Encontro de Vinhos Off

23 de abril de 2014  por

Direto do Front – Encontro de Vinhos OFF e Expovinis – Meus Destaques

Faz dois dias que provo e, mais que isso, encontro um monte de amigos que não via faz tempo, bão demais! Mas falemos dos eventos os quais encaro de duas formas; um com uma visão de garimpo para efeito de compartilhar com os amigos leitores bons vinhos por bons preços e, eventualmente, um ícone como os Portos brancos no slide show abaixo e outro com uma visão comercial. Não provo o que não esteja no Brasil porque de nada vai adiantar eu falar para você algo sobre um produto que você não terá acesso!

Ainda não terminou, tenho mais dois dias de  muita prova e novas experiências então vou ser curto e direto, basta olhar o slide show com comentários sucintos para você ver os meus destaques. Na sexta coloco mais! Clique na imagem abaixo e veja o Slide Show.

Clipboard Slide show direto do front

 

 

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18 de abril de 2014  por

Saiu o Resultado dos TOP 5 do Encontro de Vinhos Off

encontro de vinhos 2       Desta feita não pude participar por problemas de saúde, mas esta lista que obviamente estará no topo de minha prioridade de provas assim que chegar nesta edição do Encontro de Vinhos Off na Casa da Fazenda no Morumbi nesta próxima Segunda (21/04), já saiu!

Primeiro Lugar: H Stagnari Viejo Tannat 2011

País: Uruguai/  Produtor: H. Stagnari / Importador: Cantu / Preço médio: R$ 77,00

Este vinho é reconhecido na Europa como um dos 6 melhores vinhos tintos do mundo e também um dos prediletos no hemisfério sul. É elaborado na região de La Caballada com 100% da varietal Tannat. Envelhecido em barricas de carvalho francês por 12 meses e 6 meses na garrafa.

O produtor, Bodega Stagnari, adota o conceito de Bodega Boutique com um estilo rústico e peculiar. É uma das vinícolas mais premiadas internacionalmente no Uruguai e possui uma ampla gama de produtos, desde uma linha básica até os grandes ícones, como o Viejo Tannat, degustado no Top 5.

Segundo Lugar: Alfa Crux 2007

País: Argentina / Produtor: O. Fournier / Importador: Vinci / Preço médio: R$ 223,00

Com uma pontuação de dar inveja a qualquer vinho, este exemplar da safra 2007 apresenta 92 pontos pela Wine Spectator e 93 por Robert Parker. Apontado como um dos três melhores vinhos da Argentina pelo inglês Tom Stevenson, o Alfa Crux é produzido por uma das vinícolas mais importantes e belas da região de Mendoza, a O. Fournier. Como não poderia deixar de ser, é um tradicional varietal de malbec, uva ícone na região, possui 15% de álcool elegantemente equilibrado com um frescor típico da parcela de La Consulta e com os generosos 20 meses estagiados em barricas novas de carvalho francês e americano.

Terceiro lugar: Amarone della Valpolicella Il Bosco 2006

País: Itália / Produtor: Cesari / Importador: MaxBrands / Preço médio: R$ 300,00

Proveniente da região do Vêneto, o Amarone combina perfeitamente elegância com potência. E falar de Amarone é falar de Gerardo Cesari. Fundada em 1936, esta tradicional vinícola exporta para mais de 44 países e é uma das mais importantes do Mundo. O famoso corte entre as autóctones Corvina Veronese (75%) e Rondinella (20%) ainda ganha um toque de 5% da uva Molinara neste exemplar, que é detentor da medalha de prata no International Wine And Spirit Competition 2012. Depois do tradicional processo de secagem das uvas para obter maior concentração, álcool e doçura, ele passa por um estágio em barricas de carvalho francesa e eslovaca e termina seu processo na garrafa, onde descansa por 8 meses.

Quarto lugar: Acróbata 2011

País: Chile / Produtor: Acrobat Wines / Importador: Terrurares / Preço médio: R$ 168,00

Assinado pelo renomado enólogo Patrick Valette, este vinho é elaborado na região de Entre Cordilheiras, uma das zonas vitivinícolas mais antigas do Chile, que tem a mesma distância entre o mar e a cordilheira, recebendo a influência de ambos , o que confere ao vinho corpo, estrutura e potencial de guarda. A colheita é manual, e a vinificação sem adição de leveduras. O vinho é um corte com 69% Cabernet Sauvignon e 31% Carmenère e passa 15 meses em barricas francesas.

Quinto Lugar: Bella Quinta Licoroso Várias Safras (feliz pelo amigo Gustavo)

País: Brasil / Produtor: Bella Quinta / Preço médio: R$ 32,00

A grande surpresa da noite ficou por conta deste vinho brasileiro, proveniente da região de São Roque e, acreditem, feito com a uva de mesa Niágara. Em 2005, a 4º geração da família que começou a produzir vinhos na região de São Roque decide produzir um vinho 100% Cabernet Sauvignon em Flores da Cunha RS, onde é cultivada a variedade. Aquela vindima marcou o início da produção dos vinhos da Bella Quinta, que foi lançado no mercado em 2009. Os produtos ainda são comercializados somente em São Roque e na Vino & Sapore na Granja Viana.

mais informações e programação do Encontro de vinhos,  clique aqui. Salute, kanimambo e seguimos nos vendo por aqui.

 

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24 de abril de 2013  por

Direto do Front – Luxury Wines no Encontro de Vinhos OFF

       Meus amigos, nesta semana volto com esta coluna relatando aquilo que de mais interessante, ou pelo menos do que mais me chamou a atenção, nos eventos de vinho nesta semana “pra” lá de especial! Do Gambero Rosso, falo mais adiante pois hoje quero compartilhar os acontecimentos de ontem no Encontro.

