Dicas da Semana

Dicas de Nossa Vinosfera

          Amigos, antes de falar de vinho nesta semana, falemos de algumas dicas de eventos nas próximas semanas que acho que valem muito a pena ser divulgadas.

Encontro de Vinhos – mais um encontro, porém desta feita pela primeira vez em Belo Horizonte onde os enófilos de bom calibre abundam. O Beto e o Dani vêm expandindo as edições deste gostoso Encontro com a diversidade pelo Brasil afora e isso me faz feliz, pois antes de tudo são bons amigos.

Clique na imagem para acessar o link para a lista de expositores que estarão presentes e, se for como de costume, é bem provável que apareçam mais uma meia dúzia de atrasadinhos!

Encontro de vinhs BH

Encontro de Vinhos Belo Horizonte 2013

·         Data: 14/09 (Sábado) Local: Mercure BH Lourdes – Avenida do Contorno, 7315 – Bairro Lourdes

·        Horário: Das 14h as 22h.

·         Ingressos: R$ 50,00 (antecipado) e R$ 60,00 na hora. Associados ABS têm 50% de desconto apresentando carteirinha.

Flag Button EspanhaUma Viagem Por Grandes Vinhos da Rioja dia 12 de Setembro – Degustação para o pessoal que mora ou está de passagem por Piracicaba e região (Americana,Sumaré,Limeira,Campinas, etc.) no interior do Estado de São Paulo, mais uma vez pelas mãos do amigo Luiz Otavio do Enopira

LOCAL: ENOPIRA a partir das 20 horas. – Rua Mamede Freire nº 79  Piracicaba SP

Maiores detalhes e reservas > luizotavio@enopira.com.br ou pelos telefones (019 ) 3424-1583-  Cel. ( 19 ) 9-8204.0406

VINHOS APRESENTADOS (todos da Peninsula)

1-                  Juve Y Camps Cava Reserva Familia Brut Nature 2007- R$ 176,00

2-                  Orben 2005- R$ 163,00

3-                  Sierra Cantabria Colección Privada 2006- R$ 269,00

4-                  San Vicente 2009- R$ 328,00

5-                  El Puntido 2005- R$ 372,00

6-                  Izadi Expression 2001- 466,00

7-                  Calvário 2006 R$ 593,00

8-                  Finca El Bosque 2005- R$ 873,00

APÓS A DEGUSTAÇÃO SERÁ SERVIDO: Bacalao a La Riojana

Curso de Países na Vino & Sapore – Desta feita é Chile. Por  motivos alheios à minha vontade tive que adiar minha apresentação na Vino & Sapore (Granja Viana – Cotia – SP) pera dia 25 de Setembro e ainda há algumas vagas disponíveis.

CHILE na VINO & SAPORE

Suas Regiões, Vales, Cepas e Vinhos

Chile, terras da diversidade, dos Vales e agora três novas sub-denominações de origem que visam dar uma melhor indicação do que esperar de uma garrafa de vinho desse importante player no mercado internacional. Vamos atualizar os enófilos de plantão com essa nova divisão de áreas, falar de seus Valles, suas uvas e seus vinhos neste próximo dia 25 de Setembro a partir das 20 horas. Enquanto falamos das regiões e das cepas mais importantes do Chile, vamos provar seis de seus vinhos e ao final um prato que esperamos possa reproduzir os sabores da terra, Pastel de Choclo.

Audio visual, apostila e um bate-papo agradável que visa atualizar os iniciados e esclarecer os iniciantes de nossa vinosfera com limitação de dez participantes por aula. Apresentação:  João Filipe Clemente, Enófilo, Consultor  e Colunista de vinhos, autor do blog Falando de Vinhos. Investimento; R$150,00 a serem pagos no ato da reserva. Aguardamos você e lembramos que já temos cinco vagas ocupadas, então o que resta será de quem chegar primeiro!

