Estação Verão – Vinhos refrescantes.

                Como no final de ano o papo é só de festa e venda de espumantes, sobrou pouco tempo para poder desenvolver a matéria sobre vinhos Argentinos da forma como gostaria. Desta forma, pensei que fosse melhor falar um pouco de vinhos refrescantes, alegres e saborosos, dignos da Estação Verão que estamos vivendo.  Optei por comentar alguns vinhos brancos, a maioria, um rosé, um tinto e um Moscatel, alguns dos quais já mencionados anteriormente em outros posts e coluna no Jornal Planeta Morumbi, mas que merecem uma atenção especial na estação.  Todos provei e todos aprovei como boas opções e ótimos custo x beneficio.  A edição do jornal com a coluna, começa a ser distribuido hoje, na região do Morumbi e Real Parque. Estes, são vinhos para serem tomados jovens preferencialmente com 1 a 2 anos da safra, o tinto até quatro. O bom é que, em média o preço deve estar em torno de R$25,00 e o mais caro não chega a R$50,00, ou seja, preço não será problema, existem opções para todos os bolsos. Certamente que existem vinhos melhores e bem mais caros, mas esse não era o foco da matéria.

Los Lírios 07 – (R$14,50 no Portal dos Vinhos), é um corte de Chardonnay e Chenin Blanc produzido na Argentina. Vinho simples, leve, razoavelmente fresco com uma certa mineralidade. Límpido claro, amarelo palha para tomar sem arroubos e sem grandes expectativas, mas um vinho agradável de tomar. Ótima opção de um vinho para aperitivo. Preço incrível!

Etchart Rio de Plata Torrontés/Chardonnay 06 – (R$17,90 na Casa Palla) Eis mais uma bela opção de um vinho leve, fresco e agradável, fácil de tomar e, conseqüentemente, ótimo como aperitivo. Um corte, menos comum, que une as características mais perfumadas da Torrontés, com a maior sofisticação da Chardonnay formando um conjunto muito interessante. Seco, com toques de pêssego e abacaxi, bem equilibrado apesar de seus 13º de teor alcoólico, o que recomenda não exagerar nas doses.

Casa Valduga Premium Gewurztraminer 07 – (R$22,00 na Casa Palla) um dos melhores exemplares desta cepa, produzidos no Brasil. Demonstra bem a tipicidade da uva, muito aromático lembrando lichia e flores brancas, boa acidez, escolta maravilhosamente bem pratos da comida indiana levemente apimentados. Um curry, tanto de frango quanto de camarão, ficará uma delicia acompanhado deste bom vinho.

Cono Sur Riesling do Chile 06 – (R$23,80 na Expand) Este é um achado e talvez o melhor custo X beneficio de todos. Mais um que não deixo terminar na adega. De enorme frescor e ótima mineralidade, é um vinho que encanta como aperitivo e, certamente, acompanhando um prato de frutos do mar ou até um curry ou franguinho assado. Há que experimentar, um destaque nesta Estação Verão.

Marco Luigi Espumante Moscatel – (R$25,00 na Maison des Caves) Uma delicia, super refrescante, levemente doce e suave. Para curtir como aperitivo, final do dia no terraço, ou à beira da piscina. Opcionalmente, harmonize com salada de frutas, panettone e sobremesas diversas desde que não demasiadamente doces. Com uma torta de morango, merengue e chantilly, será um manjar dos Deuses!

Pisano Cisplatino Torrontés 07 – (R$28,00 no Portal do Vinho) do Uruguai, é um bom rótulo de entrada para este belo produtor. A Torrontés, mais famosa na Argentina, é destaque também no país vizinho e, em especial, nas mãos da família Pisano que produzem o ótimo Rio de Los Pajaros, exaltado de forma unânime pelos maiores críticos de vinho. Sem grandes complexidades neste vinho mais simples, nos deparamos com uma boa paleta aromática levemente perfumado e bastante suave na boca. Ótimo como aperitivo, acompanhando um queijo de cabra ou então, uma salada de frutos do mar, casquinha de siri ou lulas à dorê.

Alamos Chardonnay 06 – (R$27,90 na Casa Palla) dica do Luiz Horta, a casa de Catena Zapata mostrando sua maestria em produzir vinho de qualidade em qualquer faixa de preços. Mais um vinho muito bem elaborado e sem exageros de madeira. De médio corpo, boa persistência e aromas que lembram pêra, leve amendoado com algo de biscoito amanteigado que se confirma na boca de forma cremosa. A boa acidez o deixa fresco e sedutor. Um vinho muito agradável que, até dá para se tomar como aperitivo, mas recomendo que seja tomado com comida. Pelo que pesquisei, um peixe ao forno com batatas, cebola e tomate, creio que seria um ótimo acompanhamento. Talvez uma truta com amêndoas? Incrivel qualidade por este preço!

