Casa Palla

2 de dezembro de 2009  por

Vinhos da Semana Passada

Fazia tempo que não escrevia sobre Vinhos da Semana e neste calor nada como vinhos e espumantes brancos e rosés. Já gosto e bebo normalmente o ano inteiro, agora então se tornam imprescindíveis e esta pequena e refrescante seleção me deu muito prazer tomar. Um grupo de vinhos bastante diverso de cinco origens diferentes que me geraram diferentes sensações que agora compartilho com vocês.

Chateau St. Michelle 2006, um Riesling muito saboroso e de bom corpo de Columbia Valley (Estados unidos) importado pela Expand. Muito mineral, boa textura num vinho que é menos aperitivo e leve e sim de maior peso e gastronômico apresentando uma característica intermediária entre os leves vinhos do Mosel e os mais encorpados da Alsácia. Pêssego, nectarina, algum açúcar residual muito leve, saboroso, um tico de acidez a mais não lhe faria mal melhorando seu equilíbrio. Um vinho bastante agradável que me agradou, tendo acompanhado um curry de frango levemente apimentado com galhardia. Preço ao consumidor por volta dos R$55,00.  I.S.P .$    

 

Filosur Torrontés 2009, o frescor em pessoa num novo rótulo argentino que chega pelas mãos da Berenguer Imports, uma nova importadora sediada em Curitiba. Uma marca do grupo Andeluna, que tem em seu portfólio diversos varietais. Este Torrontés é muito saboroso com aquele floral muito característico da cepa bem presente no nariz aliado a aromas de frutas cítricas, tudo com um equilíbrio harmônico que nos convida à taça. Na boca é vibrante, saboroso, fresco com ótima acidez que aguça as papilas gustativas e combina muito bem com comida oriental levemente apimentada, como aperitivo, uma delicia de vinho e há muito não tomava um torrontés tão equilibrado. O amigo Charlston acertou na escolha (o Malbec que comentarei em outra ocasião, também é muito bom) e na política comercial já que o preço deverá rondar os R$36 em São Paulo.  I.S.P .  $ 

 

Cave Antiga Moscatel, um espumante nacional que se deu bem em meu Desafio de Espumantes Moscatel. Vieram duas garrafas para o Desafio, esta sobrou na minha adega (eheh) e não resistiu ao calor de Sábado passado tendo sido rápidamente consumido no final do dia sentado no terraço acompanhando morangos com sorvete de creme. Incrível como bons espumantes moscatel como este somem rápido da taça! Um nariz cativante em que aparecem aromas de pêra em calda, maracujá doce com nuances florais de boa presença e intensidade comprovando o resultado da prova. A perlage é de borbulhas finas e abundantes com boa persistência. Na boca é onde ele mais seduz sendo bastante fresco, saboroso, balanceado apesar do residual de açúcar se sobressair um pouco sobre a acidez. Harmonizou bem com os morangos que aportaram um pouco mais de acidez ao conjunto. O preço está ao redor de R$25,00 . I.S.P. 

 

Maycas Del Limari Reserva Especial Chardonnay 2007, um senhor vinho de bom corpo sem se tornar pesado o que, para o meu gosto, mata qualquer branco. Um Chardonnay com C maiúsculo mesmo, no estilo que gosto, bem mineral, fresco, aromas de frutos tropicais e nuances florais. Untuoso, rico, textura algo cremosa e sedosa, com um final muito saboroso e persistente em que aparece algo de maçã verde e um delicado toque tostado. Um belo vinho que acompanhou bem um risoto de frutos do mar, mas que penso caberia que nem uma luva harmonizado com um prato de camarão à Mary Stuart. Esta garrafa meu filho me trouxe do Chile, só a titulo de curiosidade a Bodega pertence ao grupo Concha y Toro, mas está disponível no Brasil pelas mãos da Fasano e custa ao redor de R$90.   I.S.P .  

Rosé d’Anjou Remy Pannier 2008, da região do Loire na França, importado pela Inovini (divisão de vinhos da Aurora Importadora), uma delicia vibrante, algum residual de açúcar, e refrescante com apenas 10.5% de teor alcoólico resultado de um assemblage de Cabernet Franc, Gammay e Grolleu Gris. Começou como aperitivo e acompanhou maravilhosamente o almoço de Domingo, peito de peru à Califórnia, e penso que deverá se dar muito bem com lombo agridoce. A cor é linda, o primeiro impacto olfativo algo doce com frutas como morango e framboesa bastante sutis, dá lugar a algo mais cítrico que se confirma na boca onde a boa acidez lhe aporta um frescor que tem tudo a ver com este quente verão, digo primavera, e uma ótima pedida  para acompanhar uns petiscos como patê de queijo de cabra com ervas ou canapés de frutos do mar. Um vinho fácil de agradar e descompromissado que cumpre muito bem seu papel e que eu serviria, como o fiz, a cerca de 6 a 8% no máximo. Custa em torno de R$43, mas se não fosse essa maledetta substituição tributária e o ICMS nas alturas em São Paulo, poderia estar por volta de R$36 e, nessa faixa, certamente seria um visitante mais assíduo na minha adega .  I.S.P    

Salute, kanimambo e amanhã tem mais resultados do Grande Desafio de Vinhos. Quem será o ganhador da noite? Um espumante Brasileiro, Champagne, Cava ou será que algum outro rótulo cometeu essa proeza?

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20 de novembro de 2009  por

Dicas da Semana

                 Manhã preguiçosa de feriado em São Paulo e, para quem não viajou, há um passeio imperdível ao ITM Expo, algumas promoções de espumantes, restaurantes e otras cositas más. Dá até para dar uma passada em Indaiatuba para um passeio diferente. Enfim, como em toda a semana, um pouco de cada coisa:

I Expand Wine Festival em pleno período de festas em que mais se consome e se compra vinhos. É o Otávio e sua turma inovando novamente. Sob o slogan “se você gosta de vinho, este é o seu lugar”, a empresa realiza o I Expand Wine Festival no ITM Expo, a partir de 20 de novembro – até 06 de Dezembro.

            Trata-se de um grande evento promovido pela maior rede de lojas de vinhos, com vendas de rótulos em promoção. Os 3 mil m2 do ITM Expo estarão lotados com caixas e caixas de vinhos, de 12 países, de diferentes estilos e preços, e com descontos de até 50%. A logística do evento foi estruturada como uma grande operação de varejo: não haverá degustação, nem a presença de produtores. A idéia é aproveitar a época que é uma das mais propícias para as compras de vinhos e espumantes – as festas de final de ano – e dar aos clientes a chance de adquirir vários rótulos, a preços  super convidativos. São cerca de 150 diferentes rótulos e um volume de 150 mil garrafas.