 Rua José Felix de Oliveira 875 – Zagaia Mall – Centrinho da Granja Viana Tel. (11) 4612.6343/1433 – E-mail: comercial@vinoesapore.com.br

Uma Andorinha Só Não Faz Verão

o sucesso advém da união de forças em prol de um objetivo comum. Pelo menos é o que penso e o nosso sistema político (arghh!) está aí para não me deixar mentir. Eta exemplo ruim, mas enfim acho que os amigos entenderam. Esse preâmbulo só para agradecer aqueles que já garantiram suas reservas ao Saturday Night Wine Tasting que promovo neste próximo Sábado (10) na Vino & Sapore.  Eles, ( clientes, amigos, leitores e colegas), mais os parceiros que uniram forças conosco para viabilizar mais este projeto, são a razão de ser por trás de tudo, a força motivadora e não são poucos!

Clipboard Parceiro Saturday

ainda há alguma disponibilidade de convites então conto com os amigos para fazer deste encontro, mais um sucesso de novas experiências sensoriais. Vejo você por lá?  Afora mais de 40 vinhos e alguns quitutes (Emporio Granelli e Carcioffi Alimentos) no uso do crédito a que o convite dá direito, ainda se concorre a mais de mil Reais em vinhos (lista no link acima)!  Esta é a grande dica deste final de semana, aproveite e convide seu pai (sogrão também vale! rs) fazendo deste Dia dos Pais um momento inesquecível. Salute e kanimambo.

Dicas de Nossa Vinosfera

            Uma série de saborosas degustações que certamente enriquecerão a bagagem enófila dos amantes e seguidores de Baco. Como já dizia Alexis Lichine, “No que se refere a vinho, sempre recomendo que se joguem fora tabelas de safras e manuais investindo num saca-rolhas. Vinho se conhece mesmo é bebendo! Cliquem nas imagens para aumentar.

Dia 26 de Junho, agora (!) tem Caravana do Tejo na Wine Senses. Por sinal, uma região que tem tudo a ver comigo, pois é o berço de minha família e ainda hoje cada vez que passo por Portugal uma visita à Vila Nova da Barquinha e cercania é obrigatória para visitar quem ainda está por lá. Por sinal região linda, terra dos cavalos (Golegã) e touros além de ótimos azeites e a linda Tomar que valem bem a visita! Isso sem contar o Castelo de Almourol e as charmosas Constância e Tancos, pequenos e bucólicos vilarejos que beiram o Tejo. Por sinal, se estiverem pelas bandas da Golegã, meu primo me garantiu que a adega e restaurante regional O Cú da Mula é muito bom. No dia em que passamos por lá estava fechado (rs) então não posso assinar embaixo, porém creio que vale conferir!

Caravana do Tejo

 Dia 29 de junho, das 14 às 22 horas, tem ENCONTRO de VINHOS no Tenis Clube de Campinas  que fica à Rua Coronel Quirino, 1346 – Cambuí – www.tcc.com.br os ingressos podem ser comprados com antecedência e mais barato (50 reais) pelo site: www.encontrodevinhos.com.br/venda-de-ingressos Ingressos no dia da feira poderão ser comprados  no local por 60 reais e sócios da ABS pagam meia* (R$30). Um ENCONTRO sempre muito agradável e descontraído em que uma série de importadoras e produtores nacionais apresentam rótulos de muita qualidade e enorme diversidade.

Encontro de Vinhos

Dia 21 de Agosto – Reserve essa data pois vem coisa boa por aí! Chega em São Paulo o itinerante DECANTER Wine Show 2013, que estará também em outras cidades, desta feita com vinhos do Novo Mundo importados com exclusividade por esta que é uma das maiores e melhores importadoras de vinhos finos no Brasil.

Clipboard DWS

Salute, kanimambo e uma ótima semana para todos

Nesta Quarta – Degustação de Vinhos do MOVI na Vino & Sapore

         Dia 19 de Junho, degustação especial MOVI (Movimento Vinheteiro Independente) de vinhos Chilenos. Uma mostra do que um grupo de 21 pequenos produtores estão fazendo no Chile com uma produção total de meras 40.000 caixas ano! Novos sabores, conceitos e sonhos colocados em prática, verdadeiros vinhos de autor que traremos para esta degustação para lá de especial com sete rótulos surpreendentes e marcantes. RESERVE já seu dia 19 de Junho e faça sua pré-reserva ligando (11) 4612-6343 ( após as 15 horas hoje ou amanhã a partir das 10:30.) ou enviando sua mensagem para comercial@vinoesapore.com.br . Custo, pagos no ato da reserva, R$75,00 por pessoa com R$15,00 de crédito na compra de qualquer um dos rótulos em prova. Eis os vinhos: Lagar de Bezana Aluvión Gran Reserva Blend, Erasmo, Meli Carignan, Garage Lot 27 Carignan, Gillmore Hacedor de Mundos Cabernet Franc, Starry Nights Syrah Emocíon e Meli Riesling, alguns dos ótimos rótulos que este “movimento”  produz. Se quiser conhecer mais do MOVI, acesse este link >  http://falandodevinhos.wordpress.com/2012/11/14/movi-um-exemplo-chileno-a-ser-seguido-pelos-produtores-brasileiros  , uma bela opção aos vinhos de massificação industrial chilenos que assolam as prateleiras das lojas e supermercados brasileiros.

