5 de abril de 2011
por João Filipe Clemente
Loja de Vinhos Procura!
Chardonnay chileno de boa qualidade com menos de 14% de teor alcoólico, equilibrado, sem excesso de madeira e enjoativa intensidade de aromas de baunilha e abacaxi extra-maduro! Tem que custar, preço final, entre R$60 a 75,00, tem alguém aí que se habilite? Esse é um pedido especial que me faz o xará (rs) João Filipe da Vino & Sapore. Alguém tem alguma dica ou se candidata a um lugar nas prateleiras dessa agradável e simpática (rs) loja de vinhos na Granja Viana?
Depois de muito provar só restou apelar para os universitários! Sugestões e dicas são mais que bem-vindas. Salute e kanimambo.
Pergunta de vestibular (do ITA) esta a do amigo João ! srsrs
Chardonnay chileno, até 75 reais…com pouco alcool e elegante ?? humm… se fosse pelo padrão da vinícola eu arriscaria alguma coisa da Casa Marin ou da Willian Cole, mas é apenas chute pois os PN delas são bem feitinhos, não conheço o Chardonnay.
Abraços
João
O unico que experimentei e que pode vir de encontro com o que descreveu é o Tabali Reserva Especial 2007. O que tomei tinha aromas de abacaxi e maçã. Só não tinha certeza do teor alcoolico, mas fui verificar e é de 13,5%. Na Grand Cru, esse vinho sai por 71 reais.
Também gosto bastante do Viogner dessa vinicola para comidas asiaticas.
João,
Nesta faixa de preço, já provei o Casa Lapostolle Chardonnay 2008, que tinham 14% de álcool, e com que 30% passava por barricas de madeira. É um chardonnay com aromas de frutas tropicais – um abacaxi não tão maduro, um pêssego amarelo. A safra atual (2009) custa pouco menos de R$ 40,00 na Mistral. É um chardonnay gostoso, para bebericar com os amigos, haromizar com comida asiática ou um peixe (cuidado com os molhos!). Vale a pena ao menos experimentar.
Abs.
João,
Se me permite uma sugestão nacional, o Pizzato Chardonnay é um chardonnay excelente, com aromas de pêra, maçã e abacaxi ainda frescos, vinho bom para bebericar, para acompanhar uma salada ou um peixe grelhado, na faixa de R$ 35,00, com somente 13% de álcool.
Aproveito para perguntar sua opinião a respeito do Miolo Lote 43 e se ele vale estes quase R$ 100 que pedem.
Abs.
Oi Guilherme grato pela dica porém Brasileiro eu já tenho, meu problema se chama Chile! rs Com relação ao lote 43, dizem que o 2005 está muito bom, mas não provei. O 2004 que tomei achei já em fase decandente e não me inspirou grandes emoções.
Oi, João Filipe!
Ainda não foi desta vez que consegui conhecer a loja, mas pelas fotos achei que ficou linda!
Da próxima vez não vai ter essa história de Clube do Bolinha!
Beijos,
Rafaela
É, mandamos mal Rafaela e te devemos “big time”! Numa próxima visita a Sampa eu vou vos pegar pessoalmente para uma visita e “tour” personalizada na Vino & Sapore e arredores. É promessa!
Bj
Opa João, que tal o Quebrada Seca do produtor De Martino?
Está no limite do $$, mas é um ótimo chardonnay chileno, na minha opinião.
Fruta madura, com madeira bem integrada (não enjoativa) e boa mineralidade. Tem também um leve cítrico, mas por outro lado, bom frescor.
Vale provar, caso já não o tenha feito.
Ainda, a regularidade das safras é um fator a ser considerado.
Acredito que não seja exclusividade da Decanter, pois já vi em outros locais a venda…
Abraço!
oi joão,
recentemente no chile provei alguns chardonnays e me surpreenderam pelo frescor e, em alguns casos, mineralidade. parece que o excesso de madeira começa a cair, pelo menos nos vinhos de média e alta gama.
mas o problema é o preço, pois um bom vinho que no chile sai por menos de 70 reais, aqui custa 155, caso do sol del sol, um belíssimo branco chileno, 13% de álcool.
o leyda falaris hill é bem mais em conta, também com boa acidez, mas já com 14% de álcool.
provei tb o tabali reserva especial 2009 e gostei, não se apresentou muito aromático mas na boca se saiu bem, e a menos que o descorchados 2011 esteja errado, são 12,5% de álcool.
abraço,
ana