherme, que bom que vc gostou. Eu acho um dos melhores custos x beneficio do mercado e pretendo montar uma degustação ás cegas entre diversos espumantes TOPS nacionais, só para ver o que acontece! Quando provares o tinto, não esquece de dar uma decantada de pelo menos uma meia hora, me diz o que achaste.
Abs
Tive o prazer de degustar!!! Surpreendente!!!
Boa tarde João!
Vc sabe se este espumante ainda pode ser encontrado em SP?
Olá Luciano. Na Vino & Sapore na Granja Viana e na Portal do Morumbi creio que os encontrarás nas novas safras.