http://www.falandodevinhos.com/wp-content/uploads/2013/06/dsc02460.jpg

      Limitado a 12 participantes, porém ainda temos algumas vagas disponíveis então corra! Boa semana, salute e kanimambo. Amanhã tem Raquel Santos falando de mais experiências enófilas da confraria Saca Rolha.

Dicas da Semana

Faz um tempinho que não dava aqui algumas dicas, então, aproveitando que o frio chegou e o Dia dos Namorados está aí, vamos a algumas, porém adoraria saber o que está dando no wordpress hoje!

 

Riserva Bistro Logo   Reserva Bistrô, Localizado em plena Avenida Paulista (restaurante do Reserva Cultural) , prepara jantar romântico no Dia dos Namorados com menu especial e show de voz e violão. Com entrada, prato e sobremesa – a R$ 90 por pessoa –, o cardápio inclui ainda uma taça de vinho chileno da Baron Philippe de Rothschild. Para embalar essa agaradável noite, o músico Jota Carlos interpreta clássicos da MPB e bossa nova de Tom Jobim, Chico Buarque e Djavan, entre outros

      Um menu foi elaborado especialmente para a noite (R$ 90 por pessoa), incluindo duas entrada, um prato principal e uma sobremesa (confira as sugestões abaixo) e para celebrar, o cliente recebe ainda uma taça do vinho chileno Escudo Rojo, branco ou tinto, produzido pela consagrada vinícola Baron Phillippe de Rothschild

Menu jantar Dia dos Namorados no Reserva Bistrô

Entrada:
Salada de “chèvre chaud” (alface , rúcula, tomate cereja, tomate seco, queijo de cabra)
Creme de aspargos

Prato principal:
Fettuccine ao frutos do mar
ou
Pernil de cordeiro ao molho de limão e risoto de damasco

Sobremesa:

Pavé noix ou Creme brûlée

O jantar acontece a partir das 20h. Reservas podem ser feitas pelo e-mail diasdosnamorados@reservacultural.com.br ou telefone (11) 3287-7858 (ramal 5).

Degustação Dez no dia Treze! Dia 13 de Junho, ,meu amigo Luis Otavio que reina na região de Limeira, Americana e Piracicaba com seus incríveis eventos de degustação sempre acompanhados de suas artes na cozinha está com mais uma programada para a semana que vem lá em Piracicaba!

Degustação de vinhos espanhóis – A diversidade das regiões

 Importadora: Península . Apresentação: Javier Gabarain

LOCAL: ENOPIRA > Rua Mamede Freire nº 79 – Piracicaba SP – 20 horas

FONE: (019 ) 3424-1583-  Cel. ( 19 ) 82040406 ou por e-mail para luizotavio@enopira.com.br

VINHOS APRESENTADOS:

1-                  Finca Terrerazo 2009- Vino de Pago- R$ 174,00

2-                  Aalto 2009- Ribera del Duero- R$ 329,00

3-                  Almirez 2008- Toro- R$ 174,00

4-                  La Bienquerida 2007- Bierzo- R$ 267,00

5-                  Abadia Retuerta S.E 2006- Sardon de Duero- R$ 188,00

6-                  Orben 2005- Rioja- R$ 188,00

7-                  Casa Cisca 2005- Yecla- R$ 328,00

8-                  Perinet + Plus 2005- Priorat- R$ 498,00

APÓS A DEGUSTAÇÃO SERÁ SERVIDO: Bochechas de Javali ao forno, Costelinhas de Javali na panela de ferro, Arroz Murciano e Judias verdes. Por pessoa, limitado a 15, um investimento de  R$ 190,00. Você que é da região ou estará por lá, vai perder?!!