       Como sabem meu foco sempre foi em cima dos achados, daqueles vinhos de bom preço, porém não sou xiita e també me deixo levar pelos encantos do luxo e dos grandes vinhos, especialmente quando por trás de uma bonita embalagem vem conteúdo marcante e sedutor. São produtos que têm a capacidade de eternizar momentos, mas deixa eu falar primeiro da escolha dos TOP5 do Encontro. Já cheguei atrasado então tive correr para, ás cegas, fazer a prova de um emaranhado de vinhos e sabores nas “catacumbas” (rs) da linda Casa da Fazenda onde o evento se realizava.

DSC02163

e os escolhidos foram:

1º. Lugar: Antichello Amarone, 2008 , Ravin importadora / 2º. Lugar: Tinedo Cala n.2, 2009, Domno importadora / 3º. Lugar: Amarone Scriani, 2008, s/ importadora / 4º Lugar: Chilcas Cabernet Franc, 2010 , Max Brands e
5º Lugar: Amarone Tenuta Chiccheri, 2007, s/ importadora.

       Para mim, no entanto, o vinho que mais me seduziu na prova foi um Brunello de Montalcino 2004 muito elegante eDSC02167 fino que se destacou num emaranhado de potentes amarones. Foi o Tenuta Friggiali, um vinho que vale a pena ficar de olho. Na sequência, me encantaram o Marquês de Murrieta, um belo Rioja que é sempre um porto seguro de muita qualidade e o Secret Spot Douro 2007 um belo tinto que apesar do nome é genuinamente lusitano.

       Agora de volta ao tema deste post que fala de Luxo, neste caso fora e dentro da garrafa. Sim porque se o packaging é de primeira (quem não gostaria de ganhar um presente marcante desses?) os vinhos são um luxo só na qualidade. Um sul africano e um português, um já disponível por aqui e o outro, por enquanto, só em terras lusas, porém absolutamente marcantes e com preços condizentes.

Luxury Wines

      O Vilafonté é um incrivelmente complexo e saboroso blend de Malbec, merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc que vem apresentado numa caixa vermelha com seis unidades individualmente embrulhadas. Preço condizente com a qualidade geral apresentada, vinho de guarda, e caixa com seis unidades sai por cerca de 1800 reais. Já o Secret Spot (de novo ele) Moscatel do Douro (Favaios) é para tomar de joelhos, um verdadeiro elixir dos deuses, néctar que por terras lusas custa nas lojas (garrafeiras) por volta dos 50 Euros e acho que, caso chegue por estas bandas, não deve sair por menos de uns 500 a 600 reais! Absolutamente sedutor e fico imaginando um jantar a dois acompanhado do Vilafonté no prato principal e fechando com o Secret Spot! Por outro lado, imagine receber de presente uma dessas gracinhas?!!

      Bem por hoje é só, mas amanhã tem mais pois hoje tem Expovinis e a busca pelo Santo Graal, um evento que em conjunto com alguns colegas blogueiros, vamos atrás do melhor vinho da Expovinis com preço de venda no mercado de no máximo, cinquentinha! Sim cinquenta reais, esse vai ser nosso objetivo e depois dia 26 vamos prová-los numa degustação ás cegas. Salute e kanimambo, amanhã tem mais.

Ps. clique nas imagens para aumentá-las.

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23 de abril de 2013  por

O Encontro é Hoje!!

         É meus amigos, esta semana está “pra” lá de boa para os seguidores de Baco. Ontem foi dia da exposição italiana do “Gambero Rosso” onde descobri muitos vinhos interessantes que depois compartilharei com vocês, porém a maior supresa é que que agora me classificam como “formador de opinião”,e não mais imprensa ou lojista, e não sei bem ao certo o significado disso! Interessante, no entanto, essa situação hibrída que aparentemente confundem alguns, mas enfim isso é tema para outro post, porque hoje é dia de Encontro de Vinhos OFF dos meus amigos Beto Duarte e Daniel Perches, a dupla dinâmica de nossa Vinosfera.

        Estarei por lá cedo pois faço parte da banca degustadora que apontará os TOP 5 entre mais de 30 vinhos provados às cegas. Ainda dá tempo porque há convites disponíveis na entrada, te vejo por lá? Para maiores informações (o local será na Casa da Fazenda no Morumbi) clique na imagem abaixo e até lá!

encontro de vinhos 2

Salute e kanimambo

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12 de abril de 2013  por

Abril e Maio, Prepare seu Coração e Taça Para Muitas Emoções

      Estamos na época de maior atividade do ano em nossa vinosfera! Há tantos e importantes eventos acontecendo que fica difícil escolher quais frequentar, porém também não existe razão para não estar presente na maioria. Começamos dia 17, agora já na semana que vem, com a ótima degustação às cegas de Malbecs na Vino & Sapore depois tem Encontro de Vinhos OFF, Expovinis e logo em seguida a Vini Vinci, programe-se!

Dia 17/04 – Degustação de Malbecs às Cegas – sete tintos e um Espumante Rosé de Malbec de entrada! Degustação de Malbecs às cegas na Vino & Sapore – Para comemorar o Dia Mundial do Malbec, uma degustação ás cegas com sete Malbecs de diversas regiões produtoras na Argentina, hoje o principal produtor de vinhos desta casta; San Juan, Mendoza e Salta.

DV Catena Malbec/Malbec – Alto los Hormigas Terroir – Colomé Estate – Decero Remolinos Vineyard – Bodega Riglos Quinto – Las Moras Black Label e AVE (Italian Wine Makers in the New World).

