Muito bem, já sabemos quem foi o Melhor Espumante Brasileiro, Chandon Excellence, e a Melhor Relação Custo x Benefício Brasileira, o Ponto Nero Extra Brut. Sabemos que o champagne escolhido como o Melhor Champagne foi o Zoémie De Sousa Marveille Brut e vimos alguns outros rótulos de grande valor entre os TOP 10, sem champagnes, publicados ontem. Afinal, como esses rótulos se comportaram no todo, entre os quarenta e dois espumantes provados? Eis, finalmente, os primeiros dez classificados no desafio.
Class. | Rótulo | Pontuação | Preço Médio | Prod/Imp. |
1 | BRÉDIF VOUVRAY BRUT
MELHOR ESPUMANTE do DESAFIO |
91,67 | 86,00 | Vinci |
2 | Champagne Zoémie de Sousa Brut Marveille | 90,00 | 256,00 | Decanter |
3 | Cremant Bourgogne Louis Picamelot Cuvée Jeaune Thomas Brut 2004 | 89,58 | 147,00 | D’Olivino |
4 | Champagne Taittinger Brut Reserva | 89,08 | 200,00 | Expand |
5 | Champagne Tsarine Premium Brut | 89,00 | 170,00 | KB-Vinrose |
6 | Champagne Drappier Brut | 88,92 | 185,00 | Zahil |
7 | Champagne Piper Heidsieck | 88,50 | 180,00 | Interfood |
8 | Excellence Cuvée Prestige | 87,33 | 90,00 | Chandon Br. |
9 | Barton & Guestier Chardonnay Brut | 87,08 | 65,00 | Interfood |
10 | El Portillo Brut | 86,25 | 58,00 | Zahil |
Afora a grande surpresa de um espumante do Loire e com esse preço ter sido o grande vencedor do Desafio, tivemos também a confirmação dos muito bons champagnes e desse soberbo Cremant de Bourgogne que assumiu uma classificação de destaque, técnicamente empatado com o ótimo Zoémie de Sousa. A confirmação do Excellence como um dos grandes espumantes brasileiros, se não o melhor, a chegada do El Portillo que mostra que também nos espumantes os hermanos argentinos começam a dizer ao que vieram e esse saborosissímo blanc de blanc da Barton & Guestier com um preço muito camarada, uma surpresa muito agradável. Vejamos a seguinte sequência de destaques:
Class. | Rótulo | Pontuação | Preço Médio | Prod/Imp. |
11 | Cava L’Hereu de Raventós i Blanc Brut | 86,17 | 87,00 | Decanter |
12 | Sta. Julia Brut | 86,08 | 43,00 | Ravin |
13 | Marson Brut Tradicional | 85,92 | 59,00 | Cave Marson |
14 | Miolo Millesime | 85,67 | 75,00 | Miolo |
15 | Salton Evidence | 85,50 | 65,00 | Salton |
16 | Veuve Paul Bur | 85,00 | 49,00 | Zahil |
17 | Anna de Codorniu | 84,92 | 70,00 | Interfood |
18 | Raposeira Reserva Brut | 84,83 | 85,00 | Vinhas do Douro |
19 | . Nero Extra Brut | 84,75 | 45,00 | Domno |
20 | Cave Geisse Nature | 84,58 | 45,00 | Cave Geisse |
Do décimo-primeiro ao vigéssimo, a consagração de alguns dos bons rótulos brasileiros e, mais uma vez, a presença de um espumante argentino com um ótimo preço comparativamente aos seus adversários neste embate. Afora isso, a confirmação de que existem muito bons espumantes com preços muito bons que a maioria dos amigos certamente terá acesso sem maiores danos ao bolso. Por falar nisso, a Melhor Compra, voto direto dos membros da banca degustadora, foi, obviamente, para o Brédif Vouvray Brut devido a sua incrível performance neste encontro e o preço, uma barbada pelo que entrega de prazer e satisfação. Por outro lado, através de uma fórmula que desenvolvemos no grupo de degustadores, também apuramos a Melhor Relação Custo x Beneficio, só que desta vez escolhemos os TOP 10 deste quesito:
TOP 10 Relação Custo x Beneficio | |||
Rótulo | Pontuação | Preço Médio | Imp/Prod. |
SANTA JULIA BRUT MELHOR RELAÇÂO CUSTO x BENEFICIO | 86,08 | 43,00 | Ravin |
