Dicas da Semana

Alguns eventos na Vino & Sapore que valem sua atenção:

Dia 26/10 – neste próximo Sábado das 16 às 20 horas, Taste & Buy Brasil! Uma mini feira de vinhos brasileiros na Vino & Sapore, Granja Viana.

           Um evento especial em que você terá a oportunidade de quebrar, ou confirmar (duvido!), seus preconceitos para com os vinhos e espumantes brasileiros. Para sair da mesmice de sempre quando o assunto é vinho e em especial brasileiros, garimpamos alguns rótulos, produtores, uvas e regiões diferenciadas que possuem uma ótima relação Qualidade x Preço x Prazer e gostaríamos de compartilhar esses achados com vocês. Por apenas R$30,00 você é nosso convidado para vir provar mais de 15 vinhos tranquilos e espumantes (devem ser uns 20!) e tirar a prova dos nove!  Se gostar, teremos algumas garrafas para venda também e você terá um crédito de R$10 para compras dos rótulos em degustação. Ainda estamos trabalhando para trazer mais duas vinícolas para este evento, mas eis a previsão de produtores participantes e, lembrando John Lennon que um dia disse “Give Peace a Chance”, fica aqui meu recado de “Give Brasil a Chance”!

Aracuri Vinhos Finos (Campos de Cima/RS) – .Merlot, Cabernet Sauvignon e o surpreendente Cabernet Sauvignon Collector!

Bela Quinta (Flores da Cunha/Serra Gaúcha) Sucos naturais e Cabernet Sauvignon.

Vinícola Campos de Cima (Campanha Oriental/RS) – Tannat 2006 com passagem por barrica e o fresco Viognier, 

Identidade (Encruzilhada do Sul/RS) – Arinarnoa, Marselan e Gewurztraminer

Valmarino & Churchill (Pinto Bandeira/Serra Gaúcha) – Espumante Prestige Brut Nature e o Cabernet Franc

Villaggio Grando (Caçador/SC) – Espumante Brut Rosé premiado na Expovinis, o diferente e fino Cabernet Sauvignon de Santa Catarina, Innominabile IV, delicioso e fino corte de diversas uvas (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec, Pinot Noir, Petit Verdot e Marselan) e safras assim como duas amostras de barrica que deverão estar no mercado no final do ano ou inicio do próximo, um Tannat e um Late Harvest de Gros e Petite Manseng!

Angheben (Encruzilhada do Sul/Serra Gaúcha) com suas uvas pouco cultivadas por aqui como a Touriga Nacional, Terroldego, Barbera e mais um exemplar de Gewurztraminer..

    Diversidade de uvas e regiões produtoras, nossa marca registrada nesses eventos, com vagas limitadas a 40 pessoas. Investimento de R$30 (crédito de R$10 para compra de rótulos em degustação). Garanta sua participação enviando e-mail com solicitação de reserva para comercial@vinoesapore.com.br e veja como proceder para o pagamento. venha almoçar na Granja Viana, há diversas boas opções na região desde shopping até as opções mais bucólicas do pedaço, pesquise aqui.

Dia 31/10 – Degustação Temática de Vinhos do Porto às 20 horas  – História, Vinificação, Tipos, Estilos e Harmonização. A primeira edição se esgotou rapidamente e agora restam apenas seis vagas, das únicas 12 disponíveis, então não deixa para a última hora!

Recepção :  Port Tonic elaborado com Graham´s Extra-Dry acompanhado de salgadinhos diversos

Porto Branco Quinta do Infantado com azeitonas verdes gregas, recheadas de amêndoas e pimentão doce, e amêndoas salgadas.

Tawny Reserva Quinta do Infantado Dª Margarida com Panetone de frutas Fasano / Ballas de Chocolate Isa Amaral

Porto Graham´s Tawny 10 anos com Torta de Amêndoas / mini-pastel de Belém

Porto Quinta Vale Dª Maria Ruby Reserva com torta de chocolate 1/2 amargo e frutas silvestres /  Brownie.

Porto LBV (a definir) com Walker´s English Rich Fruit Pudding / Torradinha com queijo Edam e geleia de Mandarino.

Porto  Warre´s Quinta da Cavadinha Vintage 1996 com Queijo da Serra da Estrela e torradinhas.

    Será apresentado um áudio visual junto com a degustação. O valor de investimento será de R$150 por pessoa porém casais ou grupos terão direito a um desconto de 10% a ser pago no ato da reserva. São somente 12 vagas por encontro. Venha, venha descobrir o que há por trás do Vinho do Porto lembrando, “Há gente que faz vinhos e outros que fazem história”, estes Vinhos são parte integrante da história sendo produzidos desta forma desde 1820!

Obs: harmonizações poderão ser alteradas sem aviso prévio e sempre para cima

Salute, kanimambo e uma ótima semana para todos.