Vinhos para Pais Inovadores
Para o pai mais destemido, fuçador, inventor de moda que não resiste a uma novidade, aqui estão algumas boas dicas. Do Líbano, um delicioso e elegante Lês Bretéches 06 de Chateau Kefraya (Zahil) por cerca de R$46,00. Produzido a cerca de 1000 metros de altitude, é um vinho muito saboroso, suave com boa estrutura, boa presença de frutas silvestres com nuances florais ao nariz. Na boca é redondo, macio, agradável, fazendo lembrar muito os vinhos do Languedoc, apresentando bom frescor, leve toque de especiarias e um bom final de boca de persistência média. Os taninos são finos e elegantes, tornando o conjunto uma agradável surpresa e uma bela opção de vinho de qualidade nesta faixa de preço. O irmão mais velho, Chateau Kefraya é um vinho muito conceituado e pode ser uma boa opção também, mas aí o preço já anda por volta dos R$130,00 e está disponível tanto na Zahil quanto no Portal dos Vinhos. Da África do Sul, os bons vinhos da Goats do Roam, entre eles o ótimo Goats do Roam Red 05 (Expand) por R$38,00. Um vinho encantador, com influência do Rhône, mas com características muito próprias típicas dos vinhos do Novo Mundo. Muito rico no nariz, com aromas de muita fruta vermelha fresca, boa acidez, bem balanceado pouco transparecendo seu alto teor alcoólico. A assemblage de nove cepas diferentes nesta safra,dá-lhe uma certa complexidade, difícil de encontrar em vinhos nesta faixa de preços, com notas de especiarias, algo herbáceo que vai abrindo na taça e evoluindo com outras matizes aromáticas difíceis de apontar. Eis aqui um belo presente; uma caixa com uma garrafa de cada! Duas outras opções muito interessantes, saborosos e de ótima relação custo x benefício, são os Cabernet Sauvignon e, especialmente o Syrah da Porcupine Ridge (Mistral) por cerca de R$47,00.
Da Austrália, vêm alguns néctares muito interessantes como; Wynns Cabermet/Shiraz/Merlot 05 (Mistral) uma grande surpresa em função do preço módico de R$55,00. Vinho de muito boa concentração, bastante intensidade de aromas e muito saboroso e/ou, ainda nesta faixa de preços, o BIN 50 Shiraz 06 da Lindermans (Expand), muito equilibrado, harmônico e redondo, ótimo como vinho de entrada ao complexo mundo dos Shiraz (ou Syrah) Australianos por R$59,00. Buscando um pouco mais de complexidade e qualidade, então compre um Penfolds BIN 389 (Mistral) blend de Cabernet e Shiraz, vinho de grande impacto gustativo, formidável paleta aromática, encorpado, porém de grande elegância por R$114,00, ou o Y Series Shiraz/Viognier 05 (KMM) um corte ao estilo Cote-Rotie, no Rhône, muito sedutor, macio com taninos finos por R$87,00 ou, ainda, da Wine Company,o Two Up Shiraz 06, de taninos redondos e aveludados, agradável, extremamente saboroso com leve toque de pimenta no final de boca por cerca de R$72,00 e o imponente Richard Hamilton Centurion Shiraz 02 elaborado com uvas de vinhas com mais de 100 anos por R$239,00. Finalizando, o estupendo Elderton Ashmead Cabernet Sauvignon 02 (Expand) muito refinado, com taninos finos, redondos, algum toque de especiarias, num longo, macio e muito saboroso final de boca por R$328,00. Da Nova Zelândia, uma das melhores escolhas em função da incrível relação Preço x Qualidade x Satisfação, é, sem duvida alguma, o adorável Aspire Cabernet/Merlot 03 (Expand), de médio corpo, taninos sedosos, elegante, pronto e absolutamente cativante por R$88,00.
De Santa Catarina, vinhos de altitude, surgem dois belos vinhos que devem ser conhecidos como o Innominabile da Villagio Grando em torno de R$70,00 (Saint Vin Saint) e o Pinot Noir da Quinta das Neve, difícil de achar, em torno de R$60,00 (Decanter) e o Cabernet Sauvignon que também é muito bom. Da Argentina o Nieto Senetiner Bonarda Partida Especial 02 por cerca de R$85,00, que é um vinho extraordinário, e do Chile o Orzada Carignan 2003 por R$78,00 que é outro vinho muito especial, diferente e absolutamente encantador, dois excelentes vinhos, disponíveis também no Portal dos Vinhos, porém pouco conhecidos em função das cepas usadas em sua elaboração.
Amanhã, veremos as boas dicas de vinhos para o Pai que não está, nem para conservador nem para inovador, para quem eu sugiro alguns bons vinhos produzidos por nossos vizinhos Chile, Uruguai e Argentina assim como de bons vinhos nacionais. São rótulos de grande qualidade, escolhidos entre alguns achados e outras boas compras que garimpei ao longo deste último ano. Salute, kanimambo e até lá!
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