Planeta

Vinhos Planeta, caldos com história apresentados pelas bonitas e simpáticas; Penny Murray, uma inglesa siciliana, e Coleen Clayton, uma americana mendocina, que são por si só exemplos vivos da globalização em nossa vinosfera. Mais uma vez no Aguzzo, um conceituado restaurante e café que harmoniza divinamente com os vinhos servidos, recepcionados pela equipe simpática da Interfoods e organização impecável da Fernanda Fonseca. Há muito que andava curioso para degustar estes vinhos, procedidos que são de comentários preciosos dos maiores críticos internacionais e mídia especializada, que os colocam num patamar de qualidade bastante alto. Finalmente cá estou com as taças na mão provando alguns desses néctares.

Sicília, um total de 22 DOC’s e 1 DOCG (Cerrasuolo de Vitória) com terroirs dos mais variados que vão de vinhedos ao nível do mar até 1200 metros de altitude, produção total em torno de 5 milhões de garrafas (somente 15% da produção é engarrafada), das quais 64% de vinhos brancos,  450 produtores dos quais somente 7 são responsáveis por 80% do vinho engarrafado. Um destes grandes, é a Planeta que está aqui presente desde o Século XVII. Hoje são cinco vinhedos em diferentes partes da Ilha produzindo cerca de 13 rótulos de vinhos brancos e tintos assim como azeites. Engarrafa cerca de 2 milhões de garrafas com vinhos originados de seus 391 hectares de vinhas. Deste volume, 50% fica na Itália e o restante é exportado para 65 países. Dos vinhos produzidos, tive o privilégio de provar seis rótulos os quais comento abaixo.

Da principal linha, La Segreta que representa 50% da produção da empresa gerida por 7 irmãos e 15 sobrinhos, tomamos o Bianco e o Rosso, vinhos que estão na faixa de excelentes R$46

 

La Segreta Bianco 2006, com passagem de 100% em inox, é um corte de Grecanico, Chardonnay, Viognier e Fiano que possui aromas muito complexos e intensos em que aparece um floral bastante acentuado com nuances doces. Na boca apresenta uma certa mineralidade, acidez e equilíbrio um pouco prejudicados pela idade, boa persistência, um vinho marcante para quem busca algo diferente. Gostaria de ter provado o 2007, ou melhor ainda o 2008 que certamente deverão apresentar uma outra vivacidade. Este 2006, a meu ver, já se encontra em final de vida.

 

La Segreta Rosso 06, também fermentado em inox, foi decididamente a melhor relação Qualidade x Preço x Satisfação encontrada nesta prova. Corte de Nero d’Avola, Merlot, Syrah e Cabernet Franc, produz aromas de fruta madura, algo compotada, de boa intensidade que te chamam à taça. Ao primeiro gole sente-se um vinho redondo e macio, taninos finos já equacionados mostrando uma boa harmonia e acidez equilibrada que nos convida a tomar a próxima taça. Um vinho jovem, alegre, saboroso, fácil de tomar e agradar que deve ser tomado entre dois a três anos de vida. Um vinho muito saboroso com preço idem que o torna imperdível.

 

         Na escala de qualidade e preço, damos um pulo quando iniciamos a prova dos vinhos da linha mais conhecida deles com os varietais Merlot e Syrah.

 

Planeta Merlot 05, um vinho que leva um tempero de Petit Verdot que lhe dá uma complexidade a mais. Fica um ano em adega após um ano em carvalho francês e mostra uma personalidade bem Novo Mundo, com muita potência, alto porcentual de álcool (14.8%) e concentração de fruta. O nariz é intenso, bem frutado com algo de menta ao final. Muito boa estrutura, taninos firmes mostrando estar ainda jovem e com um longo tempo de evolução pela frente, ótimo volume de boca, rico e complexo de grande persistência. Dentro do estilo, um vinho que me agradou bastante por um preço de R$142.

 

Planeta Syrah 03, talvez o mais emblemático dos vinhos deste produtor, elaborado com uvas de vinhedos plantados em 95 tendo gerado as primeiras garrafas na safra de 99. Os aromas mostram toda a tipicidade da cepa de forma intensa e agradável em que a pimenta aparece de forma abundante. Entrada de boca impactante, especiado, taninos finos com um final de boca muito saboroso e extremamente longo. Efetivamente um belo vinho que mostra bem todo o potencial da Syrah nesta parte do mundo. O preço, R$142,00 é compatível com o nível de qualidade do vinho.

 

         Para finalizar provamos algumas novidades e vinhos de exceção produzidos pela Planeta. Um tinto poderoso e um vinho de sobremesa de primeiro nível.

 

Burdese 04, um corte de 70% Cabernet Sauvignon com Cabernet Franc fermentado em barricas de carvalho francês por cerca de 14 meses e um conteúdo de álcool próximo a 14.5%. Muito potente ainda muito jovem o que prejudicou, pelo menos para mim, uma melhor avaliação. Mostra muito potencial, mas o nariz ainda está algo desiquilibrado com o álcool sobressaindo-se à fruta. Na boca está mais harmônico, mostrando-se algo balsâmico, muito rico e concentrado, opulento, taninos firmes porém finos e uma ótima acidez que demonstram uma enorme capacidade de guarda e evolução, final de boca saboroso e muito longo. Não chegou a me encantar, mas ainda é muito jovem e tenho a certeza que quem tiver paciência e souber esperar, dizem que o apressado come cru, certamente estará diante de um grande vinho dentro de mais uma meia dúzia de anos. O preço R$165,00 é bastante bom quando comparado aos produtos similares disponíveis no mercado.

 

Moscato di Noto, com 180grs de açúcar e 9 graus de acidez um senhor vinho de sobremesa realmente encantador, produzido com 100% da uva Moscato Bianco. O nariz não entusiasma, muito químico com aromas intensos de acetona, mas na boca explode em grande complexidade de sabores (cítricos, chá, nectarina?) e perfeita harmonia. Estupendo, com uma acidez que equilibra perfeitamente a doçura do vinho tendo-se harmonizado de forma perfeita com torta quente de nozes, avelãs e amêndoas com sorvete de creme. Disponível em meia garrafa por R$150,00.

        

         Salute e Kanimambo.

 

Para quem eventualmente tenha visto este post anteriormente, houve uma revisão em função da grande redução de preços negociada com o produtor o que possibilitou um novo reposicionamento, mais correto a meu ver, estratégico de preços por parte da Interfood.

 

Junho 2009