Uma pausa nos Melhores de 2009 para falar da nova tabela de Safras que nos foi gentilmente cedida pela Mistral. Como sempre digo, tabela de safras é como nota de critico, tem que sorver moderadamente e ser usado com parcimônia. São meros indicativos que servem como parâmetro de avaliação e decisão quando nos deparamos com produtores ou rótulos desconhecidos. Já tomei ótimos vinhos de safras muito ruins e vinhos não tão bons de safras ótimas então tudo é muito relativo e, creio eu, o produtor é fator essencial nessa equação. Uma dica sobre os vinhos portugueses de 2007 (dados não disponíveis na tabela abaixo) é de que essa safra foi especialmente boa no Douro. Tive oportunidade de tomar alguns vinhos dessa safra e estão realmente bons, me recordando bem do Duorum, Post Scriptum, Altano Biologico e Pombal do Vesuvio que achei muito bons, então aproveitem e estoquem, pois os bons vinhos serão longevos. Imprima e guarde em sua carteira, nunca se sabe o momento em que a tentação nos bate à porta e importante estar prevenido!
Se quiser mais detalhes das safras até 2007, uma boa fonte de informação é a tabela da Wine Enthusiast disponível aqui. Salute e kanimambo