Venha sentir ás cegas, as diferenças que podem ser encontradas em vinhos da mesma cepa, porém de terroirs e produtores diferentes. Investimento de R$75,00 com R$15 voltando em crédito na compra de qualquer um dos vinhos em prova na noite. Inicio às 20 horas na Vino & Sapore, grupo limitado a doze pessoas e pagamento no ato da reserva. Ligue (4612.6343 ou 1433) ou envie logo seu e-mail (comercial@vinoesapore.com.br) para garantir seu lugar

Dia 23/04 – Encontro de Vinhos Off organizado pelos amigos e mestres blogueiros do vinho, Beto Duarte (Papo de Vinho) e o Daniel Perches (Vinhos de Corte).  Com cerca de 40 expositores dentre importadores e produtores, o Encontro de Vinhos OFF chega com sua quarta edição anual com toda força e aqui mesmo no blog há diversos posts sobre edições passadas. O conceito utilizado é o mesmo que ocorre nos eventos como a VinExpo Bordeaux, Vinitaly e outros, que têm também a sua feira OFF acontecendo em paralelo. Como de costume, o Encontro de Vinhos OFF acontece um dia antes do início da ExpoVinis e traz produtores e importadores com novidades em seus portfólios e até vinhos inéditos.

      Em 2013 o evento vem cheio de novidades, como um Espaço Valpolicella, com 11 produtores da região vindo exclusivamente para o evento para apresentar um painel de Amarones, Ripassos e Valpolicellas. Teremos também uma arena cultural com a apresentação de artistas, além de um bistrô comandado pela Voilà, uma empresa especializada em comida gourmet. No salão principal os visitantes poderão provar vinhos de produtores brasileiros, importadores e produtores de outros países como a França, que terá representantes de Champagne e Bordeaux.

      Tudo isso será realizado na Casa da Fazenda do Morumbi, que conta com um espaço amplo e estruturado para receber os visitantes. A Feira começa as 14h e vai até as 22h e a partir das 18h os visitantes poderão degustar os vinhos ao som de música eletrônica lounge, que dará um clima especial para o evento. Já estão confirmados nomes como Península, Interfood, Vinica, Max Brands, MS Import, Everest Vinhos, La Cristianini e muitos outros.

     Nesse evento, como acontece tradicionalmente no Encontro de Vinhos, serão apurados os TOP 5 do evento através de uma banca degustadora composta de jornalistas e sommeliere (estarei lá!) que provarão cerca de 25 a 30 rótulos ás cegas.

Os ingressos custam R$ 60,00 e podem ser comprados na chegada ao evento ou antecipadamente através do site do evento.

24, 25 e 26/04 – Expovinis, a maior feira de vinhos das américas e o principal evento anual de nossa vinosfera tupiniquim. Consolidado como o maior salão de vinhos das Américas, o ExpoVinis Brasil chega à sua 17ª edição com a presença de mais de 400 expositores que vão trazer tintos, brancos, rosés e espumantes de países como Argentina, Chile, Uruguai, Itália, França, Portugal, África do Sul, Espanha, Grécia e Rússia, além do Brasil.

     Em 2013 o ExpoVinis Brasil acontecerá entre os dias 24 e 26 de abril, no Expo Center Norte, em São Paulo, onde são aguardados mais de 20 mil visitantes dos cinco continentes, atraindo um número sempre crescente de produtores nacionais e internacionais. O evento tornou-se a mais eficiente plataforma de negócios do vinho nas Américas, graças à sua preocupação em alinhar seu projeto, ao longo dos anos, às necessidades e demandas do mercado.

“Muito mais do que um grande evento de vinhos, o ExpoVinis Brasil é um projeto elaborado sob medida para o setor. Ponto de ligação de produtores do mundo inteiro com o aquecido mercado nacional, bastante competitivo e repleto de oportunidades”, analisa Domingos Meirelles, diretor da Exponor Brasil, organizadora do evento.

     Aos expositores são disponibilizadas milhares de taças de cristal, bem como serviços e itens essenciais em eventos profissionais de vinho. Além das degustações realizadas pelos produtores, o evento conta com uma grade de degustações premium comandadas por especialistas nacionais e internacionais. Atração à parte no evento é o Sparkling Lounge, sempre repleto de personalidades que têm a oportunidade de degustar alguns dos melhores espumantes nacionais.

     Dentre as vinícolas que já confirmaram sua participação neste ano estão as nacionais Salton, Aurora e Pericó, e aquelas que vão integrar o espaço do Ibravin – Instituto Brasileiro do Vinho. No setor de produtores internacionais, alguns dos destaques são o Pavilhão da França, Wines of Chile, ViniPortugal, Comissão Vitivinícola Regional do Alentejo, Wines of Uruguay e Fundação ProMendoza.

“Ano a ano recebemos um público cada vez mais especializado e produtores interessados em fechar negócios no Brasil. Além de apresentar um painel do que vem sendo produzido em todo o mundo, o ExpoVinis amplia a possibilidade de negócios do setor”, resume Domingos Meirelles.

Azeite, Cachaça e Presentes finos

Outros eventos importantes acontecem juntamente com a mostra de vinhos. A 3ª Olive Experience apresenta o que há de mais nobre no mundo do azeite e conta com a presença de empresas europeias como a portuguesa Acushla e as italianas E´xtra e Frantoio, e o órgão de exportações argentino Proargex-Prosap.

Paralelamente ao ExpoVinis Brasil também são realizadas a 10ª Brasil Cachaça, dedicada ao mercado das aguardentes nacionais, destilado que faz sucesso no mundo todo, e a 12ª Epicure – Feira Sul-americana do Tabaco e do Presente Fino.

