Cave Jado

27 de novembro de 2009  por

Dicas da Semana

             Algumas dicas e diversas opções de Boas Compras para este final de ano, a começar pelos amigos da Cave Jado e do Emporio Sorio, mas tem muito mais inclusive Wine Dinners em Porto Alegre e degustação em São Paulo, tem até leilão de vinhos. Termino com uma lista de Boas Compras adicional fruto de meu garimpo. Vamos lá, vamos ao que interessa.

Wine Dinner em Porto Alegre – Mais uma vez a Maria Amélia agita a cidade de Porto Alegre, desta feita com um Wine Dinner num dos mais importantes restaurantes Tailandeses no Brasil. Certamente uma noite de novas experiências sensoriais.

 

Leilão de Vinhos – O Marcelo Copello promove um leilão beneficente com vinhos arrecadados junto a seus parceiros e alguns de sua adega particular. Tentei montar alguma coisa e lhe enviar, mas por falta de carona para o Rio a caixa acabou ficando por aqui mesmo. Ajudo do jeito que posso, então pelo menos divulgar divulgo e espero que os amigos façam seus lances. Caros amigos, chegou a hora ajudar fazendo ótimas compras! Nosso leilão beneficente acontecerá no dia 7/12, segunda-feira, às 19:30 na Escola Mar de Vinho, na Rua Buarque de Macedo 75, Flamengo-RJ. O evento será conduzido por Marcelo Copello e o pregão ficará a cargo do Museólogo Adilson Rachid. O dinheiro arrecadado será totalmente (100%) revertido para duas entidades, a Casa Maria de Magdala e a Casa de Padre Pio. São 42 lotes com detalhes no link: http://www.mardevinho.com.br/agenda/leilao-beneficente-2

 

Portal dos Vinhos – O calendário de degustações de 2009 começa a chegar ao seu final na Portal dos Vinhos, razão pela qual esta de vinhos top da Espanha se torna especial. Depois só de espumantes antes que os amigos Fátima e Emilio aproveitem suas merecidas férias de Janeiro. Pegue a esposa, arraste seu marido e curta um final de Sábado diferente.

 

 La Cave Jado, uma pequena importadora trabalhando com importação de vinhos de pequenos produtores nas mais diversas regiões da França. Gosto muito de alguns Bordeauxs, especialmente o Chateau Piron, um tremendo custo x beneficio, mas hoje a chamada é para vinhos que venham nos refrescar.

 

 

O Emporio Sorio – aquele dos saborosos vinhos da Córsega, especialmente os rosés e brancos doces que me encantaram, um verdadeiro achado durante minha viagem na Expovinis deste ano. Agora chegam com duas novidades que, aparentemente, são pela primeira vez publicadas na midia através deste blog. Um espumante rosé á base de Pinot Noir e um branco de Muscat, ambos por volta dos R$60,00 e com um nome altamente sugestivo. Sugiro conferir e a época é propicia para isso. Veja mais detalhes abaixo.

 

 

Kits Salton – a Salton lançou uma série de kits festivos para estea época do ano. Em uma caixa, um espumante Brut ou demi-sec com duas taças por algo ao redor de R$29,00 nas lojas do ramo. Tem alguns kits com vinhos tranqüilos também, este por cerca de R$32,00. As opções variam entre os espumantes Salton Moscatel, Salton Brut, Salton Demi-Sec, e os tintos Salton Classic nas versões Cabernet Sauvignon, Tannat e Merlot. Minha dica é garimpar o de espumantes.  

 

 

Vinea – Os amigos da Vinea me enviaram esta lista de espumantes a provar. Gosto muito do Incontri Prosecco e o Rosé deles se tornou, recentemente, campeão no Desafio de Espumantes Rosés promovido por mim. Uma delícia!

