12 de maio de 2016
por João Filipe Clemente
Encontro Enogastronomico na Vino & Sapore dia 21 de Maio
Meus amigos, novamente o Chef Gonçalo e eu o convidamos para mais um encontro enogastronomico que realizaremos novamente na Vino & Sapore, das 13 às 17 horas. Desta feita o cardápio e os vinhos não terão um tema básico, mas garanto que (como sempre) o menu ficou da hora! Vejam só:
Bolinhos de Macaxeira com Carne Seca (porção de 6 unidades) R$18,00
(Sugestão de vinho, Muros Antigos Loureiro – Port.)
Risoto de Rúcula com Costela Suína Assada R$24,00
(Sugestão de Vinhos; Casa Santa Vitória Reserva – Port.)
Arroz de Polvo à Portuguesa R$26,00
(Sugestão de Vinhos; Terras de Monforte Branco ou Vinha dos Anjos Douro tinto – Port)
Hamburguer de Salmão com creme de Wassabi a marca registrada do Perfil de Chef R$24,00
(Sugestão de Vinho, Muros Antigos Loureiro – Port)
Sobremesa, Fatias de Paio de Chocolate com Fios de Ovos
(Sugestão de Vinho, Porto Quinta da Prelada Ruby Reserva)
Deverá ser nosso último encontro com o Food Truck Perfil de Chef porque o Gonçalo e a Lili deverão voltar a Portugal em breve, então aproveitemos enquanto podemos! Vinhos sugeridos* para harmonização, todos portugueses, estarão disponíveis à taça (100ml) e em garrafa, estas com 10% de desconto somente no dia. Aguardamos vocês, Rua José Felix de Oliveira 875, Granja Viana (km 24 da Rodovia Raposo Tavares), Cotia. Tel. (11) 4612-6343
* Vinhos sugeridos são passíveis de mudança no dia em função de disponibilidade.
Grande João parabéns, é assim que se superam as crises, aproveitando ou criando oportunidades. Sucesso. Abraço.
Boa noite !! sou do Rio de Janeiro gostaria saber da possibilidade fazer Enogastronomico aqui RJ
Olá Walmir, eu não tenho como, porém acredito que hajam ações semelhantes no Rio.
Que delícia! Pena que podemos ir… Abraço João.
Adoro voces, sempre desejei boa sorte mas fiquei triste ao saber que vão para Portugal, embora saiba que lá é bem melhor que aqui. Bjs quem sabe nos encontramos lá no ano que vem, planos para ir….
Olá Sonia, só deixando claro que quem vai para Portugal é o Gonçalo e Lili, apesar de que não me incomodaria nada de seguir junto! rs