Vinho da Semana

       Nesta semana que passou provei alguns grandes vinhos sobre os quais ainda tecerei meus comentários, porém não são meus vinhos da semana. Vinho da Semana, como já comentei, são vinhos que surpreendem tanto pela qualidade como pelo preço e, desta feita, trago dois e não um! Para começar, talvez uma surpresa para a maioria, é um BIB ( Bag in Box), que é uma grande sacada para a venda de vinhos à taça em restaurantes, pizzarias e bares ou, como eu gosto de recomendar, para churrasco com os amigos em que o numero de pessoas presentes inibe o acesso á adega! rs Tem gente que também curte chegar em casa e tomar uma taçinha, nada mais que isso, então esta opção é excelente pois reduz o desperdício e é só abrir a torneirinha.

      Muitos desses BIBs no entanto, são de vinhos de pouca qualidade, então o garimpo é essencial, mas nada de preconceitos! Eu tive o grato prazer de tomar os vinhos da Caviro, empresa italiana que comercializa aqui três rótulos sob a marca TINI, dos quais selecionei dois para serem meu Vinho da Semana.

• Trebbiano/Chardonnay Rubicone IGT, é um corte de uvas brancas muito saboroso, leve, fresco e sedutor que não teve uma pessoas que não o tenha elogiado. Para estes dias de verão, uma delicia você chegar em casa e já ter esperando por você uma taça geladinha de um vinho tão refrescante após horas do trânsito Paulistano. Com 85% de Trebbiano e comportados 12% de teor alcoólico, o vinho possui a frescura desta cepa, má é o tempero da Chardonnay que faz a diferença. Um belo achado para ter sempre na geladeira.
• Rosso Sicilia IGT é um blend de uvas típicas da região; Nerello, Nero d’Avola e  Syrah advindas de vinhedos de idades diversas que vão de 5 a 25 anos. Sem ser nenhum grande vinho, nem é esse seu propósito, mostra-se muito equilibrado, taninos maduros de boa textura, corpo leve para médio, comportadíssimos 12% de teor alcoólico um vinho muito agradável de se tomar em reuniões informais, churrasco ou até aquele belo sanduba de fim de semana ou pizza de domingo. Ao preço, um verdadeiro achado, saboroso e fácil de agradar para momentos festivos e descompromissados. Em função de seus taninos mais mansos e baixo teor alcoólico, acho que o vinho melhora ao ser refrescado então sugiro tomá-lo a uma temperatura por volta dos 13/14 graus.

    São BIBs de três litros, equivalente a 4 garrafas e devem chegar ao publico por cerca de R$80,00 cada o que significa um preço por volta dos R$20,00 a garrafa, uma enorme barganha! Esses, mais que meus Vinhos da Semana, são meus achados da semana! Salute, kanimambo e um ótimo fim de semana para todos