          Além do desconto nas garrafas, a Expand vai dar ainda 10% em cima da compra da caixa de vinhos com 12 unidades, em todos os rótulos – com exceção do Espumante Paralelo 8. Como exemplo, dá pra citar o vinho italiano Casanova di Neri que tem o preço de tabela de R$ 380,00. Aplicando o desconto de 20% na garrafa e mais 10% na caixa fechada, tem-se uma economia de R$ 1276,80 para quem levar a caixa fechada. Esta iniciativa está alinhada à filosofia da Expand, que há mais de 30 anos vem desenvolvendo o mercado de vinho no Brasil. Por isso, haverá produtos para todos: tanto para aqueles que já são  conhecedores e consumidores de grandes vinhos, como para os novos consumidores. Para esses, haverá também uma programação com cursos de noções básicas de vinhos. Ainda no local, os clientes vão poder adquirir caixas e embalagens de presentes.

O ITM Expo fica na Av Eng Roberto Zuccolo, 555 – Vila Leopoldina – e o horário de funcionamento será das 12 às 22. Para mais informações ligue para, (011)3847-4747 e boas compras.

 

Restaurante Emprestado – Não conhece? Pois bem, eu também não porém adorei o conceito inovador e criativo, razão de publicar esta nota que a amiga e confrade  Denise Cavalcante me enviou. O recém inaugurado Emprestado tem esse nome por servir pratos “emprestados” de diversos restaurantes do país, mostrando a versatilidade da culinária brasileira. Os cardápios especiais serão servidos no almoço e no jantar durante a semana dos Chefs. Nesta próxima semana eles recebem a vista do pessoal do renomado restaurante paraense Lá em Casa, um dos mais conceituados restaurantes brasileiros.

O Pará tem ingredientes únicos que já fizeram fama entre cozinheiros internacionais e sabores únicos que a maioria dos paulistanos não conhece. O chef Paulo Martins é o responsável por mostrar a versatilidade e sabores da cozinha paraense para todo o mundo e agora estarão disponíveis em SP. À convite do restaurante Emprestado, a Chef Daniela Martins, filha de Paulo e atual chef do restaurante, executará receitas de seu restaurante, entre os dias 24 e 26 de novembro em SP, aqui na Vila Madalena. Uma oportunidade de conferir e apreciar pratos exóticos e diferenciados como, o prato mais famoso do Amazonas, o Pato no Tucupi, também a Maniçoba (uma espécie de feijoada paraense), mas tem mais.

  • Filhote Pai D´égua – brochete de peixe com salada de feijão manteguinha de Santarém, arroz de jambú e farofa molhada
  • Picadinho de Tambaqui (foto),  servido com arroz de jambú, banana frita e farofa.
  • Filé Marajoara – filé de carne de búfalo coberto com queijo do Marajó, acompanhado de arroz de maniçoba

Se quiser conferir esses sabores diferentes, o cardápio especial do Lá em Casa será servido durante o almoço e jantar entre os dias 24 e 29 de novembro, de terça a domingo, sendo que a chef só fica na casa até quinta-feira, quando volta para o Pará. O Emprestado fica na Rua Mourato Coelho 992. Sugiro ligar antes e reservar, só por via das dúvidas,  (011) 3034-0214

Le Beaujolais Nouveau est Arrivé  – Todo ano, a terceira quinta-feira do mês de novembro é aguardada pelos amantes do vinho. Seguindo uma antiga tradição, presente em diversos países, essa é a data que anuncia a chegada da nova safra do vinho Beaujolais Nouveau em todo o mundo e a Mistral informa que os prestigiados rótulos de Joseph Drouhin também já estão disponíveis .

            A safra de 2009 tem sido bastante elogiada na região de Beaujolais como uma das mais clássicas dos últimos anos, com rendimentos muito baixos nos vinhedos, o que faz aumentar a qualidade do vinho. As quantidades foram as menores dos últimos 15 anos, mas a qualidade e o estilo lembram os ótimos 2006. Os Beaujolais Nouveau de 2009 estão com mais concentração e uma coloração púrpura profunda. Cheios de frescor, são vinhos repletos de aromas de cerejas e framboesas pretas. Este ano, estão especialmente sedosos e aveludados, com um caráter redondo, rico e generoso, e são ótimos com frios e aperitivos. Além do sabor e frescor deste vinho, o grande charme está na festa, uma tradição que começou no início do século passado nos bistrôs, restaurantes e brasseries de Lyon, e que hoje acontece simultaneamente no mundo inteiro.                    

            Por treze anos consecutivos, o Beaujolais Nouveau de Joseph Drouhin foi considerado o melhor em todas as degustações organizadas pela imprensa especializada no Brasil. A partir do dia 19 de novembro*, já estarão disponíveis na Mistral Importadora o Beaujolais Nouveau 2009 (R$ R$69,50/ garrafa) e o Beaujolais Villages Nouveau 2009 (R$ 89,00/ garrafa), ambos assinados por Joseph Drouhin. As reservas podem ser feitas pelo telefone (11) 3372-3400. Estes preços são válidos para a compra por telefone (3372-3400), na loja (Rua Rocha, 288 – São Paulo) ou no site (www.mistral.com.br). 

Kylix & “Pasta en Casa” – O amigo Simon firmou uma acordo operacional com a Pasta em Casa, do grupo Pasta Gialla, e agora tem almoço e jantar. Desta forma os amantes das boas pastas têm uma rica carta de vinhos à disposição e os apreciadores de vinhos a opção de conhecer os deliciosos pratos que esta casa prepara. Este encontro enogastronômico recém aconteceu, então só para conferir dê uma ligada para a Kylix (011) 3825-4242 antes de passar por lá, mas desde já tem minha recomendação.

Lusitana, Brancotinto e a Cantina da Gula em Indaiatuba prepararam um sábado muito especial para vocês! Neste sábado (21), a trupe da Lusitana estará nas deéndências da principal loja de vinhos da região divulgando seus vinhos e os cosméticos de vinhos da Vinotage. Você paga R$ 40,00 por pessoa de entrada, mas essa entrada é convertida 100% em crédito para compra de vinhos que estarão sendo degustados e promovidos.