Na Vino & Sapore Degustação de Vinhos do MOVI – Dia 19 de Junho, degustação especial MOVI (Movimento Vinheteiro Independente) de vinhos Chilenos. Uma mostra do que um grupo de 21 pequenos produtores estão fazendo no Chile com uma produção total de meras 40.000 caixas ano! Novos sabores, conceitos e sonhos colocados em prática, verdadeiros vinhos de autor que traremos para esta degustação para lá de especial com sete rótulos surpreendentes e marcantes. RESERVE já seu dia 19 de Junho e faça sua pré-reserva ligando (11) 4612-6343 ou enviando sua mensagem para comercial@vinoesapore.com.br . Custo, pagos no ato da reserva, R$75,00 por pessoa com R$15,00 de crédito na compra de qualquer um dos rótulos em prova. Eis alguns dos vinhos que estarão presentes, faltou o Aluvión (blend) que está por chegar, mas se quiser conhecer mais do MOVI, acesse este link >  http://falandodevinhos.wordpress.com/2012/11/14/movi-um-exemplo-chileno-a-ser-seguido-pelos-produtores-brasileiros  , os vinhos por trás da massificação de rótulos industriais chilenos que assolam as prateleiras das lojas e supermercados brasileiros.

DSC02460Semana que vem junto mais algumas dicas de muito prazer enogastronomico. Salute, kanimambo e seguimos nos vendo por aqui.

Agende-se – Maio Será Delicioso na Vino & Sapore

        Esta semana terei uma série de dicas especiais, o último dia na Expovinis com, pasmem (rs), mais Portugal, minhas impressões sobre os vinhos do Argentina Winebar realizado dia 10 de Abril e otras cositas màs, tempo permitindo. Então começemos pela minha Vino & Sapore que tem prioridade, rs!

       Dia das Mães, mês das noivas, mês de visitar a Vino & Sapore e se surpreender ao descobrir novos sabores em vinhos diferenciados e conhecer um pouco mais das uvas, regiões e vinhos da Itália:

vino&sapore_saturday

 Dia 18/05 (Sábado) a partir das 17 horas até as 21:30 – Venha conhecer nossas novas instalações na Rua José Felix de Oliveira 875 (Zagaia Mall) e descobrir novos sabores no Saturday Night Tasting. Teremos nove importadores trazendo mais de 30 NOVOS Rótulos para você conhecer. Uvas como Carignan, Grillo, Vermentino,  Petite Syhrah, Nero Mascalese e Bobal; conhece essas uvas? Que tal comparar um Pinot Noir da Alemanha, Patagônia (Argentina) e Nova Zelândia? Vinhos de diversas origens; Chile, Argentina, Espanha, Austrália, Nova Zelândia, Itália, Portugal, Uruguai, França, Estados Unidos, Brasil (espumantes Geisse) tudo num só lugar, é a diversidade (nosso mantra!) em plena ação e uma chance de você conhecer novos sabores sem gastar muito. Reais 35 por cabeça (convites disponíveis na loja antecipadamente) com R$15 de crédito na compra de qualquer um dos rótulos em prova. NÃO PERCA! Limitado a 60 convites.

DSC02112Promoção Adega Recheada W&W Wine – Na compra de qualquer um dos bons vinhos das vinícola italianas Cantine Leonardo Da Vinci e Cantina Montalcino com preços a partir de R$38,00, você concorre a uma adega Dynasty para 16 garrafas devidamente recheada com vinhos desses produtores. Como já diz o ditado, quem não arrisca não petisca, então venha participar e curtir bons vinhos! Uma promoção conjunta da Vino & Sapore (Granja Viana/Cotia/SP) e da importadora W & W Wine. Estendemos a promoção até dia 18 quando realizaremos o sorteio no evento SATURDAY NIGHT TASTING. 

