Enoblogs, a Democratização do Vinho

 Quero homenagear o amigo Alexandre e o Enoblogs no dia em que este importante meio de comunicação completa um ano de vida. Quando começou, Falando de Vinhos já tinha quase um ano e poucos blogs se achavam na rede, a maioria de nossos amigos portugueses. Eu buscava outras fontes de informação, mas poucos achava exceção feita a uma meia dúzia de pioneiros como o Glupt do Luiz Horta, Saul Galvão, Carta de Vinhos do Ricardo Cesar (que lamentavelmente sumiu do radar), Notas do Raul do Raul Fagundes, que recentemente retornou ao nosso convívio e Q Vinho que se iniciava neste mundo virtual, entre poucos outros. Ao bolar o Enoblogs, com link cativo aqui do lado, o Alexandre alavancou o mundo dos blogs de vinho e literalmente democratizou a mensagem ao facilitar o acesso a um monte de gente, tanto aos “redatores” do vinho com seus blogs como aos consumidores/leitores ávidos por informação.

            Aqui tem-se informação de montão sem se pagar um tostão, o que considero uma tremenda sacanagem especialmente no que se refere aos blogs de cunho profissional, mas isso é papo para outro momento, uma festa para os consumidores que podem comparar opiniões, buscar informações e expandir seu conhecimento. Em ultima instância, são idéias como estas que aproximam os importadores e produtores do consumidor, aumentam vendas e com isso, quem sabe já que a esperança é a última que morre, os preços caem e nós nos beneficiamos por tabela. Neste país essas retóricas comerciais não são lá muito confiáveis, mas …..enfim, dias melhores virão.

           O recente evento promovido pelo Beto (Papo de Vinhos) foi um claro exemplo da força dos blogs no meio comercial mostrando que esta é sim uma mídia de qualidade que deveria ser melhor entendida , fomentada e aproveitada pelos “donos da bola”  e o Enoblogs se tornou o canal de excelência escancarando as portas para todos o que se interessam pelas coisas de nossa vinosfera. Ao amigo Alexandre, mais que parabéns no dia de hoje, umBrindes brinde e agradecimento público por ter aberto esta porta a todos nós aficionados e enófilos. Através deste canal adquiri mais conhecimento, compartilhei mais experiências, conheci mais gente e fiz novos amigos. Valeu mon ami e que o Enoblogs siga crescendo e divulgando, cada vez mais, a mensagem! Parabéns por ter transformado este canal, no qual pegamos carona, no Maior Portal de Vinhos em Lingua Portuguesa. Parabéns pelo aniversário e sucesso alcançado. Show de bola!

 Salute e e kanimambo.

Cave de Amadeu e Enoblogs

logo_amadeu               É, foi lá, no primeiro encontro do Enoblogs que tive a oportunidade de sanar uma das minhas falhas como enófilo, conhecer e provar os espumantes da Cave de Amadeu e seus mais célebres produtos que ostentam a marca Cave Geisse. Para muitos pode pairar a dúvida, mas é a mesma casa que elabora as duas linhas de produtos. Cave de Amadeu é a Vinícola de Mario Geisse, competente enólogo e engenheiro agrônomo chileno, que por aqui aportou pelas mãos da Moet & Chandon nos idos de 1976.

             Rapidamente, Mario Geisse percebeu a enorme vocação e potencial da região para a produção de espumantes de qualidade tendo fundado a Cave Amadeu em 1979 com o intuito de produzir, ele próprio, seus espumantes de alto nível. Esta degustação, já amplamente comentada nos blogs dos amigos presentes foi sublime, tanto pelo local, pela simpatia do anfitrião Alexandre  e esposa (valeu Vanessa), pela refeição ao final, como, em especial, dos espumantes de Mário Geisse, exemplar e criativamente apresentados pelo Adilson Pilot representante da vinícola, que foram mui justamente, os protagonistas deste delicioso encontro. Os espumantes da cave Amadeus seriam, digamos assim, o caminho de entrada deste saboroso e divertido mundo das borbulhas, e os da Cave Geisse a verdadeira tropa de elite somente elaborados pelo método tradicional (champenoise) e todos safrados. Legal, também, o fato de que desde 2008, todo o vinhedo está livre de qualquer agrotóxicos. Nossa saúde e o planeta agradecem, kanimambo!

            No Diario de Baco, blog do Alexandre com link aqui do lado, a reportagem é bem completa, mas não posso deixar de dar meu testemunho e comentários sobre o que vi e provei lá. Os espumantes da Cave Amadeus são bons e primam pela qualidade, sendo o Brut o que mais me agradou. Já a linha Cave Geisse é, efetivamente, de tirar o chapéu. O muito bom Cave Geisse Brut sofreu, porque foi servido depois do Nature que é, na minha humilde opinião, o grandeEnoblogs - Cave Geisse 003 espumante da casa, inclusive pela relação custo x benefício, que me encantou e seduziu.  Mas falemos das maiores estrelas que eu tive a oportunidade de tomar nesta degustação:

  • Cave Geisse Nature safra 2005, aquele que varreu o chão debaixo dos meus pés e me levou ao nirvana tornando difícil degustar os que se seguiram. Estupendo, um grande espumante que encanta e seduz com sua perlage muito fina e abundante, como que acariciando seu céu de boca. Aromas muito agradáveis, com um leve brioche intermediado por algo cítrico e floral. Na boca é cremoso, acidez maravilhosa que aporta um incrível frescor, balanceado, final muito saboroso, delicado com notas minerais  e muito longo, certamente um dos melhores espumantes que já tive a oportunidade de tomar e que nos faz entender o que  o monge “Don Perignon” quis dizer ao comentar que estava “degustando estrelas”! A que eu comprarei e, certamente, se tornará assídua visitante em minha taça, pois tem um preço entre R$40 a 50 conforme pesquisei na rede, pena que a foto é fraquinha!

 

  •  Outro grande espumante deles e, técnicamente, realmente o mais evoluído de todos, é o Cave Geisse Nature Terroir da safra de 2003, complexo e sofisticado dotado de uma elegância ímpar, perlage abundante, fina e persistente com um colar de espuma bonito e chamativo, uma verdadeira dama! De maior intensidade aromática que o Nature, convida-nos a levar a taça á boca onde, como no anterior, mostra todas as suas sutilezas e nuances num final super fresco e muito agradável. Desta preciosidade que passa por 180 dias de fermentação e 3 anos de amadurecimento, foram produzidas somente cerca de 4800 garrafas então, se for um felizardo proprietário de uma, salute! Para fazer inveja a muito champagne por aí!

Para finalizar, eu que sou um apreciador dos espumantes moscatel de qualidade em que  a acidez esteja bem presente para se contrabalancear à tradicional doçura da cepa, descobri no Cave de Amadeu Moscatel, um digno representante destes bons espumantes que, como este, acompanham maravilhosamente uma sobremesa.

 Enoblogs - Cave Geisse 008

Um kanimambo especial ao amigo Alexandre pela oportunidade, ao Armazem Gourmet e à Cave Amadeus (Geisse) que apoiou o evento. Bom rever os amigos como o Cristiano (Vivendo Vinhos), conhecer pessoalmente o Paulo (Nosso Vinho), o Beto (Papo de Vinho), o Daniel (Vinhos de Corte) e estar com o companheiro de sempre Álvaro (Divino Guia). Termino com uma frase que o Alexandre me enviou e deu como de autoria de Sergio Valente:

“Baco não gostava de uva, gostava de gente e  inventou um jeito legal de gente boa ficar junto”
 
Brindo a isso, salute!