Quando a fome apertar, você escolhe um vinho, atravessa a rua e almoça na Cantina da Gula, 3 opções de Menu, por um preço fechado de R$ 25,00 por pessoa (inacreditável, né? coisas que só encontramos no interior). Ah! Não será cobrado taxa de rolha se você levar vinhos da mostra! Depois do almoço, fique a vontade para relaxar na varandinha ou ainda vvoltar para a Brancotinto e continuar degustando os vinhos da Lusitana!

 

 Promoção de Natal da Zahil – Um bom mimo com segundas intenções, para curtir a dois, é a Champagne Drappier Charles Degaulle (R$ 275), que vem com duas elegantes taças de brinde. O rótulo foi batizado com o nome do herói de guerra e ex-presidente da França pela exclusiva produtora Drappier, que tinha no francês um fã assumido e dedicado consumidor.

          Para os enófilos de carteirinha, a Zahil conta com três promoções especiais para comemorar os “10 Anos de Bodegas Salentein”, oferecendo excelentes preços no saboroso vinho argentino do Valle de Uco, em Mendoza, além de presentes exclusivos.

  • Adquirindo doze garrafas de diferentes variedades da linha Salentein Reserve (por R$73 cada), a décima terceira sai por conta da importadora: uma Magnum de Salentein Malbec (1,5l), engarrafada exclusivamente para a ocasião.
  • Na compra de seis garrafas Salentein Reserve, combinando dois Merlot, dois Cabernet Sauvignon e dois Malbec (R$ 438), ganha-se um decanter exclusivo.
  •  Já o Trio Salentein (R$ 219), com uma garrafa de cada tinto favorito da linha Reserve (Merlot, Malbec e Cabernet), presenteia com um belo par de taças, perfeito para ocasiões especiais

 

 Sugestão de Cavas – um dos espumantes mais saborosos de nossa vinosfera produzido na Espanha com uvas autócotones, são uma ótima dica para este festivo final de ano em que uns celebram o ano que passou, outros brindam a anos melhore e outros simplesmente fazem festa!

  • Peninsula, a mais importante e tradicional importadorade vinhos espanhóis faz uma promoção especial com sua premiada Juve y Camps Cinta Púrpura Vintaje Reserva, exclusiva para os leitores deste blog, de R$103,00 por R$92,00. tel. (011) 3822-3986.
  • Casa Palla, aqui na Granja Viana, tel. (011) 4612-9402  – Cava Codorníu Clássico por R$49,00 e se for de caixa (6) o preço cai para R$45,00.
  • Cultvinho, a mais nova importadora especializada em vinhos espanhóis, traz duas opções da Fincalegre; o Brut elaborado com 95% Viura e 5% Chardonnay por R$68,00 e o Brut Nature com 90% Viura e 10% Chardonnay por R$88,00.

 

Amantes de Catena Zapata – É, tem uma legião por aí, e eu me incluo entre os que apreciam muito seus bons vinhos que conseguem combinar potência e concentração, sem abrir mão da elegância, e ostentando uma finesse dificilmente encontrada nos vinhos do Novo Mundo.  Pois bem, num evento especial e único a importadora Mistral traz ao Brasil Fernando Buscema, um dos enólogos da Catena Zapata, para jantar e degustar alguns grandes rótulos da vinícola mendocina, dentre eles, os aguardados Angelica Zapata Cabernet Franc e Angelica Zapata Merlot, no dia 23 de novembro, segunda-feira, às 20h30, no restaurante Templo da Carne – Marcos Bassi. Para o jantar, foram selecionados seis grandes rótulos da vinícola, são eles:

  • Catena Alta Chardonnay 2007
  • Angelica Zapata Merlot 2004
  • Angelica Zapata Cabernet Franc 2004
  • Catena Zapata Malbec Nicasia 2005
  •  Nicolás Catena Zapata 2005
  • Catena Sémillon Doux 2007

Acompanhando os vinhos, o restaurante prepara um menu especial. Para obter mais informações e/ou fazer sua reserva, ligue para (11) 3372 3409.

Salute e kanimambo

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21 de outubro de 2009  por

Painel de Vinhos até R$50,00 – Última parte (de R$30 a 50,00)

               Chegamos ao final de mais esta viagem e, enquanto retomo o fôlego para partir em mais um garimpo por vinhos de qualidade que caibam no bolso, fiquem aqui com meus comentários e impressões sobre a última lista dos vinhos que, a meu ver, são altamente recomendados dentro desta faixa de preços. No todo, uma prova de que existe vida, e boa, nos vinhos mais econômicos. Nem todos podemos gastar os tubos em grandes rótulos, somente de forma mais parcimoniosa, e a busca destes rótulos é essencial para quem gosta e tem o costume de tomar vinho diariamente sem correr o risco de criar um enorme rombo no orçamento ou, ainda, para quem se inicia nas prazerosas trilhas do universo de Baco. Espero que esta coleção de rótulos provados possam lhe ajudar em seu próprio garimpo, são vinhos que Tomei, Gostei e Recomendo.

Prova RegiaProva Régia 2008 (Interfood-Portugal) 100% da cepa Arinto de aromas tropicais, na boca é refrescante, sedutor, rico e elegante mostrando-se algo crocante. Uma grande companhia para frutos do mar e um vinho delicioso que deixa na boca um gostinho de quero mais.

Bordeaux La GatteLa Gatte Tradition Bordeaux 2005 (Mistral-França) um vinho jovem que não passa por madeira e está com um preço ao redor de R$45. Pleno de sabor, leve, suave, fácil de beber e harmonizar com os pratos de nosso dia-a-dia, mineral e harmônico, um grande achado e uma ótima introdução a Bordeaux num preço bem acessível, ainda mais com o Real se valorizando como está.

Alaia 2004 (Peninsula-Espanha) Apresenta bastante complexidade de sabores e aromas para um vinho Alaianesta faixa de preço e uma experiência única já que é um corte muito bem elaborado com uma uva autóctone pouco conhecida por aqui, a Prieto Picudo, que é a cepa protagonista, tendo a Tempranillo e Merlot como coadjuvantes e um leve aporte de madeira. Aromático, muita fruta negra no nariz, já mostrando sua face mineral. Na boca está tudo lá, a fruta fresca, algo de chocolate, num corpo médio e equilibrado, redondo mostrando boa textura e taninos finos, mas acima de tudo o que mais me encanta neste vinho é sua identidade e personalidade diferenciada. Encontrei-me ontem à noite com o amigo Juan (Peninsula) e ele me confirmou, é seu rótulo mais vendido. Não é à toa!

