Poucas mas boas! Uma degustação harmonizada com menu degustação na Granja Viana e um guia de vinhos que venho cada vez mais valorizando por seu conteúdo bastante coerente. Vejam abaixo:
Vino & Sapore
Degustação Harmonizada – Itália, Suas Regiões, Vinhos e Sabores
25/03/2013 às 20 horas
Nesta primeira viagem pelos sabores da enogastronomia 
promovida pela Vino & Sapore este ano, nos unimos ao tradicional restaurante granjeiro Emilia Romagna para trazer uma experiência diferenciada já que vamos provar um menu degustação devidamente harmonizado com vinhos Italianos do inicio ao fim.
Entrada – Bruschetta de Parma com Queijo Brie e Espumante Cecilia Beretta Brut Millésimato Prosecco di Valdobiadenne (Veneto)
1º Piato – Fettucine á Mediterrânea com camarão, azeitona, mussarela e manjericão acompanhado do vinho branco D’Alessandro Grillo (Sicilia)
2º Piato – Polenta com molho de tomate e calabresa toscana acompanhado de Da Vinci Chianti Riserva (Toscana).
3º Piato – Vitela acompanhada de Annunziata Barbera d’Alba (Piemonte)
Sobremesa – Para finalizar, salada de frutas frescas da época com sorvete de creme, ou similar, acompanhado de Espumante Moscato Monferrini d’Asti. Café.
A degustação está limitada a 14 pessoas, ou múltiplos de quatorze, e terá um custo por pessoa de R$135,00 a ser pago no ato da reserva. Grupos ou casais terão 10% de desconto nesse valor. Excepcionalmente, a degustação ocorrerá nas agradáveis acomodações do Restaurante Emilia Romagna, Rua José Felix de Oliveira na Estação do Sino em frente à Vino & Sapore (Zagaia Mall – José Felix 875). Ligue, ou envie uma mensagem, e garanta já o seu lugar para uma noite que promete ser muito agradável e uma ótima forma de começar a semana!
Tel. 4612.6343/1433 E-mail: comercial@vinoesapore.com.br
GUIA DESCORCHADOS 2013 – Já estou de posse do meu e recomendo a você que gosta de vinhos argentinos e chilenos a pegar o seu. Respeito muito o trabalho elaborado por este pessoal que ganha a passos largos, status de principal guia de vinhos na América Latina. Ainda falta incluir aqui rótulos uruguaios e brasileiros assim como notas sobre outros pequenos produtores regionais como Peru, Bolivia e Venezuela, porém salvo prova em contrário, virou uma importante fonte de referências para mim.
Nesta versão de 2013, fiquei muito feliz em ver uma série de rótulos já aqui mencionados e/ou comentados e outros argentinos que recém provei e sobre os quais tecerei comentários em breve. Me parece que decididamente há aqui uma sinergia, pelo menos nos vinhos a seguir: Porvenir Torrontés, Montequieto Elegido Cabernet Franc e o Reserva, Benmarco Torrontés com passagem por madeira, Profundo Bressia, Vina Alicia Paso de Piedra Cabernet Sauvignon, Las Moras Black Label Malbec, Altos las Hormigas Terroir, Gillmore Hacedor de Mundos Cabernet Franc, William Févre Espino Grand Cuvée Cabernet Sauvignon e o Chardonnay assim como Chacai, Torreon de Paredes Reserva Privada Merlot, Casa Marin Syrah Miramar e Primogenito Merlot, mas há outros. Por R$90,00 (legal que cairam na real porque ano passado estava bem mais caro) acho que vale muito a pena você ter o seu em casa. Clique na imagem e veja como garantir o seu!
Por hoje é só, aproveite as dicas que são boas. Salute, kanimambo e seguimos nos encontrando por aqui.