Dia 27/05 (Segunda-feira) a partir das 20 horas com cerca de 2:30 de duração – segundo módulo de nosso Curso de Países , a incrível Itália! O primeiro módulo, Portugal, foi um sucesso (os que estiveram presentes não me deixarão mentir) com direito a bons vinhos, Caldo Verde, Broa portuguesa do amigo João Correa da padaria Bienal de Moema e um inusitado vinho verde tinto que surpreendeu a todos numa harmonização perfeita. Quem sabe o que poderá nos surpreender nesta nova escala por nossa imensa vinosfera. Itália – Sua regiões, uvas e vinhos, será nosso próximo módulo neste curso de aprimoramento de conhecimento para iniciados e descobertas para quem está  se iniciando neste mundo de diversidade e prazer. As vagas são limitadas a 12 pessoas, então ligue logo e garanta sua logo pois quatro já estão reservadas. Pagamentos no ato da reserva. Contatos; comercial@vinoesapore.com.br ou Tel. (11) 4612.6345 (Segundas a partir das 15 horas e das 10:30 nos outros dias da semana).

       Ambiente climatizado, acolhedor, descontraído e com atendimento especializado a Vino & Sapore aguarda você para desfrutar de alguns dos caldos de Baco lembrando que todo o Sábado (exceto neste próximo dia 18) a partir do meio-dia, temos sempre um vinho interessante em degustação gratuita. Aguardamos você!

O Encontro é Hoje!!

         É meus amigos, esta semana está “pra” lá de boa para os seguidores de Baco. Ontem foi dia da exposição italiana do “Gambero Rosso” onde descobri muitos vinhos interessantes que depois compartilharei com vocês, porém a maior supresa é que que agora me classificam como “formador de opinião”,e não mais imprensa ou lojista, e não sei bem ao certo o significado disso! Interessante, no entanto, essa situação hibrída que aparentemente confundem alguns, mas enfim isso é tema para outro post, porque hoje é dia de Encontro de Vinhos OFF dos meus amigos Beto Duarte e Daniel Perches, a dupla dinâmica de nossa Vinosfera.

        Estarei por lá cedo pois faço parte da banca degustadora que apontará os TOP 5 entre mais de 30 vinhos provados às cegas. Ainda dá tempo porque há convites disponíveis na entrada, te vejo por lá? Para maiores informações (o local será na Casa da Fazenda no Morumbi) clique na imagem abaixo e até lá!

encontro de vinhos 2

Salute e kanimambo

Abril e Maio, Prepare seu Coração e Taça Para Muitas Emoções

      Estamos na época de maior atividade do ano em nossa vinosfera! Há tantos e importantes eventos acontecendo que fica difícil escolher quais frequentar, porém também não existe razão para não estar presente na maioria. Começamos dia 17, agora já na semana que vem, com a ótima degustação às cegas de Malbecs na Vino & Sapore depois tem Encontro de Vinhos OFF, Expovinis e logo em seguida a Vini Vinci, programe-se!

Dia 17/04 – Degustação de Malbecs às Cegas – sete tintos e um Espumante Rosé de Malbec de entrada! Degustação de Malbecs às cegas na Vino & Sapore – Para comemorar o Dia Mundial do Malbec, uma degustação ás cegas com sete Malbecs de diversas regiões produtoras na Argentina, hoje o principal produtor de vinhos desta casta; San Juan, Mendoza e Salta.

DV Catena Malbec/Malbec – Alto los Hormigas Terroir – Colomé Estate – Decero Remolinos Vineyard – Bodega Riglos Quinto – Las Moras Black Label e AVE (Italian Wine Makers in the New World).

Venha sentir ás cegas, as diferenças que podem ser encontradas em vinhos da mesma cepa, porém de terroirs e produtores diferentes. Investimento de R$75,00 com R$15 voltando em crédito na compra de qualquer um dos vinhos em prova na noite. Inicio às 20 horas na Vino & Sapore, grupo limitado a doze pessoas e pagamento no ato da reserva. Ligue (4612.6343 ou 1433) ou envie logo seu e-mail (comercial@vinoesapore.com.br) para garantir seu lugar

Dia 23/04 – Encontro de Vinhos Off organizado pelos amigos e mestres blogueiros do vinho, Beto Duarte (Papo de Vinho) e o Daniel Perches (Vinhos de Corte).  Com cerca de 40 expositores dentre importadores e produtores, o Encontro de Vinhos OFF chega com sua quarta edição anual com toda força e aqui mesmo no blog há diversos posts sobre edições passadas. O conceito utilizado é o mesmo que ocorre nos eventos como a VinExpo Bordeaux, Vinitaly e outros, que têm também a sua feira OFF acontecendo em paralelo. Como de costume, o Encontro de Vinhos OFF acontece um dia antes do início da ExpoVinis e traz produtores e importadores com novidades em seus portfólios e até vinhos inéditos.