ExpoVinis Brasil 2013 – 17º Salão Internacional do Vinho – Expo Center Norte – Pavilhão Azul – Vila Guilherme – São Paulo

Informações, credenciamento visitantes e novidades: www.expovinis.com.br . Facebook: ExpoVinis Brasil. E-mail: contato@expovinis.com.br | Telefone: (11) 3149 9444

04 de Maio – Vino & Sapore Saturday Wine Taste & Buy reserve a data porque vem aí rótulos bem interessantes e diferentes, para quem queira descobrir novos sabores e sair da mesmice! Detalhes mais “prá” frente.

13 a 15 de Maio – Importadora Vinci realiza a 4ª edição do Vini Vinci reunindo cerca de 45 grandes produtores de vinhos do mundo no Rio de Janeiro e São Paulo. O evento traz uma premiada seleção de quase 250 rótulos produzidos em dez países do Velho e do Novo Mundo e para servi-los ao público, estarão presentes os proprietários, enólogos e diretores das vinícolas.

Stéphane Ferreira (Quinta do Pôpa), Federico Manetti (Fontodi), Maria Caterina Dei (Dei) e Julio López de Heredia Montoya (Viña Tondonia) – Imperdível sempre!

      Afora isso, a Vinci traz ao Brasil cerca de 45 prestigiadas vinícolas da África do Sul, Alemanha, Argentina, Chile, Espanha, França, Grécia, Itália, Portugal e Nova Zelândia para o Vini Vinci’13, o grande evento bienal da importadora que chega a sua 4ª edição. O encontro será realizado no dia 13 de maio no Rio de Janeiro (Hotel Windsor Atlantica) e nos dias 14 e 15 de maio em São Paulo (Hotel Tivoli Mofarref).

     As vinícolas serão representadas por seus proprietários, enólogos ou diretores, que vêm ao país para servir pessoalmente ao público brasileiro algumas de suas melhores criações. No evento, poderá será degustada uma premiada seleção de quase 250 grandes rótulos, produzidos em diferentes regiões e nos mais diversos terroirs. Alguns dos produtores participam do Vini Vinci pela primeira vez, como o português Stéphane Ferreira, da Quinta do Pôpa, e os italianos Federico Manetti, da Fontodi, Luca Cigliuti, da La Spinetta e Alessio Di Majo Norante, da Di Majo Norante. Também estreiam no evento os franceses Gregory Hecht e François Bannier, da Hecht&Bannier, e Tim Ford e Barbara Ford, da Domaine Gayda, além de Christina Boutari, diretora das vinícolas gregas Boutari e Cambas.

     Grandes nomes do mundo do vinho, presentes em outras edições do evento, estarão de volta no Vini Vinci’13, como Jose Manuel Fournier, que elabora consagrados tintos e brancos na Argentina, Chile e Espanha, a italiana Caterina Dei, proprietária da Dei, o espanhol Julio López de Heredia Montoya, da Viña Tondonia.

Programa Vini Vinci’13

  • Rio de Janeiro – Dia 13 de maio (2ª feira)

             Local: Hotel Windsor Atlantica – Av. Atlântica, 1020 – Copacabana

  • São Paulo – Dias 14 e 15 de maio (3ª e 4ª feira)

            Local: Hotel Tivoli Mofarref – Alameda Santos, 1437 – Cerqueira César – Horário: 17h às 22h

  • Preço: R$ 150,00 por dia
  • Reservas e informações: (11) 2797-0000 e (21) 2523-5434 – Não haverá venda de ingressos nos locais do evento.

Mais um belo evento que recomendo e em breve listo todas as vinícolas presentes, muita coisa boa na taça!! É isso, um ótimo fim de semana e nos encontramos por aqui ou em todos esses eventos acima, pois certamente estarei por lá. Salute e kanimambo

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20 de abril de 2012  por

Dicas da Semana

       Semana cheia esta próxima! Afora os mais diversos eventos paralelos que acontecem em Sampa, temos dois que são imperdíveis; o Encontro de Vinhos OFF e a Expovinis, cada um com seu estilo. Quero aproveitar, no entanto, para antes de falar desses eventos fazer aqui uma chamada geral a todos aqueles que são contrários ao pedido de Salvaguardas ao Vinho Nacional. Se você, como eu, é contra essa excrecência defendida pelos coronéis do vinho brasileiro, aproveitemos este momento para demonstrar, pacifica e ordeiramente, nosso repudio de duas formas:

  • Vamos de preto mostrando nosso luto pelo que estão, teimosamente, tentando nos impor. Uma blusa, camisa, camiseta, braçadeira, laço na lapela pretos, quanto mais melhor!
  • Ignoremos os estandes dos coronéis, esvaziemos os eventos deles e da Ibravin. Mostremos nosso repudio da mesma forma que eles fazem conosco, IGNORANDO-OS!

Se concordar, avise os amigos e divulgue a demonstração lembrando que, quem perde a educação perde também a razão, então tudo na paz! Mas vamos aos eventos:

Segunda-feira (23) – Encontro de Vinhos Off de meus amigos Daniel e Beto. A partir do meio-dia já estarei lá provando e ajudando a eleger os TOP 5 do evento. O lugar é um jardim, vamos torcer por bom tempo, muito agradável onde poderemos provar mais de 150 vinhos e conversar com importadores e produtores de forma informal e sem a zorra, legal mas zorra nevertheless, da Expovinis. Sem frescuras como tem que ser nossa vinosfera, descontraido e simpático, é esse o ambiente em que somos recebidos nesta mais que conceituada pizzaria, a Bendita Hora. Ingressos a R$60 estão sendo vendidos na porta, mas tem também na Vino & Sapore (pessoal do Butantã, Embu, Cotia, São Roque, Carapicuiba, Granja Viana – passem lá até Sábado já que estarão abertos no feriado). Para mais detalhes veja meu post anterior sobre o tema clicando aqui. Uma última coisinha, as vendas estão liberadas então certamente alguns dos expositores terão alguma coisa a vender por lá. Não será geral, mas…..

