Conhece a uva Melon de Bourgogne?
Francesa, mais uma, gosta de climas frios e solos de granito e xisto gerando vinhos vibrantes, leves e refrescantes sendo ótima companhia para frutos do mar, em especial de ostras. Não sei se o amigo Nilson vende bem esses vinhos no seu Armazem Conceição lá em Floripa, porém de lá aos camarões grelhados e lagosta do nosso quente nordeste, me parece a companhia ideal. Uma pena que os preços desses vinhos, assim como dos bons Gruner Veltliner austríacos, não sejam mais camaradas, porque abriria uma por semana tranquilamente. Falo dos Muscadet, como são mais conhecidos, que na verdade é uma região do Loire, e agora você já começou a conhecer a uva não? Só não 
consegui saber, até agora e contribuições são bem vindas, em que momento a Melon vira Muscadet?!! rs Certamente modismo e marketing provavelmente, caiu na boca do povo já viu né!
Os vinhos desta região mais ocidental do Loire, em que a Muscadet (Melon de Bourgogne) é rainha dos vinhedos com bem mais área plantada que qualquer outra cepa, são normalmente bem secos, muito ligeiros e sem grandes atrativos, porém os que vem da região de Sévre-et-Maine e passam por uma elaboração Sur Lie, ganham essa algo mais tornando-se vinhos vibrantes com maior riqueza aromática e de sabores sem perder a sutileza que os caracteriza. São mais de 2500 produtores, alguns poucos engarrafando, que vendem seus vinhos para uma meia centena de negociants que engarrafam e distribuem esses vinhos. O frescor do vinho é essencial, então sugiro consumi-lo nos primeiros dois anos de vida, eventualmente três se o produtor for realmente bom.
Não sendo um campeão de vendas, muito em função do desconhecimento que as pessoas têm destes vinhos e um pouco por preço, em minha última promoção na Vino & Sapore “matei” umas garrafas dessas e sobrou uma que levei para casa matando saudades. Desta feita sem comida, só um queijinho de cabra, mas me deliciei com ele e seus educados 12% de teor alcoólico que permite que se tome sem muita moderação. Apesar da foto horrível acima (abaixo o rótulo para uma melhor identificação) este Domaine La Haute Févrie (Zahil) é um dos vinho de que gosto bastante e sempre tive por perto, porém o mercado possui diversas outras opções então aventure-se um pouco, saia fora de sua zona de conforto e descubra novos sabores e novos produtores, é tudo de bom!
Salute e bom fim de semana.
Olá João, bom dia!
Fiquei interessado na uva Melon, já que uma referência sua deve ser levada muito em conta!
Fui dar uma pesquisada e achei algumas informações interessantes e espero que sirva para outros também…
A Melon de Bourgogne foi originalmente cultivada na França, perto do Oceano Atlântico final do vale do Loire, próximo a cidade de Nantes. Originou-se na Borgonha e os vinhos da uva nesta região são chamados de “Muscadet”.
Uma análise de DNA revelou que a Melon de Bourgogne originou-se de um cruzamento entre a Pinot blanc e Gouais blanc.
Não vejo a hora de degustar também… grande abraço, Paulo
João, boa tarde!
O que sei é que na Borgonha é chamada de Moscadet e no restante da França de Melon. Mas não tenho confirmação.
Cheers!
Onde acho para comprar esse vinho – Sallier de lá tour uva nero d’avola Tasca D’Almerita
pelo que sei esse produtor é importado pela Mistral.
Muscadet não é o nome de uma uva, e sim de uma denominação de origem de vinhos, da França, mais especificamente do Vale do Loire, na costa oeste da França.
Olá Adriano, achei que no título e na primeira frase isso já estivesse claro, mas vejo por seu comentário que não. Fiz algumas alterações no texto para tentar deixar isso mais claro, agradeço sua contribuição e espero que as mudanças atendam. Se poder checar e comentar, agradeço. Abraço e feliz Ano Novo