21 de setembro de 2012
por João Filipe Clemente
Sem Palavras, Porto Vintage e Queijo da Serra!!!
Ou Quase. Sublime e clássica harmonização engrandecida pelas pessoas presentes. Divino Queijo da Serra (DOP) da Quinta da Lagoa (pastor/produtor) em Canas do Senhorim comprado in loco, com um maestral Fonseca Guimaraens Vintage 95 com ainda muitos anos de vida pela frente, não esta garrafa porque dela não sobrou gota, e gente fixe sem a qual nenhuma harmonização se completa!
As Vitimas
Os Carrascos
Kanimambo aos amigos que marcaram presença e chorem os que fizeram doce! rs Fui, salute e nos vemos por aí ou por aqui, porque como já dizia o mestre Saul Galvão, o que vale mesmo é ser feliz. Um ótimo fim de semana para todos.
Que rara oportunidade…, parabéns pelo post e pela degustação.
Abraços
Gustavo
Delícia de post, de vinho, de queijo e de companhias! Obrigada!!
Um grande beijo
Evelyn
João, muito interessante esse Fonseca safrado.
Estou preparando um post sobre vinhos antigos e ele está incluído.
Degustei há uns três ou quatro anos exatamente esta safra…
Muito bom.
Abraço,
Consigliere du Vino.