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          Gosto muito dos vinhos da Villaggio Grando, a 1350 metros de altitude na serra Catarinense, e tive o previlégio de ter provado o Cabernet Sauvignon durante a Expovinis deste ano, porém o vinho que prometia muito, ainda não estava pronto e sequer engarrafado. Preparando-me para a cobertura dos vinhos Brasileiros que farei agora em Outubro, eis que recebo dos amigos de Caçador, o Cabernet finalmente engarrafado, faz poucos dias. Ainda não o provei, preciso dar-lhe uns dias para se acomodar e descansar da viagem, mas o rótulo já inspira confiança e me deixa curioso e ansioso. Na minha opinião o mais bonito e classudo rótulo da vinícultura brasileira, e um dos mais bonitos que tenho visto nos últimos tempos. É aquela coisa, não basta ser bom, tem que parecer ser, até porque também se compra com os olhos. Não está nem no site da vinícola ainda, vejam só que beleza!

Não ia escrever mais nada até Segunda, afora as tradicionais notícias de Sábado, mas não resisti. Tinha que compartilhar esta imagem, mesmo que a foto não seja das melhores, com os amigos.

Salute e kanimambo

              É gente, como sempre digo, o Simon está sempre inventando coisas novas e criativas. Essa do Wine Day já virou marca, mas veja agora como ele encontrou soluções para combater a Lei Seca. O cara tem o dom! Aproveitem e salute.

Noticia recebida sobre a vinícola chilena William Cole, do Vale do Casablanca que, apesar de menos de 10 anos de existência, já deixou sua marca no mundo do vinho mostrando que veio para fazer a diferença. Apesar de poucos anos de vida a vinícola já acumula avaliações poderosas. O seu Sauvignon Blanc Alto Vuelo Reserve 2007 recebeu 90 pontos na Wine & Spirits Magazine, Junho 2008, classificado como o melhor sauvignon blanc do ano. O Guia De Vinhos Do Chile, de Patricio Tapia, classificou o Mirador  Sauvignon Blanc 2007 como melhor sauvignon do ano com 92 pontos. Realmente os sauvignons chilenos estão dando o que falar, dos mais simples aos mais complexos e sofisticados, mostrando ser a grande uva branca no país.

A William Cole deseja “criar vinhos de estilo fresco e elegante”, declarou um de seus enólogos Cristobal Traub, em visita ao Brasil em agosto, quando apresentou novidades da sua vinícola, entre elas o incrível Bill Limited Edition Pinot Noir cuja produção foi de apenas 300 caixas.

O reconhecimento internacional dessa jovem vinícola veio rápido e hoje é uma grande empresa produzindo 6 linhas de vinhos que se caracterizam por elegâncias e sofisticação. “Vinhos que nos convidam a tomar outra taça, com bom corpo, excelente aroma, boa acidez e taninos macios”, descreve Cristobal. O foco da produção está em alcançar vinhos com perfeito equilíbrio.

O dono da vinícola, o americano William Cole mudou-se para estes país ao se casar com uma chilena e escolheu o Vale do Casablanca para morar e montar sua vinícola. Vive bem no centro dos seus vinhedos, em localização privilegiada, onde plantam os premiados sauvignon blanc; pinot noir; merlot e chardonnay.

As importações para o Brasil são exclusivas da, também jovem, importadora Ana Import. Idealizada pelo casal de Baianos, Ana e Bell Marques é parte de um projeto arrojado concretizado através da determinação de Ana Marques, tendo como fator propulsor o envolvimento do casal com os sabores e aromas do mundo dos vinhos e alimentos. Inaugurada em junho de 2005, a importadora tem sua sede em Salvador, escritório comercial em São Paulo e representante nas maiores capitais do país. Já são mais de 100 rótulos importados com exclusividade e distribuídos pelo Brasil afora. “Outstanding performance” para uma empresa com pouco mais de 3 anos!

 

Os Vinhos da William Cole

 

MIRADOR SELECTION – Linha de entrada composta de varietais puros, orientados no sentido de atingir a essência da fruta tanto em aroma quanto em sabor. O período restante em barris nos dá a estrutura e caráter e o coloca entre os melhores vinhos de sua categoria. Cabernet Sauvignon, Carmenére, Chardonnay, Sauvignon Blanc por  R$ 36,00

Destaque: O Sauvignon Blanc recebeu 92 do Guia do Patricio Tapia: Wine&Spirits recebeu nota 90 e ficou classificado entre os 100 melhores sauvignon Blanc do mundo.

ALTO VUELO – Seu Sauvignon Blanc é caracterizado por aromas de frutas tropicais, seguido de notas de pêssego, flores brancas e aspargo. Dada a complexidade dos vinhos, há um surpreendente equilíbrio entre frescor e acidez. Seu Pinot Noir  é guardado por seis meses em pequenos cascos de carvalho americano e francês, alcançando assim uma memorável união de fruta e madeira. Sauvignon Blanc, Pinot Noir; Cabernet Sauvignon/Syrah são importados pela Ana Import a R$ 49,00.

