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Kanimambo Especial

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Na segunda-feira publico o post sobre a confraternização de aniversario que fizemos no Villa, mas hoje e sem demoras, um enorme Kanimambo; aos amigos que estiveram presentes, aos que por diversos motivos não puderam estar, aos patrocinadores e parceiros que nos ajudaram desde o primeiro dia da coluna e sem os quais não chegaríamos até aqui, aos que chegaram agora e apoiaram sobremaneira o evento tornando-o viável, aos felizardos ganhadores, que aproveitem com sabedoria os doces néctares, aos amigos de longe que vieram de Campinas e Rio de Janeiro, aos mestres que se fizeram presentes e me deixaram especialmente feliz, á família que agüenta e participa, aos amigos que apóiam este projeto, a todos os leitores que participaram mas não puderam estar presentes, enfim, a todos aqueles que acreditam na desmistificação e democratização do mundo do vinho.

Começamos pelo jornal Planeta Morumbi, embrião de tudo, e chegamos no blog, que nada mais é do que a revista diária da coluna só que com outra dinâmica e maior alcance, razão pela qual vai aqui um kanimambo muito especial para o Henrique Farina, o editor do jornal e co-aniversariante. Salute, um brinde a todos vocês leitores da coluna e aos assíduos leitores de Falando de Vinhos espalhados pelo Brasil afora e alguns países ao redor do mundo, que fazem com que este blog siga crescendo mês a mês.

A imagem é do envelope lacrado que cada um dos sorteados recebeu com seu prêmio. Nele, duas citações que exemplificam bem o meu pensamento e a linha de trabalho que sigo. Mais que o pequeno detalhe que pode, eventualmente, fazer a diferença, o importante é a satisfação obtida, as emoções despertadas e o caráter e personalidade que só um vinho diferenciado, não necessariamente caro, pode nos dar. Os vinhos escolhidos para os prêmios são uma mostra desta premissa e deste conceito, e espero que consigamos seguir garimpando bons néctares a bons preços para poder compartilhar com os amigos por vários anos mais.

Salute e kanimambo.

Quiz de Campanha.

            Antes de qualquer coisa, quero agradecer o carinho e participação dos amigos leitores que se increveram. Queria convidar a todos para nossa confraternização, mas lamentavelmente isso não é possível, quem sabe quando eu fizer cinco anos?!  Aí faço uma baita festa com um grande Wine Day e consigo incluir os amigos de outras cidades também! Como as respostas ao Quiz foram as mais diversas, achei que deveria publicar as respostas, então vamos lá.

           O primeiro Quiz apresentou algumas dificuldades e perguntas mal elaboradas, coisas de marinheiro de primeira viagem, e tive que rever para que a campanha não fosse para o brejo. Lamentavelmente o formulário impresso ficou prejudicado, mas valeu mesmo assim. Algumas coisas podem parecer óbvias, mas aprendi ao longo da vida que a obviedade só existe para quem detém o conhecimento de algo.

  • 1 – Em que mês foi publicada a matéria sobre Argentina? Fevereiro/08
  • 2 – Que regiões da França foram tema no mês de Agosto? Nenhuma. Em Agosto o tema foi Dia dos Pais.
  • 3 – Que uva é usada produção de Barolo? Nebbiolo
  • 4 – Pouilly-Fumée é um vinho elaborado com que cepa? Sauvignon Blanc não Chardonnay.
  • 5 – O Vinho do Porto é produzido em Portugal na região do Alentejo. Certo ou errado? Errado. Na região do Douro.
  • 6 – Lambrusco é um espumante produzido na Itália. Certo ou errado? Errado, Lambrusco não é espumante e sim um vinho frisante.
  • 7 – Em que região a Pinot Noir é rainha? Mendoza, Sicilia, Rioja ou Borgonha? Borgonha.
  • 8 – Qual a principal cepa Espanhola? Tempranillo
  • 9 – Qual o nome que se dá ao espumante produzido na Espanha? Cava.
  • 10 – Qual o nome da coluna de vinhos no jornal Planeta Morumbi. Acho que não precisa responder, precisa?
  • 11 – Vouvray é um vinho produzido com que uva e onde? Chenin Blanc na região do Loire na França.
  • 12 – Qual a principal uva branca da Argentina? Torrontés, não Chardonnay.

