Brasil – Safra 2010
Essa me confidenciou o amigo Miguel de Almeida, direto da Campanha Gaúcha na Fortaleza do Seival Vineyards, no último Sábado: “Mantenho a minha impressão da safra 2010. Até agora apenas afectou a quantidade. As maturações estão bem mais atrasadas quase 2 semanas de atraso face ao ano passado. Mas a qualidade ainda está por se revelar. Já colhemos o Pinot Grigio, espectacular…”. Olha aí Cristiano, o teu favorito promete! Agora é aguardar a chegada do vinho nas prateleira daqui a alguns meses para conferir as previsões do Miguel.
Desafio de Aussie Whites
Já realizamos nosso primeiro Desafio de Vinhos deste ano e foi um sucesso com, como sempre, surpresas nos resultados. Sete vinhos brancos australianos muito bons e diferenciados que puseram nossas cabeças e palatos para funcionar. Independentemente das surpresas, a ótima recepção pelo pessoal da Wine Society na sua Enoteca e Wine Gardens com o Alejandro e sua equipe, estão de parabéns e ficamos agradecidos pela hospitalidade dos anfitriões. No jantar pós Desafio, o bom Mitchelton Shiraz 2006 acompanhou dignamente um medalhão de filé mignon ao molho reduzido de vinho acompanhado de purê de batata, farofa de lingüiça e azeite, mix de alface e rúcula com lascas de parmesão. No entanto, como meu aniversário tinha sido dois dias antes, comemoramos pedindo um vinho que me encanta e que, por R$83,00 é um dos meus achados de 2009, o E- Minor Shiraz. Um vinho realmente fora dos padrões que encanta no nariz e seduz na boca. Tendo a oportunidade, não deixe de aproveitar uma visita a este local encantador com bons vinhos e boa comida.
Biodinâmico
Por sugestão do Beto Duarte e importação da Santa Ceia, um grupo de enoblogueiros já conhecido da maioria o próprio Beto(Papo de Vinhos) , Alexandre (Diario de Baco), Cristiano (Vivendo Vinhos), Jeriel (Blog do Jeriel) e euzinho aqui, nos encontramos mais uma vez no gostoso Emporio Vila Buarque na companhia de super anfitrião Marcelo di Morais para desfrutarmos de uma degustação muito especial, os vinhos da Borgonha elaborados por Gilles Ballorin na Domaine Ballorin&F. Os amigos já postaram suas impressões que, creio, mostram bem o que são os vinhos. Eu me surpreendi muito porque, afora a qualidade dos produtos, o preço é bem convidativo quando comparado a produtos deste calibre que estão disponíveis no mercado. Ainda darei meus pitacos, mas por enquanto sugiro aos amigos darem uma olhada no blog dos amigos presentes nesse gostoso encontro, todos com link aqui do lado.
Tremenda sacanagem, em dois dias perdi três degustações por problemas profissionais em um e de saúde nos outros dois! O da Eivin, do Márcio Marson, foi de vinhos brasileiros dentro de um projeto que ele está tocando com distribuição de vinhos especiais brasileiros aqui em Sampa e outros mercados. Ação destemida num mercado inundado de importados e com pouca visão comercial dos produtores no posicionamento no mercado, já que têm dificuldade de entender que há que se investir para conquistar fatia de mercado e com preços nas alturas não se consegue isso. De qualquer forma é um projeto muito interessante e eu, como apoiador dessas iniciativas pioneiras, pulei no barco só que tristemente não pude estar presente nesse encontro. Em breve, estamos em tratativas, esse projeto tem boa possibilidade de ser visto e apreciado na Vino & Sapore. Aguardemos!
O Rogério D’Avila e Alberto Porto Alegre, amigos e parceiros de muitas outras batalhas, capitaneiam essa nau de nome Ravin que se fez ao mar no ano passado. Com um belo portfólio de produtores e bons rótulos, entre eles nomes como Zuccardi, Tenuta San Guido, Veja Sauco, Quinta de La Rosa, A. Mano, Jean Baptiste-Audy, Fairview e Calastrasi, promoveram um encontro de prima no Rosmarino para o lançamento do novo e primeiro catálogo da casa. Já tinha visto o boneco e está muito bem feito, pena que não pude estar presente. Não pude abraçar os amigos, não conheci o Rosmarino e ainda perdi alguns néctares dos deuses, fiquei triste! Se quiser ver o que aconteceu nesse encontro e no da Eivin, minha sugestão é clicar no blog do Didu com link aqui do lado, ele esteve nas duas (está em todas!) e postou/filmou alguns dos convivas e, obviamente, gravou as impressões dos anfitriões.
Vinho & Saúde
Há muito não falo sobre os aspectos “medicinais” (rsrs) do vinho, mas já comentei aqui sobre o famoso Paradoxo Francês. Pois bem, conforme noticiado pelo Rogério Rebouças em sua nova coluna no JB-Online do Rio de Janeiro, (http://www.jblog.com.br/conexaofrancesa.php?itemid=19207 ) Cientistas da Universidade de Angers decodificaram o chamado Paradoxo Francês. De acordo com ele, “Diversos estudos já apontavam para os benefícios do consumo regular e moderado de vinho tinto para o coração, mas eram análises epidemiológicas e empíricas. A pesquisa francesa desvenda o mecanismo ao identificar o subtipo α do receptor de estrogênios como ator principal da via de transdução dos polifenóis do vinho.” Para os curiosos e estudiosos de plantão, minha sugestão é acessar a matéria inteira pelo link acima. Muito legal, eu recomendo.
Salute e kanimambo. Para quem for usufruir das folias do carnaval, juizo e evite exageros. Para quem for recarregar baterias e somente relaxar, aproveitem!