      Em 2013 o evento vem cheio de novidades, como um Espaço Valpolicella, com 11 produtores da região vindo exclusivamente para o evento para apresentar um painel de Amarones, Ripassos e Valpolicellas. Teremos também uma arena cultural com a apresentação de artistas, além de um bistrô comandado pela Voilà, uma empresa especializada em comida gourmet. No salão principal os visitantes poderão provar vinhos de produtores brasileiros, importadores e produtores de outros países como a França, que terá representantes de Champagne e Bordeaux.

      Tudo isso será realizado na Casa da Fazenda do Morumbi, que conta com um espaço amplo e estruturado para receber os visitantes. A Feira começa as 14h e vai até as 22h e a partir das 18h os visitantes poderão degustar os vinhos ao som de música eletrônica lounge, que dará um clima especial para o evento. Já estão confirmados nomes como Península, Interfood, Vinica, Max Brands, MS Import, Everest Vinhos, La Cristianini e muitos outros.

     Nesse evento, como acontece tradicionalmente no Encontro de Vinhos, serão apurados os TOP 5 do evento através de uma banca degustadora composta de jornalistas e sommeliere (estarei lá!) que provarão cerca de 25 a 30 rótulos ás cegas.

Os ingressos custam R$ 60,00 e podem ser comprados na chegada ao evento ou antecipadamente através do site do evento.

24, 25 e 26/04 – Expovinis, a maior feira de vinhos das américas e o principal evento anual de nossa vinosfera tupiniquim. Consolidado como o maior salão de vinhos das Américas, o ExpoVinis Brasil chega à sua 17ª edição com a presença de mais de 400 expositores que vão trazer tintos, brancos, rosés e espumantes de países como Argentina, Chile, Uruguai, Itália, França, Portugal, África do Sul, Espanha, Grécia e Rússia, além do Brasil.

     Em 2013 o ExpoVinis Brasil acontecerá entre os dias 24 e 26 de abril, no Expo Center Norte, em São Paulo, onde são aguardados mais de 20 mil visitantes dos cinco continentes, atraindo um número sempre crescente de produtores nacionais e internacionais. O evento tornou-se a mais eficiente plataforma de negócios do vinho nas Américas, graças à sua preocupação em alinhar seu projeto, ao longo dos anos, às necessidades e demandas do mercado.

“Muito mais do que um grande evento de vinhos, o ExpoVinis Brasil é um projeto elaborado sob medida para o setor. Ponto de ligação de produtores do mundo inteiro com o aquecido mercado nacional, bastante competitivo e repleto de oportunidades”, analisa Domingos Meirelles, diretor da Exponor Brasil, organizadora do evento.

     Aos expositores são disponibilizadas milhares de taças de cristal, bem como serviços e itens essenciais em eventos profissionais de vinho. Além das degustações realizadas pelos produtores, o evento conta com uma grade de degustações premium comandadas por especialistas nacionais e internacionais. Atração à parte no evento é o Sparkling Lounge, sempre repleto de personalidades que têm a oportunidade de degustar alguns dos melhores espumantes nacionais.

     Dentre as vinícolas que já confirmaram sua participação neste ano estão as nacionais Salton, Aurora e Pericó, e aquelas que vão integrar o espaço do Ibravin – Instituto Brasileiro do Vinho. No setor de produtores internacionais, alguns dos destaques são o Pavilhão da França, Wines of Chile, ViniPortugal, Comissão Vitivinícola Regional do Alentejo, Wines of Uruguay e Fundação ProMendoza.

“Ano a ano recebemos um público cada vez mais especializado e produtores interessados em fechar negócios no Brasil. Além de apresentar um painel do que vem sendo produzido em todo o mundo, o ExpoVinis amplia a possibilidade de negócios do setor”, resume Domingos Meirelles.

Azeite, Cachaça e Presentes finos

Outros eventos importantes acontecem juntamente com a mostra de vinhos. A 3ª Olive Experience apresenta o que há de mais nobre no mundo do azeite e conta com a presença de empresas europeias como a portuguesa Acushla e as italianas E´xtra e Frantoio, e o órgão de exportações argentino Proargex-Prosap.