Este Quiz revisado ficou fácil, mas mesmo assim algumas dúvidas surgiram nas respostas recebidas.

  • 1 – Vinho do Porto é produzido em que país; África do Sul, Chile, Brasil ou Portugal? Esta todos acertaram, Portugal.
  • 2 – Quais destas regiões produtoras são na França; Loire, Rioja, Abruzzo, Mosel, Bordeaux e Mendoza? Loire e Bordeaux. Mosel é na Alemanha.
  • 3 – Chianti é um vinho produzido em que país; Portugal, Espanha, França ou Itália? Itália não Espanha.
  • 4 – Qual a principal cepa Uruguaia; Cabernet, Chardonnay ou Tannat? Tannat não Cabernet.
  • 5 – Em que região a Pinot Noir é rainha; Mendoza, Casablanca no Chile, Sicilia, Rioja ou Borgonha? Borgonha não Casablanca.
  • 8 – Qual a principal cepa Espanhola; Malbec, Merlot, ou Tempranillo? Mais uma que todos acertaram, Tempranillo.
  • 9 – Qual o nome que se dá ao espumante produzido na Espanha; Prosecco, Spumante, Champagne ou Cava? Cava não Spumante.
  • 10 – Dolcetto é um vinho de sobremesa branco produzido em Bordeaux, na França. Certo ou errado? Errado, Dolcetto é uma cepa originária do Piemonte na Itália produzindo um vinho tinto muito saboroso e frutado, fácil de beber. Cultivada especialmente próximo às cidades de Alba e Asti. Daí o nome Dolcetto d’Alba e Dolcetto d’Asti.

A partir de amanhã começo, finalmente, a falar de Brasil e seus vinhos.

Salute e kanimambo!

No Más!

Acabou-se, quem se inscreveu, inscreveu, quem não o fez não dá mais. Hoje á tarde estarei enviando e-mails, alguns já sairam, aos amigos pré-sorteados que espero encontrar pessoalmente no dia 5 quando faremos nossa pequena e informal confraternização e premiação. Mais do que os vinhos sendo sorteados, é a oportunidade de compartilharmos experiências, de trocarmos idéias, de nos conhecermos criando novas amizades através do doce néctar. Foram 314 inscrições, na verdade esperava mais, dos quais sorteamos 28 e cinco reservas. Como este encontro acabou caindo no mesmo dia que um famoso e importante evento anual que a Prazeres da Mesa organiza, a participação de muitos de nossos parceiros ficou comprometida, então decidi que, independentemente de prêmios, sortearei mais 6 convites para quem queira participar de nossa confraternização. Prêmio não leva, mas ao menos participa do evento e toma alguns bons vinhos. A esses amigos também estarei enviando mensagem. É isso, zé fini! Abraço, grato a todos aos que se deram ao trabalho de se inscrever e lamento não poder atender a todos. Se não receberem um e-mail meu até amanhã, é porque lamentavelmente não deu, sorry.

Salute e kanimambo.

Última Chamada!

Este é o último lembrete para os atrasadinhos e indecisos de plantão assim como visitantes novos que caíram aqui de pára-quedas no dia de hoje e a quem desde já agradeço a visita. Faltam só 2 dias, incluindo o dia de hoje, já que o prazo para inscrições no sorteio da campanha de Aniversário da Coluna, encerra-se nesta Terça, amanhã dia 28, à 22 horas. Só lembrando; mais de 70 vinhos (clique para ver lista e parceiros), acessórios, curso de vinhos na Portal dos Vinhos totalizando mais de R$5.000 em prêmios para 28 sortudos e assíduos leitores do jornal e do blog. Para participar não precisa comprar nada, basta que seja maior de 18 anos e esteja disponível para participar do evento informal de premiação e confraternização que realizarei no próximo dia 5 no Espaço Gastronômico Villa no Morumbi/São Paulo, com o apoio das vinícolas Casillero del Diablo e Marco Luigi. Quer saber mais, clique nos diversos posts da categoria ANIVERSÀRIO-promoção e cadastre-se, falta pouco, mas ainda dá tempo! Na tarde de dia 29 anuncio os sorteados que deverão comparecer ao Villa no dia 5 para escolher seu envelope lacrado e descobrir o que ganharam.