Hacienda la Laguna Cabernet/Merlot (Zahil-Chile), este provei recentemente numa degustação da Zahil e achei que cabe bem aqui nesta pequena seleção de rótulos. Corte mais tradicional, correto, bem feito, redondo, sem arestas pode não chegar a empolgar, mas é um vinho difícil de alguém não gostar. Uma ótima opção para um evento de qualidade que certamente agradará a todos, apreciadores ou não.

Bordeaux Chateau Giraud ChevalChateau Giraud-Cheval-Blanc Bordeaux 2006 (Winery-França) ainda um pouco fechado, mas mostrando complexidade, boa estrutura, taninos finos, elegantes e amistosos, bem equilibrado, final aveludado e saboroso um bom vinho para acompanhar comida, mais do que para tomar solo e um preço muito camarada.

Quinta da lagoalvaQuinta da Lagoalva 2004 (Mistral-Portugal), vinho correto, bem feito e equilibrado do qual poderia tomar garrafas. Com 50% passando em madeira, é um vinho que está absolutamente sedutor, leve para médio corpo, muito rico em sabores que encantam o palato, macio, equilibrado com boa acidez o que lhe dá um certo frescor, mostra taninos redondos, sedosos e amistosos que alongam o final de boca deixando um gostinho de quero mais.

Diversos 074Castillo de Molina Sauvignon Blanc 2008 (Casa Palla), um vinho de primeira linha muito fresco e mineral que encanta ao olfato e satisfaz o palato deixando-nos com água na boca a pedir mais, já que a garrafa desaparece rapidamente. Ótima companhia para frutos do mar e certamente deverá acompanhar bem umas costelinhas na brasa. Mais um belo vinho branco encontrado nesta faixa de preços.

CeirósCeirós Douro 2006 (BR Bebidas/Vinhas do Douro), direto da garrafa para a taça, o vinho é impactante, vinhoso de aromas não muito sedutores.  Deixe-o respirar e desfrute de um vinho untuoso, fruta madura (ameixa), bom volume de boca, rico, taninos presentes, mas bem equacionados num final de boca longo, macio e algo apimentado. Um vinho essencialmente gastronômico para quem não tem pressa. Decante por cerca de 45 minutos, o vinho se transforma!

Diversos 075Monte da Cal 2006 (Winebrands-Portugal), um vinho algo rústico, mais tradicional, encorpado que necessita de um prato condizente para mostrar todos os seus atributos, Se pensar nele como um vinho para bebericar com os amigos, esqueça e escolha outro, mas se quiser um bom vinho numa noite fria de inverno para acompanhar um puchero ou algo similar, os alentejanos o acompanham com uma bela carne de porco com feijão branco, não se esqueça deste rótulo que certamente fará bonito. Rico, boa textura, denso, um vinho muito bem feito para quem aprecia vinhos de boa estrutura e não que gastar muito.

Trumpeter Malbec 07 (Zahil-Argentina), esta casa, Rutini, trabalha muito bem com esta cepa produzindo vinhos Varios 024bastante elegantes e esta família Trumpeter, é um dos grandes campeões custo x beneficio no mercado. O Malbec 2007 está especialmente saboroso e macio, bem frutado, bom volume de boca, taninos sedosos, corpo médio com um final especiado e muito agradável. Um bom malbec, sem exageros e sem arestas que o faz extremamente prazeroso de ser tomado tanto solo como acompanhando uma boa carne.

Varios 029Filipa Pato Ensaios Branco 2008 (Casa Flora-Portugal) corte de Bical e Arinto que passa um mês fermentando com leveduras indígenas, pare em tanques de inox e parte em madeira. Aromas delicados, de boa intensidade, muito fresco, saboroso, cítrico e mineral, tem um final de boa persistência que convida á próxima taça. Uma ótima opção como aperitivo e boa companhia, certamente, para umas pataniscas de bacalhau ou sardinhas na brasa.

Diversos 095Estação Douro 2006 (Decanter-Portugal), os amigos que me perdoem, mas o tugas estão deitando e rolando. Mais um bom rótulo que vem do Douro com preço bem acessível para a qualidade. Algo frutado e floral no olfato, na boca é franco e direto dizendo logo ao que veio, te agradar. Não complica, é redondo, taninos finos e  sedosos corpo médio e amistoso ao palato com um final muito saboroso que pede a próxima taça, fácil de harmonizar e mais fácil ainda de gostar.

                É isso meus amigos, mais uma jornada terminada e outra já em andamento, que compartilharei com vocês lá para o final de Novembro, pois navegar é preciso! Caso queira localizar uma loja próximo a você onde possa comprar um ou mais dos rótulos abaixo, contate o importador ou produtor acessando Onde Comprar

Salute, kanimambo e nos vemos por aqui.

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23 de abril de 2009  por

Vinhos da Semana

Uma semana de algumas confirmações e outras descobertas. Só tintos, mas todos de grande valor e relação Qualidade x Preço x Satisfação.

 

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Ceirós 2004, um vinho para quem tem paciência, pois há que se decantar por cerca de 45 minutos para começar a desfrutar de todas as suas qualidades. Apesar do preço, um vinho para quem não tem pressa pois há que se lhe dar tempo para ele se mostrar. Um corte de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca é vinho complexo produzido pela Quinta do Bucheiro na região do Douro. Direto da garrafa para a taça, o vinho é impactante, algo rústico, vinhoso de aromas não muito sedutores.  Deixe-o respirar e desfrute de um vinho untuoso, fruta madura (ameixa), bom volume de boca, rico, taninos presentes mas bem equacionados num final de boca longo, macio e algo apimentado. Um vinho muito particular e marcante com boa acidez que pede comida e agrada sobremaneira. Importado pela Vinhas do Douro e á venda na BR Bebidas por apenas R$35,00. I.S.P. $

 

.Com 2005, um vinho muito bem feito, macio e fácil de agradar que não tomava já fazia um tempinho. Para derrubar aqueles que acham que os vinhos do Alentejo são só força e rústicos. Há muito que não são assim e este é mais um exemplo de que as coisas realmente estão a mudar por aquelas bandas. Este é um novo projeto (já tem uns três anos) do filho de Joaquim e Margarida Cabaço da Quinta dos Cabaços, Tiago, em que ele busca uma modernidade tanto no nome como na estrutura de seu vinho. È um corte típico da região elaborado com  Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e, algo menos tradicional, uma parte de Cabernet Sauvignon. È um vinho em que a fruta madura toma conta do conjunto, mostrando-se muito equilibrado apesar de um teor de alcoólico algo alto. A palavra que mais me veio à cabeça para definir este vinho, é de que é um vinho vibrante e jovem, macio, muito saboroso e fácil de tomar, atendendo exatamente aquilo que o produtor buscava, um vinho para cativar os jovens, mas não só, o que efetivamente ocorreu aqui em casa. Elegante, fino suave mas pleno de sabor, um vinho para tomar às garrafas num bate-papo com os amigos. Importado pela Adega Alentejana, comprei do amigo Ricardo, Casa Palla, por R$37,00. I.S.P.  