Quinta Giesta Rose 06 – (R$ 30,00 na Importadora Lusitana) uma delicia refrescante elaborada com Touriga Nacional, a emblemática cepa Portuguesa que nos presenteia com aromas inesquecíveis de flores do campo e frutas vermelhas frescas, framboesas, morangos. Cor linda meio rosa puxando para salmão escuro, macio na boca com toques acentuados de groselha, levemente adocicado, mas seco. Ótimo para bebericar com os amigos e harmonizou maravilhosamente bem com um prato de lombo agridoce com arroz chop suey de presunto, de dar água na boca só de pensar! Também vai muito bem com Peru e Salmão grelhado. No contra-rótulo, o produtor recomenda servir entre 10 a 12º. Minha sugestão é de servi-lo um pouco mais gelado, entre 8 a 10º no máximo.

Muros Antigos Loureiro 06 – (R$35,00 no Armazém dos Importados) um branco Português, elaborado com a uva Loureiro. No nariz é suave e elegante, com notas cítricas e florais. Na boca, é exuberante, uma maravilha. Fresco, muito fresco, textura macia e muita fruta. Muito harmonioso, é um vinho imperdível, que fará bonito escoltando um peixe grelhado, caldeirada de lulas ou mesmo como um delicioso e estupendo aperitivo. Yummy!

Fumées Blanches 06– (R$37,00 no Portal dos Vinhos/Wine House) um delicioso vinho importado pela Zahil, elaborado com a uva Sauvignon Blanc na região de Languedoc na França. Um daqueles achados únicos porque, será difícil achar um Sauvignon Blanc tão bom por este preço. Muito mineral, cítrico, ótima acidez o que lhe dá um enorme frescor. Ótimo como aperitivo, uma maravilha acompanhando frutos do mar grelhados e certamente seria boa companhia para uma salada Caesar com frango.

Saint Estève D’Uchaux 05 – (R$39,00 no Portal dos Vinhos/Wine House) um Cote du Rhône tinto elaborado com a as uvas Grenache (80%) e Syrah bem suave, clarete, aromas finos de frutas silvestres, redondo, fácil de agradar, para tomar fresco, entre 12 a 14º. Acompanha bem um Peru à Califórnia, Pizza, prato de frios, um frango grelhado, rondele de presunto com molho rosé, etc.. Sem grandes arroubos, um vinho muito gostoso, sem arestas, para bebericar com os amigos e jogar conversa fora.

Deu la Deu 06 – (R$44,40 na Cia do Whisky) importado pela Barrinhas, este é, dentre os vinhos elaborados com a uva Alvarinho, o que possui o melhor custo X beneficio. Muito mineral e fresco na boca, cremoso, fino com aromas atrativos e cítricos. Na boca um vinho de corpo médio. Pode ser tomado como aperitivo, mas experimente acompanhar um churrasco num forte dia de calor. Uma experiência única e que certamente lhe trará prazer ou então tente, da forma mais tradicional, acompanhando umas sardinhas na brasa, ou ainda, como aperitivo. Ai,ai,ai, bom demais da conta!

Outros – Existem muitos outros vinhos que poderiam constar desta lista e fazer bonito. Entre estes, poderia citar o Chartron La Fleur Blanc (Mistral), um Sauvignon Blanc da região de Bordeaux, muito agradável, um outro Sauvignon Blanc muito bom é o Ventisquero Reserva do Chile (Portal dos Vinhos) . Ainda do Chile, uma dica do Saul Galvão no caderno Paladar do Estadão desta semana e que corri para conferir, o Emiliana Sauvignon Blanc (Casa Palla), com preço a abaixo de R$20, um vinho muito fresco e agradável.  Da Argentina o Don Pascual Chardonnay também é muito agradável puxando pela mineralidade e frescor e o Saurus Sauvignon Blanc Select (importadora KMM) da região da Patagonia que é muito bom. Os Portugueses, mestres do vinho verde; Quinta da Aveleda (Portal dos Vinhos), Barão do Sul Branco, Lisa branco e rosé, assim como o Dom Bastos Branco (todos da Lusitana), Conde de Barcelos e o Dom Rafael Branco (Portal dos Vinhos), este ultimo um vinho mais encorpado e de maior complexidade , ou ainda, um Aliança Reserva Dão Tinto (Casa Santa Luzia) bem refrescado. Da Itália o ótimo Pinot Grigio da Santa Margherita (Rei do Whisky/Portal dos Vinhos) e os vinhos Lambruscos tanto brancos como tintos. Para os Lambruscos, recomendo buscar vinhos DOC (Denominação de Origem Controlada), que são melhores, como os da Riunite. Tente um tinto DOC bem fresco, acompanhando a feijoada. Da Austrália, o Hardy´s Stamp Riesling/Gewurztraminer um vinho bem acessível e muito interessante (Casa Palla).

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