COLUMBINE Reserve  e Grand Reserve – A linha top, assim batizados em homenagem a uma flor do Colorado (USA) local de origem de William, formada pelos vinhos Reserve e Grand Reserve.  Os reservas ficam um bom tempo de descanso em carvalho e, entre 14 meses até 24 meses, para os Grand Reservas. Os Reservas revelam-se elegantes, complexos, bem estruturados nos tintos, enquanto mostram delicado equilíbrio entre acidez, volume e persistência no chardonnay. As uvas do Grand Reserva Cabernet 03 são procedentes do Vale do Maipo. A procedência das uvas das outras safras é de Curicó. Columbine Reserva – Cabernet; Chardonnay e Carmenère, está por R$ 62,80  e a linha Columbine Grand Reserve Cabernet Sauvignon por R$ 120, 00.

        

         Certamente um produtor que merece atenção e desperta curiosidade para toda a sua linha, especialmente os seus Sauvignon Blanc . Recém lançou uma linha nova de produtos que pretende ser sua linha premium, dando-lhe seu próprio nome BILL. Dizem que o Pinot Noir é de grande qualidade produzido com o máximo cuidado, colhido à mão e quantidade limitada a 1000 caixas anuais. Um rótulo a conferir, devendo chegar ao mercado por um preço ao redor de R$130,00.

Salute e bom fim de semana.

 

A NOB HILL apresenta o roteiro Os Prazeres do Vinho, em Mendoza, um dos lugares mais antigos e um dos principais centros econômicos e culturais da Argentina. Com tantos atrativos, Mendoza se destaca pelo turismo de aventura na época do inverno, mas principalmente pelo turismo enológico, já que na região são produzidos alguns dos melhores vinhos do país.

Esse roteiro elaborado pela NOB HILL inclui visitas às principais bodegas da região: Andeluna, Tapiz, O.Fournier, Vinícola Reyter e Família Zuccardi com almoços e degustações. O acompanhamento é feito pelo enófilo Walter Tommasi, que foi por dois mandatos diretor da SBAV-SP – Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho. Hoje Tommasi é editor da Revista Free Time e membro das equipes de degustação das revistas Vinho Magazine e do Jornal Vinho e Cia, no qual assina uma coluna falando sobre vinhos do velho mundo. 

O pacote é de 4 noites em Mendoza, no Hotel Park Hyatt Mendoza, e 3 noites em Buenos Aires, no Hotel Sofitel, incluindo:

• Passagens aéreas: São Paulo / Buenos Aires / Mendoza / Buenos Aires / São Paulo;
• Translados in-out;
• Visitas às principais bodegas da região: Andeluna, Tapiz, O.Fournier, Vinícola Reyter e Família Zuccardi com almoços e degustações;
• City-tour;
• 4 noites no Hotel Park Hyatt Mendoza;
• 3 noites no Hotel Sofitel em Buenos Aires.

Preço por pessoa em apto duplo a partir de US$ 2.390,00

E a partir de US$ 3.640,00 por pessoa em Single

Saída: 15 de novembro

Chegada: 22 de novembro

Forma de pagamento:

À vista ou 40% de sinal no ato da reserva e o saldo em cartão Visa ou Mastercard em parcelas (preço calculado baseado em 14 participantes).

Mais informações: NOB HILL Tour Operator – Tel: (11) 3473-9400

PS. Alguém me convida? Topo ir de carregador! rsrsrs Bon voyage e salute.

Fui convidado pela Fátima e Emilio a participar desta incrível degustação vertical de Esporão Garrafeira no Portal dos Vinhos. Tem um pouco da minha mão aqui, porque ajudei a garimpar e achei meio que sem querer, algumas poucas garrafas da safra de 2001 que está esgotada no mercado. Lamentavelmente, porém, me vai ser impossível participar já que estarei fora de São Paulo, mas você que gosta de vinhos portugueses e/ou é fã do Esporão Garrafeira, não pode perder esta oportunidade única. O problema é que o local é pequeno e são somente 14 vagas! Não sei nem se ainda há lugares disponíveis então, estando em São Paulo, ligue já e reserve o seu!

         Há poucos dias dei uma chamada para este evento e fiquei de checar preço e programa. Pois bem, aqui está o que a Maria Amélia me enviou. Para quem tiver disponibilidade de tempo e financeira, eis aqui um programa diferenciado. Bon voyage e salute!

18 de setembro – Quinta-feira

• 19h – In vino Veritas – Uma verdade Inconveniente – O mundo do Vinho e o aquecimento global”, com Sommelier Ariel Pérez, Chile – Degustação de vinhos de diferentes países, com dados das últimas safras e alteração nas características originais do terroir de cada um.
• 21h – “Vinhos de Terroir”, com Mário Geisse (Chile) – Jantar e Degustação dos vinhos de autor que Mário Geisse tem desenvolvido em diversas partes do mundo, como seus projetos pessoais “El Sueño”. Menu assinado pelo chef Fábio Lima