Trapiche Extra Brut | 84,50 | 35,00 | Interfood |
El Portillo | 86,25 | 58,00 | Zahil |
Barton & Guestier Chardonnay Brut | 87,08 | 65,00 | Interfood |
. Nero Extra Brut | 84,75 | 45,00 | Domno |
Veuve Paul Bur | 85,00 | 49,00 | Zahil |
Cave Geisse Nature | 84,58 | 45,00 | Cave Geisse |
Marson Brut Tradicional | 85,92 | 59,00 | Cave Marson |
Brédif Brut Vouvray | 91,67 | 86,00 | Vinci |
Marco Luigi Reserva da Familia 2008 | 82,50 | 30,00 | Marco Luigi |
Para mim, a maior surpresa deste quesito foi ver as primeiras três posições tomadas por espumantes argentinos e não brasileiros, assim como por dois franceses de primeira linha. O que me parece preocupante é que, conforme os rótulos nacionais vão ganhando destaque, os preços vão subindo abrindo brechas no mercado para a aparição destes bons rótulos com preços bastante convidativos.
Enfim, ainda nesta semana publicarei o restante da lista com a classificação geral dos espumantes. Lembro, somente para efeito de uma melhor avaliação e interpretação dos resultados por parte de cada um, que a pontuação dada é uma média obtida da ficha de cada degustador presente em prova ás cegas, anulando-se as notas mais alta e baixa para evitar eventuais distorções. Mas o que significa 89 pontos, 78, ou 91? Temos a tendência, influência de Parker e Cia., a achar que menos de 80 pontos um vinho é ruim, o que está totalmente fora da realidade. Tenhamos em mente o significado da pontuação (mera indicação de qualidade que precisa ser conferida) que, em meu caso, uso exclusivamente para os Desafios de Vinho realizados:
- Abaixo de 70 pontos – Vinho fraco, ralo, sem qualidades aparentes. Vinho a esquecer.
- 70 a 74 pontos: Vinho médio, que se não encanta também não desencanta e, ao preço certo para uma ocasião especifica, até dá conta do recado.
- 75-79 pontos : Bom vinho que já desperta sensações diferentes e que, ao preço certo, nos levará a comprá-lo novamente.
- 80-84 pontos: Muito bom vinho de boa tipicidade que desperta a atenção e nos traz prazer. Dependendo do preço fica melhor ainda (rs).
- 85-89 pontos: Ótimo vinho, daqueles que despertam sua curiosidade e comentários na mesa, trazendo grande satisfação ao tomar.
- 90-94 pontos: Excelente vinho de primeira linha que já lhe oferece sensações diferenciadas, que marcam o palato e olfato de forma marcante.
- 95-100 pontos: Vinhos excepcionais, estupendos, grandes e todos os superlativos juntos! Vinhos de exceção e reflexão que marcam a memória e a alma, além do olfato e palato. Vinhos, normalmente, para poucas bocas e bolsos.
Meu muito obrigado ao Armando e Denise do Emporio da Villa, um local que recomendo para o encontro dos amigos enófilos e amantes das boas pizzas, especialmente nesta época do ano repleto de confraternizações. Não fosse o apoio deles e dificilmente poderia ter conseguido montar este Grande Desafio de Espumantes. No entanto, uma andorinha só não faz verão, e foi essencial a participação de meu novo parceiro e patrocinador a ARC International com as taças da Arcoroc que usamos nas provas assim como a participação de todos os produtores, lojas (BR Bebidas e Portal dos Vinhos) e importadores aqui mencionados com seus devidos links para facilitar o seu acesso. “Last but not least”, muito pelo contrário, aos amigos que tão gentilmente participam como convidados da banca degustadora de todos os Desafios lhe aportando credibilidade e qualidade.
Salute, kanimambo e seguimos nos encontrando por aqui.