Terça, Quarta e Quinta-feira (24, 25 e 26) tem Expovinis 2012, o maior e mais importante evento vínico da América Latina. Uma verdadeira viagem de descobrimentos onde se podem provar algumas centenas, quiçá milhares, de vinhos que já estão no mercado e outros nem tanto. Uma verdadeira festa para os amantes dos caldos de Baco, porém há que se montar roteiros pois as distrações e tentações são imensas! Comece pelos brancos e espumantes, marque os principais estandes que quer visitar, tome muita água, cuspa muito! Vá e volte de metrô, van ou taxi, porque aqui os excessos serão difíceis de serem controlados e a segurança tem que ser preservada. Para quem puder, vá pelo dois dias pois é uma imensidão de coisas a conhecer. Para quem quiser mais informações, acesse o site

Segunda -feira (30/04) – Para quem não foi viajar no fim de semana prolongado, encontro na Vino & Sapore, ás 20:00, degustação temática com os vinhos da Austrália, que não estarão nem no Encontro de Vinhos nem na Expovinis. melhor ainda, no dia seguinte dá para acordar mais tarde!! No evento, apresentação da região e prova de vinhos diversos mostrando que os vinhos de “down under” vão bem além do Shiraz,  com vinhos escolhidos pessoalmente por mim inclusive um saboroso vinho produzido com a rara cepa Saint Macaire. Reservas antecipadas para somente 13 pessoas já se encontram disponíveis. Preço desta degustação temática é de R$45 com 10% de desconto para grupos de duas pessoas ou mais e ainda um crédito de R$15,00 na compra de qualquer um dos rótulos degustados. Ao final, para acompanhar o Element Late Harvest serviremos uma torta ou strudel de maçã, IMPERDÍVEL!! Ligue para (11) 4612.6343 ou 1433 e, se preferir, via mail para comercial@vinoesapore.com.br .

Sem mais por hoje, salute kanimambo e um ótimo final de semana para todos.

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13 de abril de 2012  por

Dicas da Semana

       Afora a óbvia recomendação de ignorar os vinhos dos grandes conglomerados que compõem o poderoso oligopólio dos produtores de vinho nacional e seus testas de ferro; Ibravin, Uvibra e Cia., tenho duas dicas imperdíveis. Uma para a próxima semana e outra para semana seguinte que vai ser quentíssima, a semana do ano para nossa vinosfera tupiniquim !

1 – Degustação de Tops da Toscana na Vino & Sapore no próximo dia 19 de abril às 20 horas. Metade do Brasil anda pela Toscana então decidimos também dar uma passada por lá, só que virtualmente,  e fazer um evento especial com comida, já que o de harmonização de Vinho & Bacalhau foi um retumbante sucesso esgotado em poucos dias e nem deu chance de o promover aqui no blog. Esperamos repetir esse mesmo sucesso com Grandes Vinhos da Toscana  até R$200 e ao final, serviremos para o desafio de harmonização, um prato de Polenta com Ragu de Ossobuco elaborado pelo Ney, leia-se Restaurante Pátio Viana, uma das sete maravilhas da Granja Viana e um lugar que faz parte integrante da boa gastronomia local. Uma visita ao local, vale a pena e sou cliente/amigo há mais de 20 anos!

    Eis os vinhos que escolhi para servir neste evento. Uns rótulos mais conhecidos que outros, porém todos bem marcantes com personalidade própria mostrando toda a tipicidade de suas sub-regiões:

  • Da Vinci Chianti Riserva 2006 (W&W Wines), um vinho rico de aromas e boca, de ótima tipicidade e de um grande ano.
  • Badia & Passignano Chianti Classico Riserva 2006 (Winebrands), um vinho que é pura elegância, taninos finos e uma paleta olfativa impressionante. 
  • Villa de Capezana da região de Carmignano 2006 (Mistral). Uma das mais antigas DOC da Toscana porém ainda desconhecida da maioria.  Vinho fino, complexo e sedoso no palato.
  • A Sirio 2004 (Zahil) um supertoscano de grande prestigio com oito anos de vida, deve estar no ponto! 
  • Le Difese 2009 (Ravin), mais um supertoscano da abençoada região de Bolgheri, o terceiro vinho do famoso Sassicaia e ainda uma criança que necessitará de alguma aeração antes de ser servido.
  • Caprili Rosso di Montalcino 2008 (Decanter), na falta de um bom Brunello (preços fora da faixa estipulada), um rosso que mostra toda a estrutura inerente aos vinhos desta região.

   Para animar um pouco mais o encontro, desta feita vamos tomar os vinhos ás cegas escolhendo o melhor vinho (degustação) e o que melhor harmoniza com o prato.  Os ganhadores de Melhor Vinho da Noite e Melhor Harmonização, serão apurados enquanto preparamos a sobremesa;  uma taça de Leonardo Vin Santo (W&W Wines) com Torradas Elisé (amêndoas) de Roberto Strongoli.

    As vagas são limitadas a 14 participantes e destes já só sobraram quatro, então se tiver interesse não hesite, ligue djá! O evento se dará na Vino & Sapore (Granja Viana) a partir das 20:00 com com inicio dos “trabalhos” impreterivelmente ás 20:30, como de praxe. O investimento será de R$150,00 com 10% de desconto no caso de duas pessoas ou mais, pagos no ato da reserva.

