Vinhos Brancos

É pessoal, ontem foi o primeiro dia do Decanter Wine Show em São Paulo, e que SHOW! Cerca de cinqüenta produtores com grandes vinhos expostos, o local de primeira e o simpático atendimento já marca registrada da Decanter. Não vou me alongar muito sobre todos os vinhos degustados, o que pretendo fazer durante a semana que vem, porém não poderia deixar de ressaltar algumas sensações muito especiais.

Ontem me debrucei única e exclusivamente sobre os vinhos brancos e espumantes tendo provado alguns vinhos de muita qualidade. Alguns com bons preços e outros em que só conseguimos colocar a boca em eventos como estes já que, com os preços nas alturas, estão longe da maioria de nós pobres mortais. Não entro no mérito, mas que realmente são néctares muito especiais, lá isso são!

Anselmo Mendes – Um grande enólogo e produtor de vinhos verdes na região do Minho (vinhos verdes). Para começar, o já conhecido e saboroso Loureiro Muros Antigos (R$45,40) sempre muito fresco, franco e delicioso. Agora, o Alvarinho Muros de Melgaço 06 (R$135,90) muito especial, passando seis meses em barricas, cremoso, balanceado, sedutor, cheio de sabor, é um grande vinho. O Anselmo, também nos apresentou a um lançamento muito agradável, 3 Rios, só que deste eu falo na semana que vem.

Callia – A Bodegas Callia elabora uma série de bons vinhos por preços bem convidativos que a maioria pode pagar. Este Callia Magna Viognier 06 (R$40,20), é muito bom, bem floral, fresco e muito agradável. Surpreendente para a região.

Chateau Bel Air Perponcher – Da região de Bordeaux, os dois brancos disponíveis são muito aromáticos e saborosos. O Grand Cuvée (R$104,50) com 8 meses de barrica, é muito complexo e de grande finesse implorando por comida, enquanto o Reserve (R$63,30) é muito equilibrado, ótima acidez, sutil e classudo. Duas ótimas opções.

Domaine du Salvard – Aqui, tive a oportunidade de reencontrar o delicioso Cheverny le Vieux Clos 06 (R$63,70), que só confirmou as minhas impressões, já postadas sobre os vinhos do Loire, delicioso vinho por um preço muito justo. Desta vez provei, também o Cheverny L’Hertière 05 (R$149,50) um vinho muito sofisticado que mexe com os nossos sentidos.

Quinta dos Roques – Um importante produtor da região do Dão em Portugal. Este Dão Encruzado 05 (R$89,20) é excelente e uma das boas compras desta mostra. Encruzado é uma cepa autóctone da região que, neste caso, passa sete meses em barrica. Muito balanceado, complexo, cremosos com madeira muito bem equacionada. Se decantado por uns dez minutos, abre-se em deliciosos aromas.

Viña Alicia – Da Argentina, este produtor boutique produz vinhos de grande qualidade que, espero degustar hoje. O branco, no entanto, já provei ontem e é de tirar o chapéu, um vinho surpreendente. Tiara 06 (R$139,15), é excepcional com um nariz fantástico que faz com que um não saiba se “funga” ou se toma o néctar! Depois de devidamente conquistado pelo nariz, a boca só vem confirmar todas estas sensações num inusitado corte de Riesling, Alvarinho e Savignin. Divino e vou repetir a prova hoje!

Nicodemi – Já conhecia o produtor devido ao estudo que venho fazendo para a matéria sobre Itália na semana que vêm. Não havia degustado os brancos que só vieram confirmar minha opinião sobre os vinhos deles. Trebbiano d’Abruzzo 06 (R$48,30), o primeiro contato olfativo não encanta, mas abre-se na taça de forma bastante agradável e fresca na boca, muito saboroso. O Notári 05 (R$67,90), uma seleção especial de Trebbiano com idade superior a 40 anos, é uma maravilha no nariz que confirma estupendamente, na boca, tudo o que promete no nariz. Muito equilibrado, intenso, uma outra grande compra.

Estampa – Talvez a maior pechincha dos vinhos brancos provados e, certamente não só pelo preço. O que faz ser uma pechincha é a relação Qualidade x Preço x Satisfação. Um corte de Viognie/Chardonnay 07 (R$31,00), muito saboroso com o Chardonnay dando a este vinho uma riqueza e acidez que o deixam muito balanceado e agradável de tomar.

Espumante – provei vários inclusive os Champagnes disponíveis. Todos muito bons, mas tem um que já havia provado há dois anos e que confirmou ontem que é dos melhores Proseccos no mercado. Bedin (R$52,90), muito boa perlage fina e persistente, espuma abundante, enorme frescor, muito balanceado e algo que para mim é essencial num prosecco, mas difícil de ver, que é a total ausência de amargor. Comece por aqui, excelentes produtos de várias origens e produtores.

Domaine Pierre Labet-Chateau de La Tour – Difícil descrever estas preciosidades, mais um que vou ter que revisitar hoje ! Produtor de primeira linha da Borgonha, tem em seu portfolio uma lista de rótulos de grande qualidade que vou ter que conferir. Ontem fiquei no Chardonnay Vieilles Vignes 06 (R$75,90), um “básico” de grande qualidade, muito cremoso e saboroso e no estonteante Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Gains 05 (R$443,00)! Literalmente estonteante e, se estivesse sentado certamente cairia da cadeira, absolutamente maravilhoso e impactante. Aí você diz; mas com esse preço, só podia! É, deveria, mas nem sempre é assim e eu, ao longo das diversas degustações de que tenho participado, por mais de uma vez tomei vinhos com preços nesse nível e não os recomendei ou comentei neste blog. Este, apesar do preço realmente muito alto, é absolutamente divino e, quem tiver bala para pagar, não se arrependerá da compra. É um elixir dos deuses, um néctar em toda a sua concepção que, só de poder bicar dele, já vale o ingresso e dirigir os 900 kms como o Palma fará na ida a Curitiba. Difícil descrever tanta emoção e satisfação, simplesmente um prazer hedonístico, um deleite para o olfato e papilas gustativas!

             Existem bem mais rótulos de qualidade, eu provei vários, mas estes são os que mais me chamaram a atenção, que mexeram com minhas emoções, que me conquistaram. Acho que este é o papel do vinho, te encantar, mexer com tuas sensações e este rótulos fizeram isso comigo. Salute amigos e, amanhã, falarei dos vinhos que mexeram comigo no dia de hoje.