Salute e buona fortuna!

Countdown

Countdown, faltam só 4 dias, as inscrições encerram-se à 22 horas de dia 28, para o sorteio da campanha de Aniversário da Coluna. Só lembrando; mais de 70 vinhos (clique para ver lista e parceiros), acessórios, curso de vinhos na Portal dos Vinhos totalizando mais de R$5.000 em prêmios para 28 sortudos e assíduos leitores do jornal e do blog.Tudo na faixa, de grátis, free, de borla, é só inscrever-se e participar. Essencial que sejam maiores de 18 anos e estejam disponíveis para participar do evento informal de premiação e confraternização que realizarei no próximo dia 5 no Espaço Gastronômico Villa no Morumbi/São Paulo, com o apoio das vinícolas Casillero del Diablo e Marco Luigi. Quer saber mais, clique nos diversos posts da categoria ANIVERSÀRIO-promoção e cadastre-se, falta pouco, mas ainda dá tempo! Na tarde de dia 29 anuncio os sorteados que deverão comparecer no Villa para escolher seu envelope lacrado e descobrir o que ganharam.

Salute, kanimambo e boa sorte.

Faltam 5 Dias!

Pessoal, inicio hoje a contagem regressiva para o sorteio da campanha de Aniversário da Coluna. Só lembrando; mais de 70 vinhos (clique para ver lista e parceiros), acessórios, curso de vinhos na Portal dos Vinhos totalizando mais de R$5.000 em prêmios para 28 sortudos leitores assíduos do jornal e blog.Tudo na faixa, de grátis, free, de borla, é só inscrever-se e participar. Essencial que sejam maiores de 18 anos e estejam disponíveis para participar do evento informal de premiação e confraternização que realizarei no próximo dia 5 no Espaço Gastronômico Villa no Morumbi/São Paulo, com o apoio das vinícolas Casillero del Diablo e Marco Luigi. Quer saber mais, clique nos diversos posts da categoria ANIVERSÀRIO-promoção e cadastre-se, FALTAM 5 DIAS!

Salute, kanimambo e boa sorte.

 

Últimas Noticias da Promoção de Aniversário

Bem, a confraternização de aniversário da coluna está efetivamente definida e confirmada para o dia 5 de Novembro, no espaço gastronômico Villa regado aos muito bons Sauvignon Blanc 2008 e Carmenére da Safra Histórica de 2007 da Casillero Del Diablo. A ser realizado das 20 às 22:00 horas com o comparecimento dos participantes pré-sorteados, de amigos, de representantes dos importadores, de lojistas, jornalistas e colegas blogueiros, faremos o sorteio final dos prêmios entre os presentes neste evento informal. Serão mais de 70 vinhos, acessórios e um curso de vinhos que, aos novos preços vigentes no mercado, superam os R$5.000. Premiação só possível com a ajuda dos parceiros que nos trouxeram até aqui e, espero, me acompanhem por muitos mais anos. Aliás, tenho que ressaltar o apoio recentes dos amigos da Casillero que recém subiram a bordo deste barco mambembe, nesta viagem de democratizar e desmistificar nossa vinosfera, garimpando bons vinhos por bons preços e compartilhando experiências no processo.

Aos que ainda não se cadastraram, faltam somente sete dias para o encerramento das inscrições já que dia 28 efetuarei o sorteio dos participantes que comparecerão à confraternização onde escolherão o seu prêmio entre um dos 26 envelopes lacrados. Cadastre-se, não existe taxa ou qualquer outro exigência a não ser terem mais de 18 anos e poderem estar presentes ao evento. Meu maior pagamento é ter a fidelidade dos amigos leitores e ver crescer o volume de acessos que só fazem divulgar a mensagem. Esta promoção, por vezes atrapalhada e confusa, coisa de marinheiro de primeira viagem numa viagem solo, é a minha forma de agradecer-lhes pelo apoio que tive até agora e espero merecer por bem mais tempo.