2 – Encontro de Vinhos Off no dia 23/04 – Você conhece? Não!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bem, então está na hora e eu recomendo. Não só recomendo como estarei por lá. Com mais de 30 expositores dentre importadores e produtores, o Encontro de Vinhos OFF chega em sua terceira edição anual com toda a força e sempre com aquele jeito descompromissado, simpático e gostoso que caracteriza os eventos promovidos pelos amigos Daniel e Beto.

        O conceito utilizado é o mesmo que ocorre nos eventos como a VinExpo Bordeaux, Vinitaly e outros, que têm também a sua feira OFF acontecendo em paralelo. Como de costume, o Encontro de Vinhos OFF acontece um dia antes do início da ExpoVinis e traz produtores e importadores com novidades em seus portfólios e até vinhos inéditos no mercado.

        Repetindo o sucesso do ano passado, o evento acontecerá novamente no charmoso espaço “Pomar” da Pizzaria Bendita Hora de Perdizes. Decorado com madeira de demolição, o lugar possui mais de 1.000m2 com áreas abertas e cobertas, sempre rodeadas de muito verde. Um ambiente perfeito para a apresentação dos vinhos, que esse ano passará por uma reforma para melhorar a iluminação e a ambientação. E para acompanhar, os participantes poderão degustar algumas pizzas da Bendita Hora, já bastante conhecidas e premiadas.

     Na vino & Sapore teremos ingressos á venda, então passe lá, tome uma taça conosco e garanta sua taça neste gostoso Encontro de Vinhos  e Gente boa! Só uma ressalva, existem estandes lá que podem e devem ser ignorados, ok?

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26 de abril de 2011  por

Levantamos Âncora pelos Caminhos de Baco

Já zarpamos numa viagem de descobrimentos pelos mares de Baco, iniciando nossa primeira escala por ótimos momentos vividos do Encontro de Vinhos OFF.  A cada evento realizado, o Beto e o Daniel melhoram este Encontro que já começa a fazer parte do calendário Vinico de qualquer enófilo que se preze. Para terem uma idéia, pelo menos quatro lançamentos nacionais aconteceram aqui ontem:

  • Voilá – o amigo Emerson nos traz uma linha de pratos gourmet congelados que nos abre o apetite só de olhar já que foi um projeto muito bem pensado, do design gráfico, apresentação e, obviamente conteúdo.
  • Casa Valduga – Lançou seu Ícone em espumantes, o Maria Valduga com 48 meses de autólise que tenho que reconhecer que pode enrubescer a maioria dos espumantes básicos disponibilizados no mercado. Muito bom, elegante e sedutor, gostaria de vê-lo numa degustação às cegas com exemplares franceses, até porque o preço estará em linha, algo em torno de R$180,00!
  • Além Mar – o mais novo lançamento da Villagio Grando, um bom  blend de cinco cepas elaborado pelo conceituado enólogo Antonio Saramago e o escanção (sommelier) José Carlos Santanita. Lamentavelmente não consegui ficar para a apresentação que foi programado pra as dezenove e às 20:30 ainda não tinha começado. Deixei para hoje na Expovinis, mas o vinho revi! Sim, porque já o comentei por duas vezes aqui no blog.
  • HMO – A chegada de uma nova importadora que em breve trará de volta os bons Vinhos do Porto da Quinta Seara d’Ordens, que teve breve passagem pelo Brasil há alguns anos atrás e que tive o prazer de conhecer durante minha viagem à SISAB em Fevereiro do ano passado,  os vinhos 100 Reis da Herdade da Maroteira com destaque para seu Syrah altamente pontuado em Portugal, assim como os vinhos da argentina Tempus Alba. Em breve por aqui!

             Mas teve muito mais pois tivemos mais de trinta expositores com ótimos rótulos sendo apresentados tendo contado com reforços importantes para esta maratona;  as águas da Lindoya e as pizzas da Bendita Hora que dispensam apresentações. Como já de praxe destes encontros, a presença maciça de blogueiros do vinhos com presença especial de amigos de Brasilia, Salvador, Espirito Santo, Rio de janeiro, etc. Até a Ná, que há muito queria conhecer pessoalmente, por lá apareceu com sua câmera em punho. Só por isso o Encontro já valeu!

              O primeiro compromisso foi com a escolha dos TOP 5 do Encontro, desta feita com um patamar de qualidade mais uniforme e de muito boa qualidade, superior ao que tive a oportunidade de degustar na anterior no San Raphael. Por outro lado, uma grande surpresa para mim, pois meu melhor vinho foi um que na ultima avaliação tinha dado 82 pontos e agora 92! Mudei eu, ou o vinho? Acho que ambos e é isso que me encanta em nossa vinosfera, a ausência de certezas e presença constante de surpresas ou seja, aqui um momento é diferente do outro e a monotonia passa longe.

  • 1º – Vigna alle Nicchie 07 de Pietro Beconcini, o único Tempranillo italiano e esta “versão”, advindo das vinhas mais velhas deste produtor. Importação MB Import
  • 2º – Arboleda Carmenére 08 chileno bem conhecido de todos sendo importado pela Expand
  • 3º – Veja Sauco Wences 04, espanhol de Toro importado pela Ravin
  • 4º – Judas Malbec 07, agentino trazido pela Maxx Brands
  • 5º – Dominio de Tares 05, espanhol de Bierzo, trazido pela Tahaa

           Acho que estou perdendo o jeito, pois desta feita só acertei um dos TOP 5  com dois outros vindo empatados em meus sexto lugar. Meus Top 5, depois de uma revisão de notas após uma segunda passagem pelos dez vinhos que melhor pontuei, entre 24, em que algumas notas foram mantidas, outras rebaixadas e uma aumentada devido à evolução em taça, foram:

Judas Malbec / Barbaresco Rabajá / Bordeaux Grand Bert Grand Cru de St. Emilion / Aglianico Vigna Antica e Campo Al Mare Bolgheri