19 de setembro – Sexta-feira

• 10h – Workshop de Gastronomia e Arte – Chef Luciano Lunkes
• 10h30 – Degustação Paralela Vertical de Almaviva, enóloga Maria Amélia Duarte Flores.
• 12h – Piquenique pelo Vale – Vinícola Miolo – Degustação Vertical de Lote 43, conduzida pelo enólogo Adriano Miolo
• Tarde Livre
• 15h30 – Workshop Vinotherapia – Caudalie
• 18h – “Patagônia, seus vinhos, sua beleza e magia”, Lucas Nemesio, propretário da Bodega NQN, Neuquén, Argentina – apresentação dos vinhos elaborados nesta inóspita região, onde a natureza é a rainha absoluta.
• 19h30 – “Vinhos Biodinâmicos, um estilo de vida”, Marketing Manager da Avondale, Krige Visser, África do Sul. uma nova forma de elaborar vinhos, respeitando o meio ambiente, as energias do universo e o terroir. Os biodinâmicos são elaborados em sintonia com as forças naturais, vinhos únicos e instigantes.
• 21h – “Piccolo Mondo – sabores daqui e de lá, uma divertida combinação”, jantar em uma pequena osteria em Monte Belo do Sul.

20 de setembro – Sábado

• 10h30 –  “A arte dos grandes vinhos de sobremesa” . Sommelier Flavio Bim, (Curitiba). Importadora Porto a Porto . Flavio contará detalhes da elaboração e curiosidades sobre os clássicos vinhos do Porto, da Ilha da Madeira e Sauternes. 
• 12h – “Vinho e Guerra – A França e a Segunda Guerra Mundial”, com Juliano Ferreira, consultor de vinhos e história, Porto Alegre, Brasil. Comentários sobre a influência da segunda guerra mundial na história do vinho Francês; curiosidades e aspectos que marcaram este momento da humanidade. Degustação dos vinhos: Champagne Veuve Clicquot, Domaine Paul Blanck Gewurztraminer (Alsace) e Chateau Mouton Rothschild 1999 AOC Pauillac.
• 14h – Almoço harmonizado de encerramento – o Melhor do Brasil – Degustação dos vinhos Don Laurindo, Salton e Miolo, além do VE – Villa Europa. Chef Fabio Lima

Valor individual, com hospedagem em apartamento duplo, participação completa no evento (exceto degustação paralela) – R$ 1200,00

Acompanhantes – hospedagem e pensão completa – R$ 870,00

Degustação Paralela Almaviva – R$ 450,00

Formas de pagamento:

Até 3x – cheque ou à vista em depósito bancário.

Maiores informações e inscrições – mariaamelia@vinhoearte.com ou lucianazotz@terra.com.br

51 9331 6098 ou 93156469

Não sou muito de divulgar almoços e jantares enogastrônomicos, especialmente os que custam os olhos da cara. Até porque acho que, se rola tanto, bem que poderiam pagar ou convidar, certo? E olha que recebo um monte de press releases nesse sentido. Divulgo sim, aquilo que acho que meus leitores poderiam curtir e os eventos dos parceiros do blog, conseqüentemente seus também, porque isto aqui é uma irmandade! Bem, para tudo na vida há exceções, então aqui vai um desses jantares especiais que envolvem; local deslumbrante, comida (pelo que dizem) excepcional, vinhos de primeiríssima (nata da produção Portuguesa) com um diferencial, o preço que, apesar de não ser para qualquer um, me parece muitíssimo justo vis-à-vis o conjunto da obra. Não é coisa para todo o dia, mas esse programa merece uma estripuliazinha! Vejam abaixo.

O jornalista Guilherme Rodrigues, diretor de degustações da revista Gula, comanda o próximo encontro do ciclo “O Vinho e seus Prazeres”, organizado pelos Restaurantes Rubaiyat. Esta edição, que tem como tema “O charme dos vinhos do Douro e as delicias do Figueira”, será realizada no dia 16 de setembro, terça-feira, às 20h, no restaurante A Figueira Rubaiyat em São Paulo. Situada no nordeste de Portugal, a bela região do Douro foi a primeira a receber uma demarcação vinícola e até hoje é umas das mais célebres em todo o mundo do vinho. Berço do imortal e inigualável Vinho do Porto, o Douro é considerado a melhor região portuguesa para a produção de tintos extraordinários, embora também elabore brancos excelentes. Aclamados universalmente por apreciadores e especialistas, os vinhos do Douro e do Porto são a expressão de um dos mais fantásticos e diversificados terroirs do mundo. E para harmonizar com os grandes vinhos desta degustação, será servida uma seleção de especialidades do Figueira. São eles:

• Santa Eufêmia Porto Branco Reserva 1973 (welcome drink)
• Niepoort Redoma Reserva Branco 2006 acompanhado por Brandada de bacalhau
• Quinta da Leda 2005  acompanhando Ossobuco de cordeiro
• Quinta do Crasto Touriga Nacional 2005 harmonizado com Tirita
• Porto Noval LBV 2001 com queijo brie nacional
• Graham’s 20 anos acompanhando a Torta de Santiago

          Confesso que estou muito tentado a ir, a seleção de vinhos é estupenda, mas somos dois aqui em casa então …….enfim, vamos ver. De qualquer modo eis a programação abaixo.

Bon apetit,salute e kanimambo pelo número recorde de cliques. Oba!!!