Falando de Porto Tawny
Na última Sexta-feira ressaltei entre os vinhos da Ravin provados, o encantador Quinta de la Rosa Tawny 10 anos. Para muitos, essa história de Vinhos do Porto não é algo muito claro, tem gente que acha que é tudo igual, especialmente quando nos deparamos nas lojas com rótulos como: Porto Ruby, Porto Tawny, Tawny 10 – 20 – 30 ou 40 anos, Colheita, Ruby Reserva, LBV (Late Bottled Vintage), Vintage, etc. Há tempos escrevi uma matéria sobre este tema, um post sobre Ruby e outro sobre Tawnies, e confesso que sou um apaixonado por estes vinhos tendo aqui ao lado em categoria, arquivado uma série de posts sobre o assunto. Para simplificar, o Ruby reproduz melhor o seu terroir enquanto o Tawny, especialmente o envelhecido, a meu ver, reproduz mais o estilo e mão de seu enólogo e casa produtora. Um é mais terra e o outro mais alquimia, mas ambos divinos! Achei, no entanto, que este video da excelente Hora de Baco da RTP (Portugal) merecia ser compartilhado com os amigos ávidos por mais informação sobre os Vinhos do Porto. Bom proveito!
Salute, kanimambo pela visita e tenham todos uma ótima semana