 

Concentus 2005, até agora não tomei um vinho da Pizatto que não tenha gostado e, de grande valia, um “plus” que é o fato de seus preços serem, em geral, muito bons versus a qualidade de seus produtos. Este Concentus não nega a raça e é um vinho muito saboroso com aromas de frutos do bosque negro como mirtilos, cassis e frutas do gênero. É na boca, no entanto, em que ele realmente nos seduz por seu equilíbrio e harmonia, num conjunto com taninos firmes, finos e aveludados, de boa estrutura, corpo médio para encorpado, rico, complexo, enche a boca de prazer, saboroso final de boa persistência, mesmo não sendo muito longo, deixando-nos um gostinho de quero mais na boca. Um belo corte de Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon que não faz feio em lugar nenhum. Acompanhou maravilhosamente bem um pernil de cordeiro com risoto de funghi, muito yummy! Preço por volta dos R$50,00. I.S.P.

 

Chateau Gamage 2003, para quem reclamou de que os vinhos da Expand Sale não prestavam, mais uma prova de que não souberam fazer o dever de casa e não leram este blog, eheheh. Bordeaux Superieure com toda a tipicidade da margem direita em que a uva Merlot se apresenta majoritária (70%) no assemblage que é composto também de Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon em partes iguais. Aromas algo defumados, terroso, fruta madura que vem a se confirmar na boca de forma bastante equilibrada. Taninos finos e aveludados, mas ainda presentes e firmes mostrando que ainda possui uns bons três ou quatro anos de evolução pela frente. Macio, mostrou-se mais harmônico quando baixei a temperatura a 16º.  Na Expand por R$78,00 só que na Expand Sale estava por R$38,00, um achado! I.S.P.    

 

Casillero Del Diablo Merlot 2007, podem dizer o que quiserem sobre os vinhos desta safra, mas este Merlot segue sendo um dos meus favoritos. O Syrah também e estupendo assim como o Cabernet Sauvignon e Carmenére, mas para o meu gosto este vinho se excede e está delicioso, uma barganha e um dos meus campeões de Relação de Beneficio disponíveis no mercado. De corpo médio, bom volume de boca, nariz bem frutado, algo especiado, é um vinho de grande elegância com a “redondês” característica da uva merlot produzindo um conjunto saboroso, equilibrado, macio com um final muito agradável de boa persistência com nuances de chocolate. Um porto seguro disponível no mercado por diversos preços tendo este sido comprado por R$27,00 porém já vi a R$35,00. Me lembro dos preços, mas não de onde comprei (oops!), de qualquer forma levarei em conta um preço médio de R$32,00. I.S.P.  $  

          

         Sem gastar muito tomei diversos bons e agradáveis vinhos. É o que sempre digo, não há necessidade de se gastar rios de dinheiro para se dar bem em nossa vinosfera, basta garimpar um pouco. Agora, podendo gastar, este nosso mundo dos vinhos vira um enorme playground!

Salute e kanimambo.

em Brasil / Chile / França / Portugal / Vinhos da Semana 3 comments
30 de janeiro de 2009  por

Wine Sale -Tem Mais Promoção no Pedaço!

                  Estamos na época das promoções, queimas de estoques e coisa que o valha. Este blog tem “Boas Compras & Oportunidades” todos os meses, até porque faz parte de nosso objetivo essa divulgação de bons vinhos por bons preços, mas este é especial porque as promoções são maiores. Algumas coisas boas, outras nem tanto, descontos altos nem sempre proveitosos porque a base de cálculo já é nas alturas, enfim um ótimo momento para repor estoques em casa desde que tomados os devidos cuidados inclusive com relação à idade dos vinhos. Na duvida, fique na sua e busque outras oportunidades. Muitos posts já foram publicados sobre o tema e, eu mesmo, já dei uns toques em artigo publicado no ano passado. Este ano esta reposição de estoques toma forma de investimento já que, em função do dólar e aumento de encargos no Estado de São Paulo assim como do IPI, a previsão é que as lojas e importadores terão um acréscimo de custos em torno de 20 a 30% que, certamente, nos será repassado. O quanto o mercado ou seja, nós consumidores, aguentará, só saberemos dentro de uns dois ou três meses, porém creio que segurar preços o máximo possível através de renegociações com produtores, fornecedores de serviços, fretes, e segurar margens será essencial para que o mercado não desabe.

 Bem, deixemos isso para quem entende e vive disso. Como consumidor quero mais é comprar com segurança, sabendo que os vinhos são de qualidade, são bem estocados e os preços/descontos são honestos. Sim, porque creiam ou não, ainda existe gente aumentando preço para depois dar desconto! Pensando nisso, solicitei aos amigos e parceiros do vinho, uma lista de vinhos recomendados que estivessem em promoção e, alguns responderam. Aqui abaixo a lista de Boas Compras em Promoção deste mês com promoções imperdíveis. Marquei com um asterisco aqueles que conheço e recomendo. Com dois asteriscos, são os vinhos que entraram nas minhas listas de Melhores Vinhos de 2008 e que acho imperdíveis em sua faixa de preços, ainda mais com descontos. Para o verão, vinhos como Filipa Pato 3b, Pascual Toso Sauvignon Blanc e Obikwa Rose são para comprar de caixa e curtir o quanto dê. Nos tintos o Hecula, Ochotierras (os dois), San Marzano Primitivo, Barbera d’Asti, Tosca Chianti Colli Senesi, Callia Alta Syrah/Malbec, Pizzato Merlot Reserva, Vila Santa, Cuvée Marie-Paule, Castello di Brolio, Farnese Montepulciano, Cadão e o Finca La Celia Cabernet Franc, entre outros, são imperdíveis nestes tempos de instabilidade e horizonte negro gerando grande economia. Aproveite o fim-de-semana e faça suas compras.

