Cava

         Este é o primeiro de quatro ou cinco posts com a lista dos vinhos que mais me marcaram ao logo do ano passado. Mais uma vez, tento não repetir aqueles que se destacaram em 2008 sendo, na verdade, uma lista complementar aquela.

         Neste ano, como prometido, me embrenhei um pouco mais neste mundo borbulhante do vinho tendo provado cerca de 130 rótulos e devo iniciar o ano com mais uns trinta ou quarenta numa nova prova idealizada para este primeiro trimestre. Conforme o preço sobe, também a qualidade dos caldos, mas é surpreendente como alguns rótulos na faixa mais baixa da tabela já demonstram bastante complexidade gerando grande satisfação. Para cada momento um vinho e nos espumantes não seria diferente.

         Na categoria de Espumantes & Casamentos, um grande número de posts com detalhes sobre as provas realizadas, mas agora listo aqueles que mais se destacaram e, de alguma forma, me surpreenderam muito positivamente. Uma menção honrosa para o Tributo Brut e o Prosecco elaborados pela Marco Luigi com preços abaixo dos R$20,00,  ao Do Lugar Brut Charmat elaborado pela Dal Pizzol, Aurora Chardonnay e o prosecco Corte Viola. Os preços listados são de mera referência e em Reais. Amanhã tem mais com o inicio das listas de vinhos tranquilos que, lembro, serão um total de mais 130 rótulos. Salute!