Finalizando o evento, faremos um brinde ao doce néctar com um muito saboroso espumante safrado da Marco Luigi, o Reserva da Família Brut 06 processo Champenoise. Mais um parceiro antigo que produz diversos rótulos de que gosto muito, entre eles o melhor espumante Moscatel brasileiro que já tive oportunidade de tomar, e olha que provei diversos, assim como o ótimo Merlot Reserva da Família entre outros.

Salute, Kanimambo e espero ter o prazer de conhecer alguns de vocês pessoalmente no dia 5. Boa sorte!

Degustando Vinhos – Negócios ou Prazer?

A meu ver tanto pode ser um, como o outro ou, preferencialmente, um mix dos dois. Há poucos dias tive a oportunidade e privilégio, de conhecer uma ícone do vinho espanhol, influente crítico vitivínicola com enorme respaldo internacional e com mais de trinta anos degustando vinhos, sua excelência, o Sr. Josè Penín, profissional do ramo e de fama incontestável. Grande personalidade, escritor e jornalista, certamente o homem que mais entende de vinhos espanhóis. Edita o famoso Guia Penim com resenhas de mais de 13.000 vinhos, a edição de 2008 que tenho em mãos teve um repasse sobre 8 mil deles. A “charla” poderia ter ido longe se houvesse tempo, mais vinhos e algumas tapas para rechear o bucho. O homem gosta de falar e é prazeroso sorver desse seu conhecimento de uma forma despojada de frescuras, recheada de humildade e simplicidade no falar. Desse bate papo, e do Guia, desta verdadeira lenda do vinho espanhol, tirei alguns ensinamentos e frases para reflexão.

  • A critica por si só não é difícil de ser aceita pelo ser humano, o que gera reações adversas é, normalmente, a forma e o tom em que elas são colocadas.
  • O Guia Penin não vende vinho, vende imagem.
  • O Degustador tem que ser frio, eqüidistante, não influenciável, desprovido de emoções e paladar próprio enquanto degusta.
  • Fazer um vinho bom se tornou algo normal. Realmente, com toda a tecnologia hoje disponível no mercado, só não produz bom vinho quem não quer. Grandes vinhos são outro capitulo!
  • O Guia Penin é o único guia do mundo que publica uma lista de vinhos não recomendáveis. E ele, José Penin, segue sem escoriações.
  • O Degustador experiente e qualificado, não degusta às cegas. Saber o que se está provando, é importante informação comparativa para qualificar o produto.
  • Existem três tipos de degustação, ou catas como a chamam em Espanhol.
  •                     A Cata Técnica, aquela normalmente elaborada pelos enólogos nos vinhos em barricas da vinícola. Muito técnica, sem conhecimento comparativo externo, serve somente ao desenvolvimento e elaboração dos vinhos.

                        A Cata Comercial, que poderia também se chamar de “cata crítica”, que é a que é feita pelo famosos críticos nacionais e internacionais como  Don Penín, Robert Parker, Jancis Robinson, Stephen Tanzer e outros. É a cata que qualifica o produto terminado segundo os mercados a que vai ser destinado. As características do degustador destas catas é a descrita por ele e mencionado aqui acima.

                        Cata Hedonista, é uma nova forma que se impõe como entretenimento e prazer de gente amante dos vinhos, apreciadores, grupos de amigos e confrarias, muito vinculado aos foros da Internet. É o deleite de perceber sensações que têm a ver com a cultura que o vinho encerra (origem, história, terroir, cepas, etc) e transportá-las para o papel, ou tela, com a sabedoria sensorial e experiência que possuem, porém sem a responsabilidade profissional. Eu adicionaria, fazer tudo isso com um enorme prazer deixando transparecer todas as emoções que o doce néctar lhe provocou. Ó euzinho aqui!

