e pára em pontos muitas vezes já visitados. Deixa eu explicar; recebo o Vinoticias semanal do amigo Marcio Oliveira e hoje vejo esta notícia surpreendente!
DRINQUE ESPANHOL COM VINHO TINTO É CITADO NO “NEW YORK TIMES” E SE TORNA A “BEBIDA DO VERÃO” – Na Espanha, mais precisamente no País Basco, os jovens costumam se reunir em bares e conversar em meio a um drinque que é quase unanimidade: o Calimocho, uma mistura de vinho tinto e coca-cola. Longe da figura depreciativa que logo vem à mente, o Calimocho é visto como um coquetel refinado. Porém, o que era algo regional ultrapassou fronteiras há algum tempo e agora chegou a um dos maiores jornais dos EUA, o The New York Times, onde é visto como o drinque do verão. Em sua coluna mensal mais recente, a jornalista Rosie Schaap conta sua experiência com a bebida e a descreve como um clássico do País Basco. “Recebi olhares muito céticos quando pedi o Calimocho em bares de Nova York. Mas não sinto nenhum arrependimento, pois ele é um de meus maiores prazeres”.
Poucas horas depois de publicado o artigo, o Calimocho já estava nas graças dos jovens norte-americanos e, agora, é tido como uma das grandes tendências para o verão, pois, além do destaque do New York Times, é um drinque simples de ser feito: metade de um copo de vinho, a outra metade de coca cola, e uma rodela de limão. (Fonte: ADEGA – 23/05/2013).
Pois bem, não é que nos idos dos anos sessenta, inicio de setenta isso era comum lá em Moçambique! Sim, foi assim que comecei no vinho e até hoje, por muitas vezes, pego um pouco de coca e jogo num restinho de taça só para matar saudades. Já até ameaçaram fotografar e usar como arma de negociação (rs) contra mim, porém agora que abro o jogo
tem gente que vai ficar desapontada. Chamava-se Catembe, pequena cidade praiana do outro lado da baía de Maputo (ex- Lourenço Marques) hoje conhecida como Ka Tembe, onde era servido nos bares de praia. É, há novidades que o são só para quem é mais jovem, pois nosso mundinho está repleto de releituras do mesmo! Enfim, mais uma curiosidade do mundo do vinho e por lá também se usava misturar vinho branco com ginger-ale. Salute e…….kanimambo!
PS. Lógico que como não se mistura um belo Malte escocês com guaraná, também não se usam grandes vinhos para isso! Sei que é óbvio, mas………