Surpresa Lusa na Taça, Um Bruto!

Disse no último post que iria falar de mais um vinho da saudosa terrinha e cá estou. A surpresa fica por conta do estilo de vinho que poucos conhecem, o espumante português. As principais regiões produtoras estão no norte de Portugal, especialmente em Távora-Varosa (entre o Douro e o Dão) e Bairrada, Beiras, porém há alguns bons exemplares pipocando por aqui e acolá. Ao receber este espumante que abracei como meu após a primeira taça, me surpreendi com sua origem, o Alentejo. Talvez seja comum, eu poucos conheço, mas o que mais me surpreendeu não foi sua origem, mas sim a qualidade pois, apaixonado por espumantes como sou e com tantos já provados, este tipo de surpresa é sempre muito bem vinda.

Numa época do ano em que tanto se fala de espumantes, ainda falarei um pouco mais deles durante este mês de Dezembro, não poderia deixar de falar deste belo vinho que provei há uns dois meses e compartilhar essa gostosa experiência com os amigos. Diferente a começar pela região e depois pela uva, um Blanc de Blanc de Arinto, fermentado em balseiros de carvalho francês de 5 mi litros, posterior estágio do vinho base em barricas francesas por 18 meses e autólise de 18 meses em garrafa. O resultado é um conjunto de muita qualidade que me surpreendeu muito positivamente.

Herdade do Perdigão Bruto 2012, elaborado pelo método champenoise, safrado, a perlage é intensa, persistente e bem fina, anel de espuma bastante persistente, aromas cítricos com nuances de brioche. Na boca a perlage é bem acentuada “agulhando” o céu da boca com boa intensidade, bolhas finas e intensas, bom volume de boca, seco,acidez bem harmoniosa presente (como se espera) porém sem excessos e residual de açúcar de 1.8grs o que o classificaria como Nature, porém consta como sendo Brut. Produção limitada a 10 mil garrafas, tem a mão de um enólogo de muita reputação em Portugal, especialmente no Alentejo, Paulo Laureano, que acertou a mão como nunca neste vinho. Pena que a foto não ficou legal e não mostra a beleza dele na taça!

Um belo espumante para encerrar o ano em grande estilo e por menos da metade do preço dos bons champagnes do mercado, em linha com espumantes de primeira linha internacionais e topo de gama nacionais. Quem me segue sabe que curto um bom espumante e em Portugal há bons exemplares, mas nunca tinha provado um desta região com tanta qualidade, razão por estar compartilhando este vinho com vocês hoje. Para quem gosta de surpreender e sair da mesmice, estas são borbulhas que recomendo. Importação “Almeria”.
Kanimambo e seguimos nos encontrando por aqui.