Sou pai e também estou esperando presente neste domingo. Só beijo e um abraço é papo para boi dormir, apesar de muito bom, pois temos os outros 364 dias do ano para receber um monte desses, então já elaborei a minha listinha. rsrs É, aqui em casa tem listinha, na sua não tem não? Se não tiver, ó, está perdendo, depois não reclame da caixinha de lenços, meias, chinelos ou pijama que ganhou pela enésima vez! Difícil é elaborar essa listinha em função da enormidade de opções disponíveis e, por outro lado, ninguém acredita que você ficará feliz com “mais” um vinho. Aí, matutando com meus botões, me lembrei de uma famosa e profunda frase dita por um desconhecido sábio, “o vinho é a vingança masculina aos sapatos da mulher”, que, apesar de não explicar, serve de embasamento para esta listinha. Não sei para vocês, mas aqui em casa não falta espaço para tantos e interessantes rótulos disponíveis no mercado, sempre se arruma um cantinho para mais umas garrafas, questão de jeitinho! Falta de espaço nunca foi problema para as mulheres e seus sapatos, então, por quê seria para nós?!
Tão importante como o presente, é o encontro de domingo, preferencialmente em torno de uma mesa farta e um bom vinho. Desta feita e para os mais atrasadinhos, seguem algumas dicas e ofertas recebidas dos amigos e parceiros. São diversas as opções, então imprima as que mais gosta e coloque em uma listinha que, sugiro, seja “esquecida” do lado do controle da televisão. Quem sabe cai a ficha e este ano você deixa de ganhar mais um pijama!
Comecemos por onde comer, seguindo aqui três interessantes opções para vocês escolherem.
No aconchegante La Marie, um menu especial para este domingo de Dia dos Pais por um preço bem em conta e o sabor especial do Chef Edson Di Fonzo , sem contar a taça de espumante para os Pais, uma cortesia da casa.
- Entrada: Carpaccio de sardinha com tomate confit e basílico
- Prato principal: Filet mignon suíno com molho balsâmico acompanhado de fettuccine na manteiga e salvia
- Sobremesa: Mousse de coco
Preço do menu completo por pessoa: R$45,00 (entrada + prato + sobremesa). O restaurante fica na Rua Francisco Leitão, 16 em Pinheiros, São Paulo, tel. (11) 3086-2800 .
O restaurante Roux Bistrô, também preparou um menu especial para o almoço do próximo domingo, 9 de agosto, Dia dos Pais. Elaborado pelo chef Arthur Sauer, que estudou gastronomia com o mestre francês Paul Bocuse e trabalhou ao lado do respeitado chef Daniel Bouloud, o cardápio é um resgate dos clássicos da gastronomia italiana e francesa com um toque pessoal seu:
- Entrada: Velouté de ervilha com ovo de codorna poché.
- Prato principal: Ossobuco com arroz de pinhão e molho de vinho tinto.
- Sobremesa: Merengue de Sabayaon.
Preço do menu completo por pessoa: R$45,00 (entrada + prato + sobremesa). O Roux Bistrô está localizado na Alameda Ministro Rocha Azevedo 1101, Jardim Paulista, São Paulo, tel. (11) 3062-3452 .
Emporio da Villa, ou só Villa para os amigos. Porquê deixar somente para o domingo. Pegue o ‘véio” e já saia por aí na sexta ou sábado. Outro bom e gostoso lugar para se estar, sem contar que eles têm uma adega de dar inveja a muita loja!
Para reservar contate o Armando / Denise ou Aline pelo telefone 3467-4068/4069 das 11 s 16:00 oi no 3467-4070 após as 18 horas. Se preferir, mande um e-mail para armando@emporiodavilla.com.br ou villa@emporiodavilla.com.br. O Villa fica na rua Dr. Fonseca Brasil 108, uma travessa da Giovanni Gronchi a duas quadras do Shopping Jardim Sul, no Morumbi/Pananby.
Se ainda não comprou seus vinhos ou presente, eis aqui algumas opções para todos os gostos e bolsos a começar pelos amigos da D’Olivino., mas tem mais. Tem Zahil, Winery, Lusitana, Emporio Sorio, Assemblage Vinhos, Wine Society e Confraria do Queijo & Vinho, todos aqui em Sampa.