  • Penalba Lopez Cava Blanco Brut Nature R$ 69,00
  • Moscato Spumante Arione R$ 65,00
  • Spumante Rosé Dry Cuvée Incontri R$ 79,00
  • Prosecco Incontri R$ 97,00

 

Lusitana de Vinhos e Azeites – Para celebrar as festas de fim de ano a importadora Lusitana preparou o Kit Festa, com uma belíssima cooler transparente e 10 espumantes baby da Casa Perini (375ml) com o cliente decidindo como quer montar sua cesta. Espumante Charmat Brut, Moscatel Asti ou, se preferir,  pode fazer um mix com os dois  rótulos

  • Charmat Brut (100% elaborado com uvas chardonnay e com a segunda fermentação realizada pelo processo Charmat. Cor amarelo palha, aromas florais e frutados, leveza do seu perlage fino, intenso e com espuma cremosa persistente).
  • Moscatel Asti (elaborado pelo processo italiano Asti com 100% da variedade Moscato. De cor citrina, aroma intenso e característico do varietal, revela paladar macio e delicado, doçura e frescor, sendo o jovem embaixador.

O Kit Festa está disponível pelo telefone: (011) 4508 8880 e custa R$219,00

 

Marco Luigi – falar de espumantes sem incluir Marco Luigi, ficaria faltando algo. Duas caixas de seus bons espumante com frete grátis e precinho camarada. Minha dica é de ligar para lá e falar com a Sandra dizendo que tomou conhecimento da promoção aqui em Falando de Vinhos e solicitar uma caixa de cada. Vale a pena e este verão vai pedir muito espumante geladinho.

 

 Zahil – esta importadora tem sempre alguma interessante promoção acontecendo e esta linha de produtos El Portillo está muito convidativa já que se comprar três garrafas o valor unitário sai por R$23,00, uma baba!

             Tem mais, mas o resto mostro para vocês amanhã numa sequência especial com Boas Compras garimpadas por mim e algumas outras sugestões de mais alguns parceiros. Desta forma, neste Sábado não publicarei Uvas & Vinhos que ficará para daqui a 15 dias. Vejo vocês por aqui amanhã.

Salute e kanimambo

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9 de outubro de 2009  por

Dicas da Semana

           Este mês de Outubro está repleto de eventos muito interessantes. Coisas para o qual você deve se programar desde já. Um deles é já hoje, no Portal dos Vinhos na região do Morumbi em São Paulo, os outros um pouco mais para a frente. Um imperdível curso  sobre vinhos de Bordeaux, promovido pela École du Vin de Bordeaux, no qual já me matriculei, e outras cositas más!

A Portal dos Vinhos , dos amigos Fátima e Emilio promove nesta Sexta, ligue logo para ver se ainda há lugares disponíveis, uma degustação só de vinhos de primeira linha, como já é costume da casa nesses eventos. Confira abaixo.

 Portal, tops do Novo Mundo

 

Papo de Vinhos promove encontro de Importadores – o Beto Duarte, autor do blog Papo de Vinhos reuniu diversos importadores e produtores  que estarão mostrando suas novidades num evento especial no Hotel San Raphael no próximo dia 27, algumas delas também vendendo com preços muito especiais. Diversos comentaristas e blogueiros do vinho também estarão presentes a este evento que prometer ser muito interessante. Inicialmente com 13 expositores confirmados, o evento vem ganhando adesão conforme passa o tempo e já são um total de 16 confirmados;  Anaimport / AOC Vinhos do Brasil /Cantu / Cave Antiga / Cave Jado / Casa Flora / Casa do Porto / Chaves Oliveira / Empório Sório (vinhos da Córsega) /  Interfood /  MMV / Santa Ceia / Tradebanc  / Wine Lovers / Miolo e Vinho Sul.

