Boas Compras II – Chile

               Aqui está mais um lote de destaques que nossos parceiros, lojistas/importadores, colocaram à nossa disposição. Sim, à nossa, porque sou tão consumidor quanto você! No primeiro post foram 29 destaques de 4 lojas. Agora, mais 4 lojas com 17 vinhos em destaque, alguns de tirar o chapéu. Finalizarei a lista nesta próxima semana logo após o post do que Tomei e Recomendo de R$50 a 80,00 e de R$80 a 120,00. 

1) Confraria do Queijo & Vinho – Nova loja que se uniu a nós, já em Fevereiro, neste esforço de trazer aos amigos de Falando De Vinhos, bons vinhos com bons preços. Um lindíssimo lugar para fazer seu “Wine Hour” ao entardecer, com vista para o verde da região do Sumaré e Pacaembu. Quatro destaques especiais para você. 

• Montes Selección Limitada 2005 – Viña Montes é uma das mais conceituadas bodegas Chilenas produzindo vinhos de muito boa qualidade. Eu gosto muito dos produtos deles. Este Selección Limitada, de uma safra muito boa, é um corte de Cabernet e Carmenére muito bem elaborado, harmônico, redondo com taninos muito elegantes, que recomendo a todos sem pestanejar. Preço, somente R$49,50, tem que aproveitar.
• Los Vascos Gran Reserva 2005 – Eis mais um dos meus preferidos, um Cabernet Sauvignon de primeira, com estilo mais velho mundo. Mais estilo Bordeaux em função de ser elaborado pela casa Domaine Barons Rotchild-Lafite que controla esta bodega. Muita qualidade. Equilíbrio e elegância num conjunto que me  agrada muito. Preço R$64,00.
• Santa Ema Gran Reserva 2003 – Este produtor tem bons vinhos, apesar de não conhecer este especificamente, e aparece bem conceituado na imprensa especializada. Safra boa, deve estar no ponto para tomar. Preço R$57,00.
• Agustinos Carmenére 2006 – Li algumas boas avaliações nos sites internacionais. Preço R$31,50.

 2) Cia do Whisky – Pela primeira vez conosco, esta é uma das melhores lojas de vinho na região de Moema, com ótima variedade e bons preços. Tem, também, uma coleção de espumantes muito boa e estacionamento conveniado do lado. Vamos aos destaques de rótulos Chilenos sugeridos por eles. 

• Gato Negro 2006 – Nas versões Cabernet , Merlot ou Carmenére. Vinho simples, mas bem elaborado, correto, uma boa opção para o dia-a-dia sem abrir mão de qualidade. Eu gostei do Cabernet, os outros não tomei. Apenas R$16,50, um campeão nesta faixa.
• Santa Digna Cabernet Sauvignon 2004 – Um dos bons representantes de Cabernet Chileno. Elaborado pela vinícola Miguel Torres, de origem Espanhola, é um vinho frutado, de boa acidez, estrutura média, elegante e com boa persistência. O Sauvignon Blanc é muito elogiado, mas não conheço e já está na minha lista. Ambos estão com um bom preço, R$40,70.
• Castillo Molina 2005 – Destaque para toda a linha, Pinot Noir, Cabernet e Chardonnay. Não conheço os produtos, mas o Chardonnay tem obtido boas avaliações. Preço R$52,90, independentemente do varietal.
• Indomita Varietal 2005 – Um rótulo recente no mercado, trazido pela importadora Barrinhas que tem sempre rótulos com boa qualidade a bom preço. Mais uma opção de vinhos para o dia-a-dia nos varietais Cabernet e Merlot. Preço R$14,20
• Indomita Selected Varietal 2005 – Tomei o Pinot Noir e me surpreendi. Por este preço nunca imaginei tomar um vinho desta cepa com tamanha qualidade. Logicamente que não é um vinhaço, nem é essa sua proposta, mas entrega muito mais do que cobra. É um vinho muito agradável com cor, aromas e sabores muito típicos da casta. Vinho leve, redondo, para aqueles encontros descompromissados ou, até, para acompanhar alguns pratos de carnes brancas e servido em torno de 14 a 15º. Por apena R$20,30, é campeão!

