“Degustação de Pontos” ás Cegas – Um Exercício Sensorial

     É meus caros, desta feita vamos “degustar pontos” e fazer um experimento! Vai dizer que você nunca comprou vinho por pontuação? Nunca?!! Duvido, mas enfim, não interessa se comprou ou não eis aqui uma chance de esclarecer na taça e ás cegas uma pergunta; Vinhos com pontuação são melhores do que os que não têm pontuação? Vinho de pontuação mais alta é melhor que um de pontuação mais baixa?

Para colocar isso á prova, dia 8 de Outubro vou montar uma degustação na Vino & Sapore com 4 vinhos entre 92 a 94 pontos (Wine Spectator, Robert Parker, Stephen Tanzer, Penin ou Guia Descorchados) um entre 85 a 90 pontos e um último vinho sem pontuação em nenhuma dessas principais mídias e tão pouco de outros consagrados críticos.

Após esse exercício, somaremos as notas que os degustadores presentes tenham dado aos vinhos e apuraremos os três principais rótulos pontuados que em seguida serão revelados e as notas recebidas pelos críticos mostradas. Será a que a sua nota acompanhará?

A escolha dos vinhos será minha e não os divulgarei antes, serão servidos totalmente ás cegas, então quem vier terá que confiar no meu taco quanto ás qualidades dos vinhos a serem apresentados. O que posso antecipar é que haverão vinhos de diversas origens; Argentina, Chile e Europa certamente! Somente 12 cadeiras na mesa, quem vai encarar? Preço R$95,00 por pessoa, casal (duas pessoas ou mais) pagam R$180,00 que deverá ser efetivado no ato da reserva. Aguardo a confirmação dos amigos, porém já sabem, se demorar as vagas acabam! Para quem estiver interessado ligue para a Vino & Sapore no número (11) 4612-1433 entre as 11 e 19 horas, envie seu e-mail para comercial@vinoesapore.com.br ou ou contate-me pelos comentários aqui.