 

Rótulo

Cepa

Safra

País

Tipo

De R$

Por R$

Da Zahil uma lista muito interessante toda com 30% de desconto

Trimbach Riesling

Riesling

2005

Alemanha

Branco

101,00

70,70

Trimbach Gewurtzraminer

Gewurtzraminer

2005

Alemanha

Branco

125,00

87,50

Domaine Conté

 

2007

Chile

Rosé

38,00

26,60

Sangervasio Rosso *

Corte

2005

Itália

Tinto

74,00

51,80

Bordeaux Les Granges *

Corte

2004

França

Tinto

88,00

61,60

Trumpeter C. Sauvignon

Cab. Sauvignon

2007

Argentina

Tinto

45,00

31,50

d’Aremberg Ironstone Pressing

Corte

2003

Austrália

Tinto

235,00

164,50

 

 

 

 

 

 

 

Kylix,  está com a loja toda em promoção de até 30% nos vinhos e 40% em outros produtos. Eis a seleção que eu escolhi.

Chianti Tosca Colli Senesi *

Corte

2004

Itália

Tinto

57,80

40,50

Callia Alta *

Syrah/Malbec

2007

Argentina

Tinto

27,90

20,90

Three Step

Shiraz

2006

Austrália

Tinto

48,00

36,00

Eolo Los Vientos Gran Reserva

Tannat

2002

Uruguai

Tinto

115,00

80,50

Barbera d’Asti Michele Chiarlo **

Barbera

2004

Itália

Tinto

74,40

55,80

Ochotierras Gran Reserva **

Syrah

2005

Chile

Tinto

85,70

64,30

Hecula  **

Monatrel

2005

Espanha

Tinto

62,00

49,60

Abadia Retuerta – Rivola *

Corte

2004

Espanha

Tinto

82,00

65,60

Viña Sastre Crianza  

Corte

2005

Espanha

Tinto

129,00

103,20

Marques de Tomares

Tempranillo

2006

Espanha

Tinto

38,80

31,00

Protos Verdejo  *

Verdejo

2007

Espanha

Branco

54,00

43,20

Ochotierras Reserva  **

Cab. Sauvignon

2006

Chile

Tinto

48,70

39,00

Monte do Vilar *

Corte

2005

Portugal

Tinto

29,90

23,90

Convento da Vila

Corte

2006

Portugal

Tinto

25,90

20,70

Válido até dia 6 de Fevereiro para pagamento á vista, ou até que os estoques se acabem.

 

 

 

 

 

 

 

BR Bebidas, em cima de seus já famosos baixos preços, mais um desconto especial para os leitores de Falando de Vinhos

Cava Negra

Malbec

2006

Argentina

Tinto

20,00

17,00

Ceiros Douro

Corte

2004

Portugal

Tinto

43,00

35,00

Lidio Carraro Quorum Grand Vindimia

Corte

2005

Brasil

Tinto

79,00

60,00

Filipa Pato 3b **

Baga/Bical

 

Portugal

Espumante

46,00

39,00

Secreto *

Carmenére

2007

Chile

Tinto

75,00

60,00

Viu Manent Reserva

Cab. Sauvignon

2005

Chile

Tinto

75,00

60,00

Viu Manent Reserva

Carmenére

2007

Chile

Tinto

75,00

60,00

San Marzano Primitivo **

Primitivo

2006

Itália

Tinto

26,00

22,00

Válido até dia 10 de Fevereiro ou até que os estoques se acabem.

 

 

 

 

 

 

 

Interfood,  o mais novo parceiro de Falando de Vinhos. Algumas ótimas ofertas para este verão.

Le More Castellucio

Sangiovese

2005

Italia

Tinto 

64,80

52,00

Quinta da Touriga-Chã

Touriga nacional

2004

Portugal

Tinto

136,90

109,60

Supremo Finca La Celia

Assemblage

2004

Argentina

Tinto

189,50

144,20

Obikwa *

Pinotage

2007

África do Sul

Rosé

25,60

17,93

Pascual Toso

Chardonnay

2004

Argentina

Branco

30,42

21,30

Pascual Toso *

Sauvignon Blanc

2008

Argentina

Branco

30,42

21,30

Finca La Celia

Malbec

2006

Argentina

Tinto

38,27

26,79

Calvet Conversation *

Sauvignon Blanc

2006

Argentina

Branco

34,33

24,00

Finca La Celia *

Cabernet Franc

2004

Argentina

Tinto

38,27

26,79

Válido até 20 de Fevereiro para compras minimas de R$300,00 via o televendas (11) 2602-7261

 

 

 

 

 

 

 

Casa Palla, ótimos preços, dos melhores no mercado, e se comprar um mix de 12 garrafas, uma (a de menor preço) é na faixa! Olha que tem coisa muito boa por preço melhor ainda. Compare!

Pizzato Reserva **

Merlot

2005

Brasil

Tinto

 

30,00

Cuvée Marie-Paule Bordeaux Superieure **

Corte

2005

França

Tinto

 

65,00

Vila Santera Primitivo di Manduria DOC

Primitivo

2004

Itália

Tinto

 

49,90

Chianti Classico Vila Cerna

Corte

2006

Itália

Tinto

 

50,00

Cadão Reserva Douro *

Corte

2000

Portugal

Tinto

 

32,00

Hardy’s *

Riesling/Gewurtz

2007

Austrália

Branco

 

29,90

Camigliano Rosso di Montalcino

 Brunello (sangiovese)

2006

Itália

Tinto

 

64,90

Vila Santa – Alentejo *

Corte

2005

Portugal

Tinto

 

75,00

Chianti Classico Castello di Brollio DOCG *

Corte

1999

Itália

Tinto

 

170,00

Farnese Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane

Montepulciano

2004

Itália

Tinto

 

60,00

Filipa Pato Ensaios *

Corte

2005

Portugal

Tinto

 

39,90

Edizione 6 Cinque Autoctoni **

Corte

 

Itália

Tinto

 

130,00

Válido até dia 10 de Fevereiro ou até que os estoques se acabem.