3) Kylix – Já apresentei em post anterior com ofertas de vinhos Argentinos, mas queria dar-lhes, oficialmente, as boas-vindas a este grupo. Realmente o Simon, tem um projeto diferenciado com uma visão ampla do negócio que certamente ainda renderá muito frutos. Em breve farei uma matéria sobre o local um mix de loja, com bistrô, servindo almoço executivo, e aberto para confrarias. Preço e qualidade são sempre uma preocupação, e as ofertas abaixo, são um grande destaque e prova incontestável dessa filosofia de trabalho.

• Santa Alvara Merlot 2005 – Novo vinho da ótima Casa Lapostolle que faz alguns dos melhores Merlots Chilenos. Um tinto bem jovial, carnudo e macio, de acordo com a revista Gula. De R$33,40 por R$25,00. Se comprar 6 garrafas o preço cai para R$23,00 e acima de 12, para R$22,00.
• Santa Carolina Barrica Selection Syrah 2005 – De acordo com Jorge Carrara da Folha, o de 2003 possuía aromas potentes e cativantes, taninos aveludados e boa persistência. A revista Gula o chama de refinado, elegante, macio e aveludado. De R$43,90 por R$41,00. Se comprar 6 garrafas o preço cai para R$39,00 e acima de 12, para R$38,00.
• Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2005 – Mais uma vez um vinho de ótima safra e da Viña Montes. Um clássico da região que exalta qualidade e finesse. Pela revista Decanter, “o melhor Bordeaux Chileno”. Um belíssimo vinho que também está entre os meus favoritos. De R$71,00 por R$68,00. Se comprar 6 garrafas o preço cai para R$66,00 e acima de 12, para R$61,00. Grande oferta para quem tiver onde guardar um volume maior de vinhos.
• De Martino Cabernet Sauvignon Reserva Legado 2004 – Uma das principais bodegas boutique do Chile, produzindo vinhos de muito boa qualidade. O Saul Galvão os enche de elogios e o melhor guia de vinhos Chilenos, Descorchados 2007, dá 90 pontos a este vinho. Um que não conheço, mas já está na lista para prova. De R$74,00 por R$68,00. Se comprar 6 garrafas o preço cai para R$66,00 e acima de 12, para R$62,00.
•  Casa Silva Reserva Carmenére 2006 – de muito boa qualidade mostrando bastante a tipicidade dos vinhos elaborados com esta cepa. Muito redondo, intenso, boa estrutura e expressivos aromas de frutas vermelhas com notas de especiarias. De R$46,40 por R$44,00. Se comprar 6 garrafas o preço cai para R$43,00 e acima de 12, para R$41,00.

4) Wine House/Zahil – Já falei diversas vezes sobre eles e sobre alguns de seus vinhos, em especial o espumante Paul Bur. Agora a Wine House se junta a nós neste projeto e esperamos trazer diversos destaques de bons vinhos com preços condizentes, ao longo de bastante tempo. Neste mês, os destaque Chilenos são para três rótulos.

•  Aquitania 2004 – A Viña Aquitania produz dois dos grandes vinhos Chilenos, o Lazuli, também um Cabernet e o Sol de Sol um Chardonnay muito conceituado e reconhecido com um dos melhores desta cepa produzidos no Cone Sul. É um Cabernet Sauvignon de boa estrutura, aromas típicos como pimentão, tostado da madeira e notas vegetais. De média persistência e corpo. Preço R$43,00
•  Domaine Conté Seleccíon Barricas Carmenére 2006 – Se o Cabernet Sauvignon for tão bom quanto este, então será outro que vale a pena. Para mim foi uma enorme surpresa e, certamente, um dos melhores custo x benefício de vinhos desta cepa. Produto da globalização dos vinhos, a vinícola pertence a um grupo Americano, com uma enóloga Francesa produzindo uvas e vinhos no Chile. Acima de tudo muita elegância (porque será?), um vinho alegre, ou que, pelo menos, me trouxe muita alegria ao tomar. Leve, taninos bem trabalhados, aveludados, boa fruta em total equilíbrio com a madeira e notas de especiarias. Fácil de tomar, boa acidez, cativante, virei fã. Um vinho que, nesta faixa de preços é imperdível, satisfação garantida. Preço R$34,00.
• Domaine Conté Gran Reserva 2003 – Um corte de Cabernet Sauvignon e Merlot que só se produz em anos de colheita muito boa. Grande intensidade aromática, bem frutado, balanceado na boca, com uma suavidade impressionante para a estrutura do vinho. Taninos elegantes, sedosos, na boca é carnoso, gordo, complexo, um belo de um vinho por um preço mais do que justo, R$79,00. Me encantei!

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