Flyer+Papo+de+Vinho

 

1º Festival de Vinhos da Primavera na SBAV – no dia 29 de Outubro. O evento vem de encontro ao aumento crescente de apreciadores de vinho no Brasil, com uma variada gama de preferências por tipos, estilos e procedências. Para o apreciador interessado em ampliar suas experiências com vinho, esta é uma oportunidade única e imperdível porque vai colocar à disposição para degustação dos visitantes um conjunto em torno de uma centena de diferentes rótulos de vinhos brasileiros e importados de muitos países importantes produtores. O valor do convite será de R$ 20,00 para sócios e de R$ 30,00 para não sócios, que dá direito ao usuário a degustar uma grande variedade de vinhos e comprar os escolhidos a preços especiais negociados com o Expositor. Local: sede da SBAV-SP, Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 2586, a partir das 16:00. Confira aqui >> http://www.sbav-sp.com.br/

 

Confraria do Queijo & Vinho, anuncia seu primeiro Wine Day no próximo dia 22 de Outubro. Grandes rótulos trazidos pelos próprios importadores para degustação e compra.

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Até 19 de Outubro o Sul da França está em Sampa – e nossos amigos da Cave Jado estão nessa. Sozinho, acompanhado por amigos ou pela família, esta é a ocasião para compartilhar momentos de descontração e descobrir as sensações  gustativas da enogastronômia do Sul da França.  Deliciosos, autênticos e muito coloridos, os produtos do Sul da França refletem toda a riqueza e a maestria da região de Languedoc, com um toque de alegria de viver que os torna tão “especiais”. A Cave Jado participa com dois vinhos da sub-região de Minervois, disponíveis nos restaurantes;  Le Bouchon – Vila Nova Conceição / Roux Bistrô – Jardim Paulista / Chez Fabrice – Vila Madalena / Bistrô Crepe de Paris – Jardim Paulista  e Santa Madalena – Bela Vista Reserva Bistrô – Bela Vista. Estes mesmos vinhos estão disponíveis no site com preço especial promocional. Vale conferir estes e outros bons rótulos desta simpática e jovem importadora.  

 

Curso de Formação em Vinhos de Bordeaux – O Conselho Interprofissional dos Vinhos de Bordeaux, com o apoio da União Européia e da École du Vin, realizará no Brasil um curso de formação sobre vinhos de Bordeaux e selecionará alguns candidatos para receberem uma formação  na École du Vin, habilitando-os como “Bordeaux Wine Educators”. Eu estarei lá, e você?

 Bordeaux

Legal, choveu gente querendo expandir seus horizontes e melhorar seu conhecimento sobre Bordeaux. Resultado, tiveram que mudar o local que deixa de ser o hotel na Al. Lorena para ser o da Alameda Santos 85. Beleza!

 

 Vinho Outlet – Vinhos e palestras nos dias 15 a 18 de Outubro. Vendas diretas por importadores e produtores de vinhos brancos, rosés, tintos e espumantes com até 50% de de desconto. De 15 a 18 de outubro, os paulistanos terão um espaço especial para degustar e adquirir por preços altamente competitivos vinhos nacionais e internacionais no ‘Vinho Outlet 2009’, evento voltado exclusivamente ao consumidor final que ocorre no Centro de Convenções do Shopping Frei Caneca, em São Paulo. Durante quatro dias de atrativas promoções, apreciadores novatos e experientes poderão conferir uma grande variedade em tintos, brancos, rosés e espumantes. “São milhares de rótulos com excelente relação best-value e descontos de até 50% com pronta entrega para abastecer a adega, antecipando as compras para as festas de final de ano”, afirma Zoraida Viotti, uma das organizadoras do evento. “Uma das grandes vantagens é que o público poderá degustar, antes de adquirir”, completa.

              Estarão disponíveis mais de 1.000 rótulos apresentados pelas importadoras e produtoras Interfood, Bruck, KMM, Delmaipo, Salton e Miolo, entre outras.  Os vinhos do Brasil também marcam presença com a vinícola Aurora e produtores gaúchos ainda inéditos no mercado paulista como Barcarola, Chesini, Don Miguel, Florence, Góes e Venturini, Mascarello, Milantino, Perini, Peruzzo, Pompéia, Terragnolo e Viapianna reunidos pelo Ibravin – Instituto Brasileiro do Vinho. Coordenada pelo especialista Eduardo Viotti, a programação da 2ª edição do ‘Vinho Outlet’ traz uma série de palestras onde os participantes poderão aprender como comprar, servir, degustar, harmonizar e desvendar a cultura e a história do vinho. “As atividades paralelas serão uma ótima oportunidade para quem deseja ingressar ou aprofundar seus conhecimentos sobre a arte de apreciar um bom vinho”, ressalta Eduardo. Confira abaixo a programação completa.