 

 

 

 

 

 

 

Peninsula, somente por telefone ou site e especial para os leitores de Falando de Vinho que comprarem uma caixa de seis garrafas.

Sierra Salinas (RP 90 pontos)

Monastrel

 

Espanha

Tinto

65,00

55,00

Válido até 10 de Fevereiro. Frete grátis na cidade de São Paulo.

 

 

 

 

 

 

 

A Ville du Vin, com apoio da Peninsula, também tem uma bela promoção de clássicos espanhóis. Tem outros rótulos em suas cinco lojas.

Protos Roble

Tempranillo

2006

Espanha

Tinto

81,00

62,00

Allende

Tempranillo

2004

Espanha

Tinto

159,00

119,00

Cuvée Palomar

Temp/Cab. Sauv.

2004

Espanha

Tinto

413,00

289,00

AAlto Crianza

Tempranillo

2005

Espanha

Tinto

346,00

310,00

Aalto PS

Tempranillo

2005

Espanha

Tinto

766,00

599,00

Válido até dia 28 de Fevereiro  ou até que os estoques se acabem.

 

Rótulo

Cepa

Safra

País

Tipo

De R$

Por R$

A Vinea Store nos traz alguns ótimos kits com descontos de 30%

Trio Bordeaux

 

 

 

 

R$379,00

R$265,30

01 Chateau La Raze Beauvallet

Cab. Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cab. Franc

2005

França

tinto

 

 

01 Clos de Malte

Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc

2004

França

tinto

 

 

01 Chateau Desclau Cuvée Marguerite

Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Malbec e Petit Verdot

2002

França

tinto

 

 

Uva Malbec

 

 

 

 

R$230,00

R$137,90

01 Trazos de Autor Malbec

Malbec

2006

Argentina

tinto

 

 

01 Família Marguery

Malbec

2003

Argentina

tinto

 

 

Uva Syrah *

 

 

 

 

R$133,00

R$93,10

01 Poggio Bidini Syrah IGT Sicilia

Syrah

2005

Itália

tinto

 

 

01 Côtes Du Rhône AOC Grand Mont

Syrah

2006

França

tinto

 

 

Alentejo e Douro *

 

 

 

 

R$147,00

R$102,90

01 Montefino Reserva

Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonês ( Tempranillo ).

2004

Portugal

tinto

 

 

01 Quinta Nova Douro DOC **

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela,

2004

Portugal

tinto

 

 

Barbera *

 

 

 

 

R$186,00

R$130,20

01 Barbera D’Asti DOC **

Barbera

2004

Itália

tinto

 

 

01 Barbera D’Asti Superiore DOC

Barbera

2002

Itália

tinto

 

 

Promoção válida até 28 de Fevereiro ou final de estoques.

          Dá para fazer um estrago legal e montar uma adega de primeira com vinhos para todos os gostos e bolsos, vinhos para o dia-a-dia, ótimas opções para o verão, vinhos mais sofisticados, tem de tudo um pouco nessa lista aí em cima. Por outro lado, visitar os locais também é uma boa porque existe uma infinidade de outros rótulos nas lojas, ou batam um papo com os importadores aproveitando o momento, quem sabe você consegue algo mais. Para facilitar a vida de todo mundo, eis a lista de endereços/sites e telefones para contato:

Compre inteligentemente. Não compre desconto, faça contas e compare preços finais. Salute e que Baco o acompanhe em suas compras.

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14 de novembro de 2008  por

Boas Compras Brasil I

         Neste Boas Compras, enquanto preparo material adicional sobre os vinhos Brasileiros e alguns vinhos que Tomei e Recomendo, uma lista de alguns rótulos nacionais e estrangeiros para você ir se deliciando e revendo opiniões. Sempre Bons Vinhos com Bom Preços que nossos parceiros destacam dentro de seus portfolios. Como o da maioria não possui uma vasta lista de nacionais, incluimos alguns rótulos estrangeiros para seu deleite, perfazendo 15 rótulos que podem ser comprados sem susto.

 

Cia do Whisky, a loja da Mariluz , uma das mais bem recheadas de Moema e sempre com bons preços.

  • Espumante Angheben Brut um dos melhores exemplares dos espumantes nacionais. Combina um belo frescor com um delicioso toque frutado, em um conjunto seco e equilibrado. Produzido artesanalmente – apenas quatro mil garrafas numeradas – é rico e pleno”. Um dos que já entrou na minha lista de “A Provar”. Ppor R$59,80
  • Tributo de Marco Luigi – assemblage de Cabernet Sauvignon/Merlot e Touriga muito interessante, macio, de corpo leve para médio, e saboroso final de boca. Por R$39,80.
  • Marco Luigi Merlot – um dos bons Merlots nacionais sempre muito constante, equilibrado e harmônico, taninos doces, um vinho muito apetecível e fácil de tomar. Por R$31,90.
  • Da África do Sul o Robertson Pinotage – “Aromas marcantes de frutas maduras e um estilo elegante e bem comportado. Este saboroso tinto é considerado um dos Pinotage de melhor qualidade/ preço. Um notável exemplar desta cepa, ainda mais por esse preço”. Um vinho de que gostei muito, uma sugestão, há época, do amigo Luiz Horta. Está por R$40,40.

Casa Palla, o Ricardo tem uma diversidade muito boa de rótulos e preços sempre muito competitivos. Veja seus destaques nacionais.

  • Adolfo Lona Cabermet Sauvignon / Merlot 2004, um vinho interessante, macio algo floral, pronto para beber, porém não dá para segurar por muito mais tempo. Está por  R$23,90
  • Salton Talento 2004, um dos clássico vinhos nacionais e um dos melhores vinhos brasileiros, um corte de  R$69,90
  • Salton Desejo 2005, o Merlot premium da Salton e mais um dos topo de gama no mercado, por  R$69,90
  • Marson Reserva Cabernet Sauvignon 2004, um dos grandes achados no mercado, um Cabernet muito agradável, redondo, ligeiro e fácil de agradar com um conteúdo de álcool muito comportado, 12º. Está por R$23,90
  • Fortaleza do Seival Tempranillo 2006, gostei muito do 2005, mas ainda não tive oportunidade de provar o 2006. Mais um vinho de bom preço e fácil de tomar  R$21,90
  • Pizzato Egiodola 2004, um vinho diferenciado, de boa concentração, médio corpo, ótima companhia para uma carne no forno. Está por um preço muito convidativo, somente R$25,00.
  • Don Laurindo Assemblage Reserva 2005 (Tannat/Merlot e Cabernet Sauvignon) , para o meu gosto um dos melhores vinhos da Don Laurindo. Um corte que apresenta uma complexidade interessante, rico e de bom volume de boca por bons R$39,90.

