Vinhos – Discrimine

      Fuçando a net na busca de mais informações sobre as uvas gregas me deparo com este artigo de Eric  Asimov sobre vinhos gregos, escrito no New York Times em 23 de Maio deste ano em que ele comenta o que segue; “Não que eu tenha algo contra a Pinot Grigio, nas mãos de alguns dos grandes e dedicados produtores do Friulli e Alto-Adige esta uva produz vinhos encantadores, todavia a maioria é mundana. Porquê alguém que se preocupa com o que come e bebe deve se satisfazer com algo tão corriqueiro e lavado em vez de algo com caráter?

A indústria do vinho não tem nenhum problema com esse jeito de beber inconsciente. Ela alimente vendas e aumenta lucros promovendo a noção de “vinhos de entrada ou para iniciantes”, garrafas medíocres que visam facilitar a transição de novos consumidores antes que partir para coisas melhores. Baboseira, a idéia é meramente racionalizar os esforços de venda de milhões de garrafas de “mass market junk wine” ou seja, vinhos de baixa qualidade aos montes!

Discrimine, deixe de lado esses vinhos insípidos e vá direto ao que faz a diferença, os bons rótulos!”

        Concorde ou não, dá o que pensar não? O conselho no final, esse eu assino embaixo e não precisa gastar muito para isso, porém dar um passo além dos “Reservados” da vida é necessário!  Salute e kanimambo.