             Não fui na primeira edição do ano passado, mas dizem que foi bastante interessantes. Algo para conferir. Para ver a programação, roteiro de palestras e outras informações, acesse o site www.vinhoutlet.com.br

 

Assemblage Vinhos com Preços Muito Especiais, para os amigos da Granja Viana e região, acabou de chegar esta mensagem dos amigos Bete e Marcel que vale conferir.

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Salute e kanimambo

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22 de julho de 2009  por

Desafio de Vinhos Bordeaux Abaixo de R$100,00

DSC04501É meus amigos, mais uma vez enormes surpresas numa degustação às cegas, desta feita num Desafio de Bordeauxs muito interessante que realizei com o apoio da Vinea Store, que nos cedeu o local assim como dois vinhos, os costumeiros parceiros Expand, Decanter, Interfood e Zahil afora o aporte de novos como a Cave Jado, D’Olivino e Casa Flora, os quais desde já agradeço pela gentileza e apoio. Como sempre, a degustação foi realizada às cegas e os vinhos foram todos decantados por uma hora e retornados às garrafas e adega climatizada de onde saíram para serviço devidamente envolvidas em papel alumínio e numeradas de forma aleatória. Tivemos uma exceção à regra de preço, privilégio da anfitriã, para um rótulo de R$127,00.

               Para escolher o Melhor Vinho, melhor Custo x Beneficio e Melhor Compra, uma banca composta de 13 pessoas: Emilio Santoro (Portal dos Vinhos) / Evandro Silva e Francisco Stredel (Confraria 2 Panas) / Zé Roberto Pedreira, Fábio Gimenes, e Jaerton Eduardo da Confraria de Embu / Marcel Proença (Assemblage Vinhos) / Simon Knittel (Kylix) / Ralph Schaffa (Restauranteur) / Álvaro Galvão (Divino Guia) / Dr. Luis Fernando Leite de Barros (Enófilo) / Ricardo Tomasi (Sommelier)  e eu. Das 13 notas em ficha de avaliação padrão ABS, a mais alta e a mais baixa foram eliminadas e o restante somado e dividido por 11 dando-nos o resultado de pontuação e ganhador, o Melhor Vinho do Desafio. O Melhor Custo x Beneficio e Melhor Compra, são apontados por voto direto.

               Como de costume, iniciamos a degustação provando um espumante de forma a preparar o palato para o desafio por vir e, desta vez, tivemos a colaboração da Vinícola Aurora que nos apresentou um espumante lançadoAurora pinot brut 016 no final do ano passado e, pelo que sei, o único Blanc de Noir presentemente produzido no Brasil, o Aurora Pinot Noir Brut, elaborado pelo método Charmat longo. Espumante saboroso e muito fresco que obteve comentários positivos de todos os presentes que se surpreenderam com sua qualidade e mais ainda pelo preço que varia de R$23 a 30 dependendo de loja e Estado. Dourado e brilhante na cor, perlage constante e de bom tamanho, na boca apresenta-se cremoso com ótima acidez que lhe aporta um frescor muito gostoso que pede sempre mais uma taça e deixa na boca um gostinho de quero mais. Um espumante algo diferente, menos cítrico com nuances aromáticas sutis, porém de boa intensidade, que nos fazem lembrar frutas vermelhas frescas, algo de levedura, bom corpo sendo, certamente, um espumante muito fácil de agradar e difícil de não gostar. Ótima opção de um bom espumante nacional com preço super interessante, uma grande dica para festas, casamentos e aquele agradável encontro com os amigos. Este vai freqüentar minha mesa e minha taça com uma certa assiduidade, até porque é difícil eu não abrir um espumante nos fins de semana. Achado!