Paralelamente ao ExpoVinis Brasil também são realizadas a 10ª Brasil Cachaça, dedicada ao mercado das aguardentes nacionais, destilado que faz sucesso no mundo todo, e a 12ª Epicure – Feira Sul-americana do Tabaco e do Presente Fino.

ExpoVinis Brasil 2013 – 17º Salão Internacional do Vinho – Expo Center Norte – Pavilhão Azul – Vila Guilherme – São Paulo

Informações, credenciamento visitantes e novidades: www.expovinis.com.br . Facebook: ExpoVinis Brasil. E-mail: contato@expovinis.com.br | Telefone: (11) 3149 9444

04 de Maio – Vino & Sapore Saturday Wine Taste & Buy reserve a data porque vem aí rótulos bem interessantes e diferentes, para quem queira descobrir novos sabores e sair da mesmice! Detalhes mais “prá” frente.

13 a 15 de Maio – Importadora Vinci realiza a 4ª edição do Vini Vinci reunindo cerca de 45 grandes produtores de vinhos do mundo no Rio de Janeiro e São Paulo. O evento traz uma premiada seleção de quase 250 rótulos produzidos em dez países do Velho e do Novo Mundo e para servi-los ao público, estarão presentes os proprietários, enólogos e diretores das vinícolas.

Stéphane Ferreira (Quinta do Pôpa), Federico Manetti (Fontodi), Maria Caterina Dei (Dei) e Julio López de Heredia Montoya (Viña Tondonia) – Imperdível sempre!

      Afora isso, a Vinci traz ao Brasil cerca de 45 prestigiadas vinícolas da África do Sul, Alemanha, Argentina, Chile, Espanha, França, Grécia, Itália, Portugal e Nova Zelândia para o Vini Vinci’13, o grande evento bienal da importadora que chega a sua 4ª edição. O encontro será realizado no dia 13 de maio no Rio de Janeiro (Hotel Windsor Atlantica) e nos dias 14 e 15 de maio em São Paulo (Hotel Tivoli Mofarref).

     As vinícolas serão representadas por seus proprietários, enólogos ou diretores, que vêm ao país para servir pessoalmente ao público brasileiro algumas de suas melhores criações. No evento, poderá será degustada uma premiada seleção de quase 250 grandes rótulos, produzidos em diferentes regiões e nos mais diversos terroirs. Alguns dos produtores participam do Vini Vinci pela primeira vez, como o português Stéphane Ferreira, da Quinta do Pôpa, e os italianos Federico Manetti, da Fontodi, Luca Cigliuti, da La Spinetta e Alessio Di Majo Norante, da Di Majo Norante. Também estreiam no evento os franceses Gregory Hecht e François Bannier, da Hecht&Bannier, e Tim Ford e Barbara Ford, da Domaine Gayda, além de Christina Boutari, diretora das vinícolas gregas Boutari e Cambas.

     Grandes nomes do mundo do vinho, presentes em outras edições do evento, estarão de volta no Vini Vinci’13, como Jose Manuel Fournier, que elabora consagrados tintos e brancos na Argentina, Chile e Espanha, a italiana Caterina Dei, proprietária da Dei, o espanhol Julio López de Heredia Montoya, da Viña Tondonia.

Programa Vini Vinci’13

  • Rio de Janeiro – Dia 13 de maio (2ª feira)

             Local: Hotel Windsor Atlantica – Av. Atlântica, 1020 – Copacabana

  • São Paulo – Dias 14 e 15 de maio (3ª e 4ª feira)

            Local: Hotel Tivoli Mofarref – Alameda Santos, 1437 – Cerqueira César – Horário: 17h às 22h

  • Preço: R$ 150,00 por dia
  • Reservas e informações: (11) 2797-0000 e (21) 2523-5434 – Não haverá venda de ingressos nos locais do evento.

Mais um belo evento que recomendo e em breve listo todas as vinícolas presentes, muita coisa boa na taça!! É isso, um ótimo fim de semana e nos encontramos por aqui ou em todos esses eventos acima, pois certamente estarei por lá. Salute e kanimambo

Mais que o Dia Mundial do Malbec, a Semana do Malbec!