           Esqueci minha máquina fotográfica em casa, então me desculpem pela falta de imagens do local. Parabéns aos amigos Beto e Daniel, que continuem assim pois esses eventos são uma lufada de ar fresco num mercado algo monocromático. Para finalizar, me deliciei com um saboroso LBV da Seara d’Ordens acompanhado dos deliciosos brigadeiros da amiga Vanessa que levam o sugestivo nome de “Sr. Brigadeiro”. Bom demais da conta sô!!! Afora os vinhos já mencionados acima, um destaque especial para um vinho biodinâmico da região de Luca (entre Florença e Pisa na Toscana) que me agradou muitíssimo, o  Tenuta di Valgiano Palistori Rosso elaborado com Sangiovese tendo como coadjuvantes a merlot e Syrah, belo vinho importado pela Vínica, mais uma jovem importadora.

Hoje, o primeiro dia da Expovinis, que como sempre também promete! Salute, kanimambo pela visita e nos vemos por áqui.

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19 de abril de 2011  por

Içando Velas para uma Semana e Tanto!

A semana que vem vai ser incrível e todos nós amantes do vinho estamos em fase de preparação para içar velas preparando-nos para mais uma viagem de exploração incrível pelos mares sob o reino de baco! Começamos dia 25 com o Encontro de Vinhos OFF que será realizado nos jardins da pizzaria Bendita Hora de Perdizes em São Paulo. Este evento dá inicio a essa viagem e é uma promoção dos amigos blogueiros Beto (Papo de Vinhos) e Daniel (Vinhos de Corte) que não só possuem dois dos melhores blogs nacionais sobre vinhos, como trabalham duro para nos dar a oportunidade de provar novos e inusitados rótulos de pequenos produtores e importadores assim como promover a apresentação e bate-papo com alguns deles num ambiente descontraido. As entradas custam R$60,00 e estão disponíveis em diversos locais, entre eles a Vino & Sapore para maior conforto dos enófilos da região Oeste de São Paulo, Alphaville, Embu, Granja Viana, São Roque e Cotia. Veja mais detalhes abaixo:

Este eu recomendo e estarei lá onde farei parte da banca degustadora que escolherá os TOP 5 do evento.

Salute, Kanimambo e nos vemos por lá!

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28 de fevereiro de 2011  por

Dicas da Semana

              Tá com fôlego neste último dia do mês? Então prepare-se porque tem bastante coisa interessante hoje. Para começar, programe-se porque estes próximos meses de Março e Abril serão intensos, para dizer o mínimo. Comecemos com Boas Compras na Vino & Sapore, prepare-se para dois dos principais eventos de nosso mundo vínico, a Expovinis e o Encontro Off, Curso de Vinhos, degustações, tem um monte de coisa acontecendo então ligue-se!

Boas Compras na Vino & Sapore – tem muita gente queimando vinho por aí e muitos deles de qualidade duvidosa, esperiência própria e mensagens de amigos. Aqui é tudo de prima confira, mas olho vivo porque a quantidade de garrafas é escaça! Aqui uma pequena mostra, mas clicando no link aqui do lado você verá a lista inteira, ou quase.

França:

  • Cuvée des Ardoise  2004 – Languedoc – de R$77,00 por R$60,00
  • Petit Chablis J. Moreau & Fils 2008 – Borgonha – de R$80,00 por R$65,00
  • Mouton Cadet 2008 – Bordeaux – de R$59,00 por R$50,00
  • Moulin de Gassac Syrah 2008 – Languedoc – de R$45,00 por R$39,00

Chile

  • Viña Errazuriz Reserva Cabernet Sauvignon 2009 – de R$42,00 por R$36,00
  • Villard Assemblage Grand Vin 2005 – de R$77,00 por R$67,00

Argentina

  • Famiglia Bianchi Malbec 2007 – de R$59,00 por R$49,00
  • Ocaso Cabernet Sauvignon 2008 – de R$29,50 por R$25,00

Portugal

  • Quinta do Valle Longo 2006 – Douro – de R$55,00 por R$48,00
  • Vila Régia 2006 – Douro – de R$35,00 por R$29,00

Itália

  • Pierlone Orvieto Classico 2009 – Umbria – de R$28,00 por R$23,00

Austrália

  • Kangarilla Road Zinfandel 2004 – Mclaren Vale – de R$95,00 por R$75,00
  • Leconfield Cabernet Sauvignon 2004 – Coonawarra – de R$125,00 por R$95,00

África do Sul

  • Polkadraai Pinotage/Merlot – Stellenbosch Hill – de R$39,00 por R$30,00

Azeites

  • Zuccardi Manzanilla 500ml – Argentina – de R$29,00 por R$18,00
  • Anthos 750ml – Grécia – de R$33,00 por R$25,00

Enopira Degusta Grandes Vinhos – na região de Piracicaba não tem para ninguém, quem dita o ritmo é o amigo Luiz Otávio com seus incríveis encontros e desta feita com grandes vinhos. Vejam abaixo e reservem dia 31 de Março, lembro que são só 15 vagas!

Degustação de grandes vinhos pelo mundo.

