Degustando a Espanha com Luiz Otavio

          Mais uma vez o amigo Luiz Otavio do Enopira e VAM 2011, compartilha conosco sua experiência com uma degustação e desta feita com vinhos espanhóis. Vamos conhecer os vinhos provados e sua opinião?

Degustação de vinhos Espanhóis

Enopira- 17/02/2011

Vinhos apresentados:

 

1-      El Perro Verde 2009- DO Rueda

• Produtor- Angel Lorenzo Cachazo- Pozaldez- Valladolid- Espanha.
• Castas- 100% Verdejo
• Teor alcoólico- 13%
• Preço- R$ 69,00
• Serviço- Servido a 8º C
• Cor amarelo palha claro com reflexos esverdeados.
• Nariz intenso e fresco, com vegetal, salsinha, alho porró, maça verde, capim e leve aniz.
• Na boca mostrou-se  agradável, bem fresco, com boa acidez e sensações de vegetal, herbáceos, maça e pêra verdes, leve aniz e leve wasabi. Pouco encorpado, equilibrado, evolução muito boa; retrogosto intenso e muito bom, com boa persistência. Nota 78/15,5

 2-      Finca Nueva Tempranillo 2008- DOCa Rioja

• Produtor- Finca Nueva- Briones- La Rioja- Espanha
• Castas- 100% Tempranillo
• Teor alcoólico- 13%
• Preço- R$ 54,00
• Serviço- Aberto meia hora antes e servido a 16º C
• Cor rubi claro.
• Nariz médio, meio artificial, com frutas vermelhas, ameixa, leve herbáceo e leve pimenta.
• Na boca mostrou-se frutado, simples, com frutas vermelhas, leve verdor vegetal e uma impressão de tostado. Corpo médio, levemente desequilibrado, evolução neutra; retrogosto bom, com média persistência. Nota 70/14

3-      Finca Nueva Crianza 2006- DOC Rioja

• Produtor- Finca Nueva- Briones- La Rioja- Espanha
• Castas- 100% Tempranillo
• Teor alcoólico- 13%
• Amadurecimento- 12 meses em barricas de carvalho Francês Allier.
• Preço- R$ 72,00
• Serviço- Aberto uma hora antes e servido a 18º C
• Cor rubi.
• Nariz intenso com cocada preta, frutas vermelhas e pretas, pimenta, palha seca (chapéu de palha novo), leve acetato e caramelo ao leite.
• Na boca mostrou-se agradavel, frutado, madeira presente e sensação de framboesa, cereja e ameixa maduras, caramelo, tostado e cocada preta. Corpo médio, equilibrado, evolução muito boa, retrogosto intenso e muito bom, com boa persistência. Nota 77/15,5

 4-      Martin Sarmiento 2005- DO Bierzo

• Produtor- Martin Códax- Cambadas- Pontevedra- Espanha
• Castas- 100% Mencia
• Teor alcoólico- 14%
• Amadurecimento- 6 meses em barricas de carvalho Americano e Francês Allier.
• Preço- R$ 106,00
• Serviço- Aberto uma hora antes e servido a 18º C
• Cor rubi.
• Nariz fechado, abrindo em sous bois, frutas silvestres, carne e leve madeira.
• Na boca mostrou-se agradavel, típico, estilo meio rústico, taninos presentes (agradáveis), madeira discreta e sensações de frutas pretas maduras, amora, leve madeira, leve cravinho, carne de coelho/lebre. Encorpado, equilibrado, evolução muito boa, retrogosto intenso e muito bom, com ótima persistência. Nota 79/16

 5-      L’Equilibrista 2007- DO Catalunya

• Produtor- Can dez Mas- Barcelona- Espanha
• Castas- 48% Syrah, 27% de Cariñena e 25% de Garnacha Negra
• Teor alcoólico- 14%
• Amadurecimento- 14 meses em barricas novas de carvalho Francês.
• Preço- R$ 115,00
• Serviço- Aberto uma hora antes  e servido a 18º C
• Cor rubi escuro.
• Nariz intenso com tostado, madeira, frutas vermelhas e pretas  maduras em compota, chocolate ao leite, leve frescor de menta/eucalypto canfora.
• Na boca mostrou-se agradavel, intenso, com um ataque muito guloso e saboroso, pena que um pouco curto; frutado, viril, boa acidez e sensações de frutas vermelhas e pretas, tostado, tabaco, especiarias, tamarindo e chocolate. Encorpado, equilibrado, evolução muito boa, retrogosto intenso e muito bom, com media persistência. Nota 80/16.

 6-      Mestizaje 2009- VdT El Terrerazo (Vino de Pago a partir de 09/2010)

• Produtor- Bodega Mustiguillo- El Terrerazo- Valência- Espanha
• Castas- 55% Bobal, 15% Merlot, 15% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Syrah
• Teor alcoólico- 14%
• Amadurecimento- 10 meses em barricas de carvalho Francês.
• Preço- R$ 91,00
• Serviço- Aberto uma hora antes e servido a 16º C
• Cor rubi claro.
• Nariz intenso com floral (hortênsia, gerânio), folha de tabaco, cereja, tostado, ameixa seca e pimenta.
• Na boca mostrou-se muito agradavel, viril, complexo, elegante, taninos e madeira presentes (muito agradáveis), com sensações de frutas silvestres em geléia, tostado, cominho, pimenta e leve cocada preta. Encorpado, muito equilibrado, evolução muito boa; retrogosto muito intenso e muito bom, com boa persistência. Nota 84/17

 7-      Finca Terrerazo 2007- VdT El Terrerazo (Vino de Pago a partir de 09/2010)

• Produtor- Bodega Mustiguillo- El Terrerazo- Valência- Espanha
• Castas- 85% Bobal e 15% Tempranillo
• Teor alcoólico- 14,5%
• Amadurecimento- 18 meses em barricas de carvalho Francês.
• Preço- R$ 174,00
• Serviço- Decantado por uma hora e servido a 16º C
• Cor rubi escuro.
• Nariz fechado, abrindo com violetas, leve nanquim,  frutas vermelhas e pretas, chocolate e tostado.
• Na boca mostrou-se muito agradavel, potente, complexo, lembrando um pouco os bons Touriga Nacional; com sensações de frutas maduras, tostado e chocolate. Encorpado, muito equilibrado, evolução excepcional; retrogosto muito intenso e muito bom, com ótima persistência. Nota 86/17.

 8-      Quincha Corral 2007- VdT El Terrerazo (Vino de Pago a partir de 09/2010)

• Produtor- Bodega Mustiguillo- El Terrerazo- Valência- Espanha
• Castas- 100% Bobal
• Teor alcoólico- 14,5%
• Amadurecimento- 22 meses em barricas novas de carvalho Francês.
• Preço- R$ 464,00
• Serviço- Decantado por uma hora e servido a 16º C
• Cor rubi escuro.
• Nariz discreto com um leve floral, leve nanquim, frutas pretas, cedro, tostado e chocolate.
• Na boca mostrou-se muito agradável, viril, harmônico, com sensações de frutas pretas maduras, chocolate, tostado e leve baunilha.
• Encorpado, muito equilibrado, evolução excepcional; retrogosto muito intenso e muito bom, com ótima persistência. Nota 86/17.

 Saudações,

Luiz Otávio