Malbec world Day        A Wines of Argentina promove mundialmente o dia 17 de Abril como o Dia do Malbec em função de ser a data, nos idos de 1853, que foi lançada a Quinta Agronomica, um projeto de desenvolvimento agrícola no país, com ênfase na reformulação da indústria vitivinícola do país. Foi Sarmiento, o 5º presidente do país, que nesse mesmo ano  instituiu a primeira escola de agricultura em Mendoza com a contratação do agrônomo francês Michel Aimé Pouget. Foi ele que trouxe as primeiras mudas de Malbec, entre outras, para Mendoza onde a cepa encontrou seu habitat tendo se tornado a uva ícone da Argentina e seu carro chefe responsável por cerca de 40% da produção anual, mas certamente bem mais do que isso se considerarmos somente as exportações.

        Para festejar esse dia diversas são as ações promovidas e começa hoje! Vejam o programa e aproveitem ao máximo a diversidade de estilos e sabores decorrentes dos inúmeros terroirs existentes na argentina.

10/04 – WineBar Malbec , diversidade de Mendoza – hoje ás 21 horas uma mesa redonda com gente que entende provando e comentando três rótulos ao vivo. Acesse http://www.winebar.com.br/

11/04 – Desafio ao Vinho de Daniel Perches. O Dani vai explorar as possibilidades de harmonização da Malbec e basta clicar no link para acessar o programa amanhã.

17/04 – Degustação de Malbecs às cegas na Vino & Sapore – Para comemorar o dia, uma degustação ás cegas com sete Malbecs de diversas regiões produtoras na Argentina, hoje o principal produtor de vinhos desta casta; San Juan, Mendoza e Salta.

DV Catena Malbec/Malbec – Alto los Hormigas Terroir – Colomé Estate – Decero Remolinos Vineyard – Bodega Riglos Quinto – Las Moras Black Label e AVE (Italian Wine Makers in the New World).

Venha sentir ás cegas, as diferenças que podem ser encontradas em vinhos da mesma cepa, porém de terroirs e produtores diferentes. Investimento de R$75,00 com R$15 voltando em crédito na compra de qualquer um dos vinhos em prova na noite. Inicio às 20 horas na Vino & Sapore, grupo limitado a doze pessoas e pagamento no ato da reserva. Ligue (4612.6343 ou 1433) ou envie logo seu e-mail (comercial@vinoesapore.com.br) para garantir seu lugar.

17/04 – WineBar Malbec II – desta feita um grupo de experts e aficionados pelos caldos de baco vão provar ao vivo uma série de outros rótulos mostrando a diversidade da Malbec. Acesse http://www.winebar.com.br/

18/04 – Desafio ao Vinho de Daniel Perches – ele de novo só que desta feita falando das diferenças dos malbecs provados, sempre uma boa dica.

Salute, desta feita com um bom Malbec, e kanimamb0 pela visita. Dois posts hoje, uau!!!! rs

Dicas de Bacalhau & Vinhos para a Páscoa

      Foram inúmeros os posts aqui sobre o tema, então para não ficar aqui me repetindo, preferi só listar os links para alguns deles e amanhã falo um pouco sobre o protagonista, o Bacalhau, com algumas dicas de preparo.

Bacalhau & Vinho – Harmonizando a Páscoa. Veja o que pensam disso alguns conhecedores da boa enogastronomia

Páscoa com Bacalhau – Já lá nos idos de 2008 tocava neste tema com dicas de alguns vinhos.

 Dicas de Bacalhau & Vinho  para sua Páscoa – esta é a versão de 2012.

Penne com Bacalhau & Vinho – uma experiência de 2011.

Bacalhau & Vinho, mais Experiências – as aventuras de colegas provando harmonizações variadas.

Malbec & Bacalhau, não é que deu tango! – mais uma experiência mais recente.

O Bacalhau do Capitão – receita e experiência que me encantou o ano passado e quem sabe devo repetir na Sexta? Só que o vinho, esse deve ser outro!

      Amanhã falo um pouco do que procurar quando se vai comprar bacalhau. Sim, porque bacalhau existe de diveras origens e tipos assim como os vinhos do porto. Li uma matéria interessante num livro só sobre o tema que repicarei aqui. Até lá, salute e kanimambo pela visita.