Velho Mundo X Novo Mundo

 

LOCAL: ENOPIRA

Rua Mamede Freire nº 79             Piracicaba SP

FONE: (019 ) 3424-1583-  Cel. ( 19 ) 82040406

luizotaviol@uol.com.br 

DIA: 31/03/2011 (quinta-feira)          HORÁRIO:20:00 h

 VINHOS APRESENTADOS

 1-      Espumante Salton 100 anos Nature NV- Boas vindas

2-      Château Rauzan Seglá 2004- França

3-      Almaviva 2005- Chile

4-      Teso La Monja Victorino 2007- Espanha

5-      Poesia 2005- Argentina

6-      Argiolas Turriga Isola dei Nuraghi 2002- Itália

7-      Stellenbosch Hills 1707 Reserve 2007- Africa do Sul

8-      Campo Ardosa 2004- Portugal

9-      Salton 100 anos Tinto 2008- Brasil

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APÓS A DEGUSTAÇÃO SERÁ SERVIDO: Entrecôte Bordelaise

PREÇO POR PESSOA: R$ 250,00

 No Rio de Janeiro a praia é da Confraria Carioca e o evento é no dia 3 de Março com os bons vinhos da vinícola espanhola Pujanza. Vejam abaixo e aqui são só 14 vagas, então “ligue djá”!

 

     A boutique de vinhos Confraria Carioca realiza no dia 2 de março às 19h45min uma degustação dos vinhos do renomado produtor espanhol Pujanza. A Vinícola esta localizada no sopé da Serra Cantabria, nos vinhedos mais elevados da Rioja. Esta vinícola é uma das mais premiadas do Mundo, chegando a obter em seus vinhos as mais altas pontuações. O Vinho Pujanza Norte, por exemplo, recebeu 100 pontos em alguns guias de vinho de maior influência mundial, como o Guia de Vinhos Proensa.

Vinhos a degustar:

  • Dios Ares Blanco 2009
  • Dios Ares Crianza 2006
  • Dios Ares Reserva 2006
  • Pujanza 2005
  • Pujanza Norte 2006

 A degustação sai a R$50,00 por pessoa mais dez por cento de serviço, que inclui queijos, frios, água e pães. O acontecimento disponibiliza apenas 14 vagas. Mais informações e reservas pelo telefone (21) 2244- 2286 ou então com o sommelier Pedro Osmar no celular (21) 9411- 2728.

Confraria Carioca  Tel.: (21) 2244-2286

Rio Plaza Shopping – Rua General Severiano, 97 Loja 237-A – Botafogo – Rio (RJ)

E-mail: pedro@confrariacarioca.com.br: www.confrariacarioca.com.br  

É Hoje, é Hoje, é Hoje – a Maria Amélia, maior divulgadora das coisas e sabores da boa enogastronomia em terras gaúchas, promove o encerramento de seu festival de verão hoje (28/02) em Porto alegre. Não sei nem se tem vaga ainda, mas não custa tentar! Aqui vai…

Degustando as sub-regiões da Toscana – Se Porto Alegre tem Maria Amélia, Piracicaba o Enopira e o Rio a Confraria Carioca, a Granja Viana (região metropolitana de São Paulo) tem a Vino & Sapore! No próximo dia 14 de Março às 20 horas, uma degustação/aula com a apresentação de Aguinaldo Zackia dos Degustadores sem Fronteiras, critico, autor e consultor dos mais conceituados em nossa vinosfera. Com ele, descobriremos as diversas sub-regiões da Toscana e para sentirmos a diferença entre elas, seis vinhos serão colocados á prova

San Gimignano – Cesani Vernaccia (Branco)

Bolgheri – Tenuta Guada el Tasso Il Brusciato

Montalcino – Caprili Rosso di Montalcino

Montepulciano – Poggio alla Sala Nobile di Montepulciano

Scansano (Maremma) – Cecchi Morellino di Scansano Riserva

Chianti – Da Vinci Chianti Classico Riserva

Somente míseros 12 lugares estão disponíveis e sei que parte deles já possuem pré-reserva, então está esperando o quê? Ligue para (11) 4612-6343 ou envie e-mail para comercial@vinoesapore.com.br para maiores detalhes. Custo de investimento, R$100,00 por cabeça com R$25 sendo revertido em crédito na compra de qualquer dos rótulos degustados.

Expovinis 2011 – este ano com algo a mais, o primeiro Olive Experience uma feira de azeites que tem tudo a ver com o evento principal. Serão três dias de puro êxtase e uma enorme viagem pelos mais distantes e inusitados países produtores que nesta época do ano convergem para São Paulo. Dias 26, 27 e 28 de Abril já estão riscados em minha agenda, nesses dias a loja vai ter que se virar, pois eu estarei em viagem exploratória! quer saber mais, então acesse http://www.exponor.com.br/expovinis/.

Encontro de Vinhos Off – essa semana vai ser da hora! Os amigos Beto Duarte (papo de vinhos) e Daniel Perches (vinhos de corte), com links aqui do lado, depois do sucesso de diversos encontros no ano passado, prometem arrebentar neste encontro muito especial, que acontece no dia 25 de Abril, das 12 às 22 horas, na Bendita Hora de Perdizes (www.benditahora.com.br), Rua Vanderlei, 795. Pode cair o mundo, mas nesse dia estarei lá, até porque faço parte da comissão julgadora que escolherá, ás cegas, os TOP5 do evento. Não perco por nada, e você, já reservou a data? Quer ver mais a acompanhar as noticias do evento, então acesse www.encontrodevinhos.com.br.

Curso de Vinhos na Granja Viana – um curso com “sustança” para quem mora na região Oeste de São Paulo mais Taboão, Vargem Grande, Cotia, São Roque e até Alphaville. Com sustança porque são pelo menos 10 horas de aula e degustação, quatro Quartas-feiras, quando serão provados 16 vinhos, 4 por aula, para que se teste na prática a teoria apresentada. Sustança porque o curso será dado pela Inês cruz, enóloga portuguesa com experiência de campo o que faz toda a diferença! Veja abaixo e programe-se, garanta desde já seu lugar seja você um iniciante ou um iniciado que busca complementar sua formação;

Ufa, deu. Uma ótima semana para todos, salute e kanimambo

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