              Dei inicio ao Desafio com uma surpresa, os 10 vinhos a serem provados não seriam 10, mas sim 11, já que tinha inserido na prova um rótulo totalmente às escuras podendo ser qualquer um, de qualquer origem e cepa, a tal da pimenta no angu que gosto de adicionar aos Desafios, tornando-os ainda mais interessantes. Eis a lista dos Desafiantes da Noite.

Château La Guérinnière 2005

  • Produtor: Lataste SAS Negociant
  • AOC: Saint Emilion – Aessemblage 70% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon;
  • Importador: D’Olivino – preço: R$98,00. (na Portal dos Vinhos)

Chateau Le Monastere 2005

  • Produtor: Jean Baptite Audy
  • AOC : Côtes de Bourg (Mombrier e Lansac) – Assemblage: 60 % Merlot, 35% Cabernet Sauvignon e 5% Malbec.
  • Importador : Expand – preço: R$ 60,00

Calvet Reserve Rouge Bordeaux 2005

  • Produtor: Calvet
  • AOC: – Bordeaux – Assemblage 70% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon.
  • Importador: Interfood – preço R$75,00

Cuvée Hommage 2003

  • Produtor: Chateau Lamblin (Orgânico)
  • AOC: Côtes de Bourg – Assemblage 60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon e 20% Malbec
  • Importador: La Cave Jado – preço R$92,00

Chateau Puycarpin 2006 (Bordeaux Superieur)

  • Produtor: SCA Chateau Puycarpin (GVG – Grands Vins de Gironde)
  • AOC: Côtes de Castillon – Assemblage 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon e 10% Cabernet Franc.
  • Importador: Zahil – preço R$69,00

Chateau Noaillac 2005 (Cru Bourgeois)

  • Produtor: Chateau La Tour de By
  • AOC: Médoc – Assemblage: 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon e 5% Petit Verdot
  • Importador: Decanter – preço R$104,00

Chateau Desclau Cuvèe Marguerite 2002 (Bordeaux Superieur)

  • Produtor: Chateau Desclau
  • AOC:  – Assemblage 43% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 23% Cabernet Franc, 7% Malbec e 2% Petit Verdot.
  • Importador: Vinea Store – Preço R$98,00

Chateau Fleur Mamim 2003

  • Produtor: Lataste SAS Negociant
  • AOC: Graves – Assemblage 70% Merlot e 30% Cabernet Sauvignon
  • Importador: D’Olivino – Preço R$89,00 (na Portal dos Vinhos)

Chateau Reynon 2006

  • Produtor: Denis Dubourdieu
  • AOC: Premiére Côtes de Bordeaux – Assemblage de 80% Merlot e 20% Cabernet Sauvignon.
  • Importador: Casa Flora preço R$100,00

Chateau la Raze Beauvallet 2005 (Cru Bourgeois)

  • Produtor: Chateau La Raze Beauvallet
  • AOC: Médoc – Assemblage 60% Cabernet Sauvigon, 34% Merlot, 5% Petiti Verdot e 1% Cabernet Franc.
  • Importador : Vinea Store preço R$127,00

 e o elemento surpresa gentilmente cedido pela Villa Francioni de Santa Catarina.

 Villa Francioni (VF) 2005

  • Produtor: Villa Francioni
  • Região: São Joaquim, Santa Catarina, Brasil
  • Assemblage: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec
  • Preço : Por volta de R$105,00

Desafio Bordeaux 015

Acima os Desafiantes ao final da prova, quem terá sido o ganhador, o melhor custo x beneficio e a melhor compra? Isso vocês saberão amanhã já que este post já está demasiado longo e ainda teria que falar de todos os vinhos o que, mesmo para os meus padrões (rsrs), se estenderia para além do tolerável. Sorry, respeitem minha mamma (rs), e nos vemos amanhã por aqui.

Salute e kanimambo.

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