Os amigos da D’Olivino vêm com uma ótimas ofertas de cerca de 35% de desconto em alguns rótulos que podem ser comprados em caixas mistas e sem frete para entrega em São Paulo. Contate o Eduardo pelo e-mail >> Eduardo@dolivino.com.br ou ligue para (11) 7871.2066 e se não gostar de nada que tem aqui, duvido, peça-lhe que outras dicas ele pode dar.
Morkel Atticus Tinto safra 2003 – Preço: De R$ 92,00 por R$ 59,80 (Estoque: Apenas 180 garrafas)
Região: Steleenbosh – AFRICA DO SUL
Uvas: Cabernet Sauvignon, Pinotage e Petit Verdot
Descrição:Rubi intenso com notas de ameixa, cassis e amora silvestre e aroma com lembrança de caramelo.
Taninos macios e maduros e notas de madeira.
Estágio: 12 Meses em Barricas de Carvalho Francês e Americano
Pontuação: “Medalha Bronze”Revista Decanter
Baltos Tinto safra 2005 – Preço: De R$ 94,00 por R$ 61,10 (Estoque: Apenas 250 garrafas)
Região: Bierzo – ESPANHA
Uvas: Mencia
Descrição: Um vermelho profundo espetacular com violeta na borda.
Aroma poderoso de fruta vermelha madura e sugestão de violeta e mineral.
Fresco, elegante e limpo, delicioso com bastante sabor do varietal. Doces taninos e refrescantes com acidez integrada.
Estágio: 12 Meses e Barricas de Carvalho Americano e Francês de Diversas Tanelarias
Pontuação: “90p.”Robert Parker
Calderona Crianza Tinto safra 2003 – Preço: De R$ 80,00 por R$ 52,00 (Estoque: Apenas 115 garrafas)
Região: Cigales – ESPANHA
Uvas: Tempranillo
Descrição: Vermelho cereja, aroma complexo e elegante com crianza e madeira.
Na boca é saboroso, amplo e muito estruturado.
Estágio: 12 Meses em Barricas de Carvalho Americano(95%) e Francês(5%)
Pontuação: “Medalha Ouro”IV International Wine Bacchus-Madrid
Estay Tinto safra 2005 – Preço: De R$ 67,00 por R$ 43,55 (Estoque: Apenas 50 garrafas)
Obs.: As garrafas que estamos oferecendo é de 500 ml, as de 750 ml chegou e já acabou em nosso estoque
Região: Bierzo – ESPANHA
Uvas: Pietro Picudo
Descrição: Aroma intenso com frutas vermelhas frescas, tons florais, e fundo de madeira nobre.
Na boca é seco, fresco e persistente.
Estágio: 06 Meses em Barricas de Carvalho Americano, Francês e Hungaro
Pontuação: “89p.”Robert Parker(Safra 2006)
Ontañon Crianza Tinto safra 2005 – Preço: De R$ 84,00 por R$ 54,60 (Estoque: Apenas 250 garrafas)
Região: Rioja – ESPANHA
Uvas: 90% Tempranillo e 10% Garnacha de Videiras Velhas
Descrição: Frutas maduras, trufa e tons minerais.. Resultado saboroso, carnudo e cheio de tons de fruta.
Estágio: 12 Meses em Barricas de Carvalho Francês e Americano(100% Novo)
Pontuação: “Medalha Bronze”Revista Decanter
Da Zahil, uma interessante lista de bons produtos a escolher e sempre com preços convidativos que valem a pena ser conferidos. Sou fã desta importadora em função exatamente disso, bons produtos com bons preços. Ligue ou visite-os, vale a pena.
A Lusitana de Vinhos e Azeites, vem com algo novo e só para nos surpreender não é Português!
A Winery faz sua estréia no Falando de Vinhos, através desta ótima promoção de diversos kits especiais para você presentear seu pai ou se presentear, porquê não?
Assemblage Vinhos, aqui na Granja Viana não poderia negar fogo neste momento. Eis a dica de kits que a bete e o Marcel montaram para você.
O Emporio Sorio trás-nos as delicias da Córsega. Para aqueles pais que gostam de provar sabores diferentes, recomendo como algo novo de que gostei bastante e já mencionei por diversas vezes neste blog. Digite SORIO no canto superior direito e clique em pesquisar, depois basta ler um pouco dos diversos comentários já feitos.
