“O mundo do vinho é estimulante, complexo, prazeroso, porém, excessivamente pedante e caro. Eis uma constatação que tem uma boa dose de razão já que no Brasil esta é a imagem, muita vezes, projetada tanto por parte da imprensa especializada, quanto por restaurantes que teimam em salgar os preços dos vinhos servidos em suas mesas, como por alguns importadores. Vinhos de R$100, 150, 250 e 400 são bons? Tem obrigação de o ser, muitos são ótimos, mas quantos de nós os podemos tomar com regularidade. Como explorador, ou garimpeiro, que sou, quero achar alegria e prazer em vinhos bons de R$30 (que são poucos) nos de R$60 (que já são muitos) e nos de 80 e 100 (que são um montão) e compartilhar isso com quem nutre os mesmos valores e interesses.”
Escrevi isso acima nos idos de 2007 e segue tudo igual, piorado pela instabilidade cambial e o aumento desacerbado de impostos tanto Estaduais como Federais que fazem com que cerca de 65% de uma garrafa seja imposto! Porquê falo disso, porque hoje vou falar de um vinho que tem tudo a ver com meus conceitos e minhas buscas que têm sido cada vez mais improdutivas na faixa de preço mais baixa da pirâmide, a de R$30. Não que não não hajam muitas opções no mercado, há, porém a maioria de qualidade “imbebível” ou próximo disso e nessas horas melhor escolher tomar menos e melhor! Quando temos a felicidade de nos deparar com um caldo que surpreende nessa faixa, então há que enaltecer o produtor/importador e compartilhar com os amigos.
Obviamente que tudo tem que ser entendido dentro de seu contexto de preço. Um Palio pelado não pode ser comparado com um veículo top de linha da montadora, o que devemos nos perguntar é; esse Palio pelado dentro de sua faixa de preço atende minhas necessidades de momento e me satisfaz com uma performance adequada? A mesma pergunta devemos nos fazer ao avaliar um determinado vinho, pelo menos é o que penso! Nesse contexto, o Classic Malbec da Salton produzido em parceria com a 
Penaflor lá em Mendoza me surpreendeu!
Neste último Domingo abri a garrafa que recebi do Winebar promovido pela Salton (ao qual não pude comparecer), num gostoso almoço familiar em que o foco era um belo Hamburguer. Achei que devia dar samba e deu! Tenho que confessar, no entanto, que faltou vinho para uma prova mais consistente e explico. Abri antes de colocar o hamburguer na grelha e o pessoal virou! Um pouquinho ficou mas dois goles foi pouco para testar a harmonização. O vinho é pura fruta, leve, fresco com taninos suaves elaborado somente em inox e acho que é um grande acompanhamento para lanches, esfiha de carne e pizza em geral. Um vinho que não possui qualquer intenção de se mostrar mais do que ele é, franco, saboroso, fácil de beber e agradável inclusive no final de boca. Por 25 pratas ou algo próximo disso dependendo do Estado ou cidade que esteja, difícil encontrar melhor e confesso, sem vergonha de ser feliz, gostei. Não procure complexidade aqui, ele é o que é, para tomar de golão! rs Não tivesse em supermercados e nas condições comerciais adequadas, seria um vinho que tranquilamente colocaria na Vino & Sapore, porque há momentos para tudo, o que não pode é tomar vinho ruim!
É isso, um verdadeiro Best Buy para orçamentos curtos que eu precisava compartilhar com os amigos sem frescura que me seguem. Nem todos os vinhos que recebo para prova e avaliação alcançam estas páginas pois,nem todos satisfazem minhas exigências gustativas de qualidade, mesmo alguns bem caros, então fico especialmente feliz quando isso ocorre num vinho tão em conta. Saúde, kanimambo pela visita e seguimos nos encontrando por aqui ou por aí lembrando que Dia dos Pais está chegando, já fez sua listinha??