             Não necessariamente concordo com tudo o que diz, porém são sempre citações sobre o qual refletir, resultado que são de muito anos de experiência e resultados reconhecidos. Só vende a “mixaria” de uns 400.000 guias anuais e agora se prepara para lançar sua versão on-line, certamente alguém a ser escutado, mais do que meramente ouvido. Cada um com seu valor, sua filosofia e seus objetivos, mas que ele manja uma enormidade, disto não se pode duvidar. De qualquer forma, faço minhas as palavras do amigo blogueiro do vinho, Pingus Vinicius o mestre da pena, que diz sobre seu blog Pingas no Copo, “Um espaço feito por um amador para amadores que gostam de beber, provar, degustar sem rodeios, sem preconceitos e com muita paixão!”. Disse tudo!

    Salute e Kanimambo. 

     Ps. E ele ainda falou bem de alguns vinhos brasileiros. Dêm uma olhada na entrevista que ele deu para o Luiz Horta

     

Novidades na Campanha de Aniversário!

Bem, como havia prometido, cá estou para atualizar algumas informações sobre a promoção de Aniversário da coluna e do evento de premiação:

  • Primeiro, pisei na bola, compliquei o Quiz, nada a ver! Rever posição e corrigir erros é essencial quando se pisa na bola então ……..o Quiz foi alterado e se tornou facultativo, só completa quem quiser. Também, ficou fácil demais agora!
  • Segundo, uma ótima noticia. Está confirmado o evento de premiação será realizado dia 5 de Novembro num super simpático lugar novo no Morumbi, a Villa. Mais tarde publicarei post sobre eles, têm a cara desta coluna, e detalhes do evento que será regado com bons vinhos.
  • Terceiro, esqueci de colocar uma data limite para recepção dos cadastros, é dia 27 deste mês. No dia 28 pretendo realizar o pré-sorteio e dia 29 já vou comunicando os ganhadores e convocando todo o mundo para a festa no dia 5! Lembrando, quem não comparecer perde a vez já que, a escolha do envelope lacrado será efetuado pessoalmente por cada um dos participantes presentes, que levará o prêmio na hora.
  • Quarto, Como já publiquei, a participação deixou de estar restrita aos moradores de São Paulo e região. Está aberto para todos desde que estejam disponíveis para estar no Villa  dia 3 às 20:00 horas. Caso não possam estar presentes, podem se fazer representar por alguém, desde que me comuniquem antecipadamente  com os dados da pessoa que os irá representar e que, também deverá ser maior de 18 anos.
  • Quinto, temos um novo aderente à promoção. É a Concha y Toro com sua linha de produtos Casillero Del Diablo. Tive a oportunidade de conhecer sua linha de produtos da ultima safra de 2007 que está sendo considerada no Chile como de enorme qualidade. No caso da Concha y Toro, nos vinhos Premium a começar pelos Casilleros, foi excepcional e está sendo rotulada como Cosecha História, a melhor dos últimos 15 ou 20 anos. Pois bem, os vinhos estão efetivamente muito bons e tinha que lhes propor que partipassem deste evento já que gostaria que, pelo menos um de vocês, tivesse a chance de conhecer estes vinhos de excelente relação Qualidade x Preço x Prazer. Depois falo da degustação, mas o pessoal topou e estou adicionando na lista de prêmios, um Kit Casillero Del Diablo Cosecha Histórica 2007 com uma garrafa cada dos seguintes varietais; Merlot, Malbec, Carmenére, Shiraz e Cabernet Sauvignon. Cinco vinhos históricos para um de vocês se deliciar!

         Ainda enrolando para participar? Não gosta de vinho, é? Nem de ganhar presente na faixa? Tá esperando o quê mon ami, cadastre-se logo!

Salute, kanimambo e boa sorte!

Revendo as Regras

O Fernando reclamou com razão e revi posição. Realmente, mesmo não podendo fazer remessas e entregas dos prêmios, nada impede que um leitor participante da campanha de aniversário da coluna, não possa participar só porque é do interior ou de qualquer outro estado brasileiro, ou até do exterior. Podendo estar presente em São Paulo no dia 3 de Novembro, ou se fazer representar por uma pessoa maior de idade no evento da premiação regado a saborosos vinhos, não há porquê limitar a participação de ninguém. Desta forma meus amigos, não se acanhem e espero poder vir a conhecer pessoalmente uma porção de vocês.

Abraço, salute e kanimambo.