Da Confraria do Queijo e Vinho na Av. Dr. Arnaldo 1318, uma ótima pedida para os amigos do Sumaré e região, vem mais uma lista de produtos especiais e kits de dar água na boca.
A Wine Society, especializada na importação de vinhos autralianos, país apenas 10% menor que o Brasil e com uma diversidade incrível de vinhos respeitados em todo o mundo, trás-nos uma proposta de um Wine Tour pela diversidade de regiões produtoras. A importadora escolheu seis diferentes tintos de emblemáticas regiões, para que o apreciador entenda melhor como a Austrália se tornou um dos mais renomados produtores de vinhos do mundo. No mínimo um presente diferenciado que seu pai certamente é merecedor ou uma bela dica para você dar a seu filho.
- Da mais famosa região do país, Barossa Valley, o E-Minor Shiraz, da vinícola Barossa Valley State. De lá surgem alguns dos mais renomados vinhos do mundo elaborados com esta cepa. Da região vizinha, Clare Valley, o Knappstein Cabernet Sauvignon/Merlot.. Do respeitado terroir de Adelaide Hills, mais um belo exemplo de Shiraz, o Bridgewater Mill. Fechando o tour pelo Estado da Austrália do Sul, o Banrock Station Cabernet Sauvignon mostra a qualidade dos vinhos da terra de Riverland.
- O tour segue para o Estado de Austrália do Oeste, com vinhedos refrescados pelos ventos do Oceano Índico. O vinho eleito para representar a região de Pemberton é o Smithbrook Merlot. Do outro lado do país, no Estado de Victoria, cuja capital é Melbourne, encerra-se o tour com outro corte bem popular no país, o Thomas Mitchell Cabernet Sauvignon/Shiraz, feito na região de Nagambie.
Na promoção especial de Dia dos Pais estes seis rótulos, todos inéditos no Brasil, podem ser adquiridos pelo valor de R$ 299,00. Delivery gratuito para entregas na cidade de São Paulo.Vendas e outras informações podem ser obtidas pelo telefone: 11- 2539-2920. Conheço o E-Minor Shiraz e o Smithbrook Merlot, ambos muito bons o que desde já são ótima indicação do que esta caixa de vinhos deve ser. Bela opção para quem quer conhecer um pouco mais da pouco conhecida diversidade australiana.
Ufa! Opção é que não falta!! Aproveitem e espero que tenham um Dia dos Pais maravilhoso, eu certamente terei porque estarei rodeado por meus filhos, aquilo que de mais importante tenho na vida.
Salute e kanimambo.
Mais um Desafio de Vinhos ocorreu e desta feita com vinhos portugueses degustados às cegas. Como sempre, já tradição neste tipo de prova, interessantes surpresas no evento realizado com o apoio da Kylix, onde a degustação ocorreu, e das importadoras e produtores que enviaram seus representantes para mais este embate. Sem este apoio todo seria impossível realizar estes Desafios, razão pela qual inicio meus posts sobre os resultados com este agradecimento. É o mínimo que posso fazer pelo apoio e confiança depositados neste trabalho de garimpo, de mostrar através destes eventos que há vida, e muito boa vida, abaixo de R$100,00 e quem nem sempre o melhor vinho é o mais caro.
anjo e um cafezinho, bão demais sô!
através de seu gerente no Brasil o Alex Martins que também participou da banca de degustadores como convidado. Veio com seu Cava topo de gama o ótimo Marrugat Brut Nature Gran Reserva 2004, que estará chegando em breve ao Brasil num projeto tocado a quatro mãos entre o produtor e a Winery Distribuidora, que passa 36 meses em garrafa. Cor amarelo dourado, límpida e brilhante, na boca é cheia, cremosa, seca, porém sem nunca perder o frescor aportado por uma ótima acidez, com um final saboroso e longo. Boa estrutura, perlage muito fina, abundante, de enorme persistência (aproximadamente uns 30 minutos) mostrando todo o seu potencial. Aromas sutis de leveduras e frutas cítricas, uma cava de primeiro nível, muito bem elaborada, de delicado final de boca mostrando muita finesse e elegância. Enorme surpresa que certamente tomará o mercado de roldão quando chegar no final de setembro com um preço final consumidor ao redor de R$60,00, um verdadeiro achado que você não vai querer perder. Seus cavas básicos também são muito bons e deverão chegar por volta dos R$35,00, uma outra grande pedida.