Expand, a sociedade com a Dão Sul no nordeste brasileiro acabou, mas a parceria comercial segue a pleno vapor. Eis algumas boas sugestões do catálogo deles.

  • Rio Sol, Dão Sul projeto Vinibrasil no Vale do São Francisco, é um vinho “de boa intensidade, com aromas de frutas vermelhas e notas de especiarias doces. Na boca é redondo, fresco e com taninos delicados. Um vinho moderno,equilibrado e bastante agradável ao final.” Certamente uma dos melhores relações Qualidade x Preço x Satisfação em vinhos nacionais. Já tomei e é realmente agradável, saboroso e bem frutado com um final de boca levemente especiado em função do corte de 50% cada Cabernet Sauvignon e Syrah. Por míseros R$18,90.
  • Rio Sol Winemaker´s Selection Alicante Bouschet que, de acordo com diversos especialistas do ramo consultados, é um vinho muito interessante e recebeu criticas muito boas. Preço R$48,00 e mais um que vai para a minha lista de “a provar”.
  • Dr. L Riesling Qualittatswein, uma deliciosa forma de se entrar no maravilhoso mundo dos Rieslings alemães da região do Mosel. Muito fresco, seco, fino, na boca apresenta boa mineralidade e gostosa fruta cítrica por apenas R$55,00.
  • Aspire Cabernet/Merlot 2003 da Nova Zelância, vinho de médio corpo, taninos sedosos, elegante, pronto e absolutamente cativante. Preço R$88,00.

       Por hoje é só. Amanhã, aproveitem para ler a sempre interessante Coluna do Breno e no Domingo algumas novidades interessantes. Salute, kanimambo e bom fim de semana, voltamos a falar de vinho na segunda-feira. Te aguardo por aqui!

 Endereços e Telefones para contato, encontre na seção “ONDE COMPRAR”

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2 de outubro de 2008  por

Boas Compras Itália – II

Mais alguns deliciosos vinhos, muitos dos quais tive a oportunidade de tomar. São mais 21 vinhos que se encaixam em todos os bolsos e se adaptam a todos os gostos. Eu falo, depois destes Boas Compras, duvido que você volte a comprar vinhos Italianos que o decepcionem.

BR Bebidas, mais uma vez o Fredo vem com bons produtos e alguns preços incríveis.

  • Masseria Trajone Primitivo di Mandurua DOC 05 – R$44,00, este produtor apresenta ótimos produtos por preços idem. Este é mais um.
  • Nova Corte Montepulciano d’Abruzzo 06 – R$35,00, este já faz um tempo que conheço e, apesar de não ser muito difundido, é um vinho de que goso muito e uma ótima opção dentra da faixa de preço. Maduro, saboroso, taninos redondos, fácil de agradar.
  • Bonachi Montepulciano d’Abruzzo 06 – R$23,00, este é mais um dos meus achados para o dia-a-dia. Realmente muito gostoso, ligeiro e apetecível, superando expectativas.
  • Brunello di Montalcino Camigliano 02 – R$135,00
  • Livio Pavese Barolo 04 – R$135,00
  • Rosso di Montalcino Camigliano – R$63,00
  • Primitivo Puglia San Marzano 06 – R$22,00, deste ainda não falei, estará no próximo post com vinhos da semana, e é surpreendente. Mais um grande achado pelo preço e um ótimo vinho para o dia-a-dia.

Casa Palla, seguindo a linha de bons vinhos a bons preços o Ricardo nos envia uma lista de produtos escolhidos por ele. Não conheço a maioria, mas têm pelo menos uns três que aguçaram a minha curiosidade; O Catullo IGT, o Dolcetto d’Alba de Livio Pavese e o Primitivo de Vila Santer.

  • Bertani Valpolicella – R$55,00
  • Catullo IGT – R$39,90
  • Livio Pavese Dolcetto d’Alba – R$49,00
  • Sangioveso Falesco Úmbria – R$72,00
  • Planeta, La Secreto – R$59,90
  • Vila Santer, Primitivo di Manduria DOC – R$49,90

Wine Premium, me encantei com alguns destes vinhos que tive oportunidade de degustar. Um portfolio relativamente enxuto mas muito bom.

  • Chianti Vernaiolo DOCG 04, Toscana – R$39,00, rubi, límpido e brilhante de boa acidez e taninos macios num vinho leve e gostoso para acompanhar refeições ligeiras e um bate-papo com amigos.
  • Rocca delle Macìe  Chianti Clássico DOCG 04 , Toscana – R$68,00, macio, equilibrado, cheio e muito rico em sabores, um dos melhores nesta faixa.
  • Firriato Chiaramonte 05, Sicilia – R$75,00 um Nero d’Avola em outro patamar, com um nariz incrível de grande intensidade, na boca é muito elegante e sedutor, belíssimo vinho.
  • Ser Gioveto IGT 00, Toscana – R$118,00 encorpado, denso, carnoso, mostrando enorme vigor e personalidade, potente porém elegante e de boa textura, necessitando de cerca de uma hora de decanter para finalmente começar a mostrar todas as suas virtudes.
  • Branciforti Bianco Grecanico IGT 06, Sicília – R$41,00, um branco muito perfumado, leve e fresco.
  • Sant Agostino Bianco 06, Sicília – R$118,00, um grande vinho branco de boa complexidade, untuoso, bom frescor, final longo e agradável.
  • Branciforti Rosso IGT 05, Sicília –  R$49,00 mais um agradável Nero d’Avola de bom preço, para ser tomado jovem, é macio e saboroso com uma persistência média.
  • Etna Rosso DOC 05, Sicília – R$78,00 para mim uma das mais gratas surpresas de todos os vinhos provados, com uma relação Qualidade x Preço x Satisfação excelente e outro grande achado. Vinho de primeira grandeza, um pouco austero, mas de taninos finos e elegantes, ótima concentração e intenso de sabores numa boca de boa textura e ótima persistência. Decante por uns 45 minutos e sirva acompanhando medalhões de filé, divino!

Bom proveito meus amigos.

Salute e Kanimambo

 Endereços e Telefones para contato, encontre na seção “ONDE COMPRAR”

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